چاقی OBESITY
تنها خوشبختی چاق ها این است که از بدبختی خود آگاه نیستند.
اگر مقدار انرژی دریافتی به شکل غذا بیش از انرژی مصرف شده باشد وزن بدن افزایش خواهد یافت.از طرف دیگر وقتی مصرف انرژی(حرارتی که در نتیجه متابولیسم بدن تولید شده میزان کار مکانیکی عضلات، مواد غذایی که به وسلیه ی ادرار و مدفوع خارج می شوند) بیش از انرژی دریافت شده باشد وزن کاهش پیدا می کند.
بنابر این مفهوم واقعی چاقی آن است که:
انرژی دریافت شده از انرژی مصرف شده بیش تر باشد.نکته قابل توجه این است که به ازای هر 3/9 کالری انرژی اضافی (یک گرم چربی) که وارد بدن شود، یک گرم چربی ذخیره خواهد شد.
در مورد چاقی به خصوص باید متذکر شد که افزایش انرژی دریافتی فقط و فقط در ایجاد چاقی دخالت دارد و وقتی چاقی ایجاد شد حتی اگر انرژی ورودی و مصرفی برابر باشند، باز شخص چاق باقی خواهد ماند.
برای لاغر شدن و نقصان وزن باید کاری کرد که مصرف انرژی از دریافت انرژی بیش تر باشد. یعنی کم تر خورد و بیش تر دوید.