• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 35632)
يکشنبه 4/11/1388 - 16:45 -0 تشکر 177802
خواص خوراکیها

سلام

برای جلوگیری از ایجاد مباحث متعدد و بدون پاسخ لطفا مطالب مرتبط با خواص میوه ها و سبزیجات و گیاهان رو در این تاپیک مطرح نمایید. ممنون

تنت به ناز طبيبان نيازمند مباد

it is god who cures 

مدير انجمن بهداشت و سلامت

دوشنبه 16/5/1391 - 10:44 - 0 تشکر 493929

حرکت نرم ماساژ را هر روز یک ربع می توان انجام داد و باید به خاطر داشته باشید که قبل از ماساژ پوست تمیز و با ژل یا کرم آغشته شود زیرا ماساژ روی پوست خشک باعث ایجاد خستگی و چروک می شود. خیلی خوب است که نحوه ماساژ دادن را یک بار توسط افراد مجرب ببینید و سپس آن را اعمال کنید. در اینجا ما به بیان ساده و با استفاده از اشکال مختلف، نحوه ماساژ دادن را آموزش می دهیم.

در آغاز ماساژ را با حرکات نرم آغاز می کنیم و بعد از آن حرکات فشاری.
۱) حرکات نرم که به صورت آرام و نرم انگشت ها را روی صورت قرار داده و به خلاف جاذبه زمین به طرف بالا ماساژ می دهیم.
۲) ابتدا از چانه شروع کرده سپس گونه ها و چشمها، دست را روی گونه گذاشته آرام به طرفین می کشیم و بعد دستها را روی چشمها قرار داده و خیلی آرام به طرف گوشه صورت حرکت می دهیم.
۳) انگشها را درست مثل هنگامی که پیانو می نوازیم آرام روی صورت و چشم ها حرکت می دهیم.
۴) فشارهای پرتابی درست در همان نقاط مشخص شده دو انگشت را قرار داده و پوست را آرام به طرف بالا پرتاب می کنیم مثل وقتی که زیر لپ کودک را می زنید.
۵) در دور لب نیز فشارهای پرتابی را به طرف بالا انجام می دهیم و همین عمل را در نثاط زیگوماتیک کوچک و بزرگ تکرار می کنیم.

● پن سومان ها که شامل
۱) ژاکه ریز
۲) ژاکه درشت
۳) ژاکه ضد چروک
ژاکه در واقع حالتی مثل نیشگون است که به طرف بالا انجام می شود. از دور چانه شروع شده و سپس دو طرف صورت انجام می شود. ژاکه باعث می گردد تا چربی های زیر پوست به سطح پوست آمده و در یک جا تجمع نکنند ژاکه را در گردن و پیشانی نیز آرام انجام دهید. که حرکات ریز و نیشگوهی که به طرف بالا انجام می دهیم موجب آرامش و رفع خستگی می شود. حرکت نیرومند سر درد انگشت ها را تا وسط پیشانی بلغزانید سپس انگشت ها را با فشار کمی به طرف شقیقه کشیده و حرکات چرخشی بدهید.
حرکات ابرو چشم، انگشتان میانی را در پوشه داخلی چشم ها و انگشت های سبابه را روی ابروان بگذارید تا گوشه های خارجی چشم ها زیر چشم ها و باز به گوشه داخلی آنها بلغزانید. حرکت دهان و بینی، حرکت دایره واری از گوشه های دهان تا بالا.

● ماساژ دست:
۱) نرمش عمودی
۲) نرمش مایل
۳)

حرکت مخصوص با شست و سبابه

● حرکات ماساژ بر روی دست تا آرنج
۱) نرمش عمودی
۲) نرمش به حالت دست کردن دستکش بدین نحو که یکی یکی انگشتان را ماساژ می دهیم.
۳) چرخاندن آرام مچ دست به طرفین به نحوی که موجب درد نشود.

