مواد قندی شامل چه غذاهای است؟
همان طور که مشاهده می کنید مواد قندی (نوشابه، شربت، مربا، شکر و عسل، آب نبا، شکلات) نیز در رأس هرم قرار دارند، بنابراین باید از این مواد به مقدار بسیار کم مصرف نمایید (تا حدامکان مصرف نکنید). این مواد سبب تولید انرژی در فرد می شود اما هیچ ماده مغذی به بدن نمی رسانند. بعضی از مواد قندی مثل کیک، دسرها و انواع شیرینی ها حاوی مقدار زیادی چربی نیز می باشند. مصرف کم این مواد نیز به کاهش وزن کمک می کند و قند خونتان را نیز کنترف می نماید.
یک واحد مواد قندی شامل چه غذاهایی است؟
۱ واحد
۱ عدد شیرینی (۱ قطعه ۳ سانتی متر) یا ۱ قاشق مرباخوری شربت
لازم به ذکر است که مصرف مواد قندی باعث می شود قند خون به سرع بالا رود.
ـ چند نکته مهم:
الف) سعی کنید روزانه از تمام گروه های مواد غذایی استفاده کنید.
ب) سعی کنید غذاهای متنوع مصرف کنید تا مواد معدنی و ویتامین ها به مقدار کافثی به بدنتان برسد.
ج) به اندازه کافی مواد نشاسته ای، سبزی ها و ماست و شیر مصرف کنید.
د) روزانه از مواد پروتئینی نیز استفاده نمایید.
و) در هر وعده غذایی باید سعی کنید که حداقل از هر ۳ گروه غذایی مختلف استفاده نمایید؛ برای مثال ساندویج تخم مرغ که در آن گوجه فرنگی، کاهو و جعفری استفاده شده باشد.
هـ) مواد غذایی که روزانه مصرف می کنید به ۳ وعده اصلی و ۳ میان وعده تقسیم نمایید.
ی) غذا خوردن منظم در تنظیم میزان قند خون اثر زیادی دارد به خصوص اگر قرص یا انسولین مصرف می کنید.
ر) گنجاندن سبزی ها و میوه ها به مقدار کافی در غذای روزانه را فراموش نکنید.
ز) به هنگام طبخ غذا از نمک کمتری استفاده کنید و سعی نمایید که پس از پخت، نمک به غذا اضافه نکنید.
س) از گیاهان معطر و ادویه های فاقد نمک برای طعم دادن به غذا استفاده کنید.
ش) از غذاهای کنسرو شده که در طی فرآیندهای صنایع غذایی نمک به آنها افزوده می شود کمتر استفاده کنید.
ص) مصرف هفتگی تخم مرغ را محدود کنید (حداکثر هفته ای ۲ بار)
ض) به هنگام مصرف روغن، هیچ گاه روغن را در ظرف سرازیر نکنید.
ق) روزانه ۸ ۶ لیوان مایعات بدون شیرینی بخورید.
ف) سعی کنید وزن مطلوب خود را حفظ نمایید.
ک) مغزهای گردو، بادام و... در گروه چربی ها قرار می گیرند و هر واحد آنها برابر ۲ قاشق غذا خوری است.