● ماساژ با دستکاه الکترونیکی:
دستگاه برقی جهنت ماساژ صورت به فرم ها و شکل های گوناگون وجود دارد ولی طرز کار با آنها تقریبا یکسان است که به شرح آن می پردازیم. قبل از ماساژ صورت را با ژل یا کرم پودر ماساژ آغشته کنید.

● ورزش صورت
۱) چشم ها را تا حد امکان باز کرده و بالا و پایین را نگاه کنید این عمل را ده بار تکرار کنید.
۲) دهان خود را به طرف چپ و راست حرکت داده سپس آنها را جمع کنید و سعی نمایید که لب ها را به طرف بالا و پایین متمایل سازید.
۳) لبها را مانند اینکه بخواهید سوت بزنید جمع کرده و به حالت اول برگردانید.
۴) دهانتان را تا حد امکان باز کرده ۵ ثانیه مکث کنید.
۵) مشتتان را به شقیقه بگذارید و حدود ۳۰ ثانیه صبر کنید اما فشار ندهید.
۶) به کندی نفس بکشید و سپس نفس را بیرون بدهید.
۷) گردنتان را به طرفین حرکت دهید.
۸) دندان هایتان را کلید کنید و به هم فشار بدهید البته نه تا حدی که دردآور باشد.
این ورزش برای رفع خستگی عضلات صورت و گردن و تسریع جریان حرکت خون در رگها می گردد و همین طور باعث ایجاد شادابی در صورت شده و به پوست آرامش می دهد.

● ماساژ بدن
۱) حرکات آرام بخش
۲) حرکات ماساژ به طور کلی جهت زیبای اندام و آرامش بخشیدن است و در این موارد روش متخصصین تقریبا مشابه است ولی مواد مصرفی به هنگام ماساژ ممکن است که متفاوت باشد.

● ماساژ دست و بازو
۱) ابتدا ماساژی نرم و نوازش گونه کار را آغاز می کنیم
۲) دست و بازو را به صورت رفت و برگشت ماساژ می دهیم

دوشنبه 16/5/1391 - 10:45 - 0 تشکر 493931

نـحـوه عـمل آن ایـن چنــین است که موم داغ را روی پوست پخش
کرده و روی آن نوار باریکی از جنس پارچه و یا سلفون کشیـــــده و
پـــس از سرد شدن موم و چسبیدن مو به موم با یک حرکت سریع
موم و نوار باریک را همراه با مو سریع از روی پوست میکشند.



مزایا:

ارزان، سریع، در خانه قابل انجام است، چون موم انداختــن سبــب کنـــده شدن سلولهای مرده پوست نیز میشود بنابراین سبب لطافت و نرمی پوست نیز میگردد.
معایب: کثیف کاری زیاد دارد- ممکن است سـبـب عفـونت پــوست گردد و یا موها بطور یکدست و یکنواخت کنده نگردند- موهای کوتاهتر از ۲ میلیمتر را ممکن است نکند.
رشد مجدد مو: پس از ۶-۳ هفته.

مومک انداختن به دو صورت میباشد:
*روش گرم (hot): ابتدا موم را گـرم کرده سـپـس لایـه نازگی از آن را در جهت رویش مو قرار می دهند. هنگامی که موم سرد شد و موها به آن چسبیده شدند با پارچه و یا سلفونی که روی موم قرار داده شده بود موها را برخلاف جهت رویششان کشیده و مو ها را از ریشه میکنند.
* روش سرد (cold): در این روش از موم سرد کـه از پیـش روی نــوارهـای بــاریـکـی آغشته شده اند استفاده میگردد.

نکته ها:
* پیش از استفاده موم باید در قسمت کوچکی از پوست تست حساسیت انجام گیرد. * از این روش در افرادی که دیابت، واریس، خال و زگیل دارند نباید انجام گیرد.
* از این روش در نواحی مانند نـوک سینه، مــژه ها، درون گوش و بینی، پوست تحریک شده، آفتاب سوخته و دارای جـراحت و افــرادی کــه بــه پوستشان کرمهای رتین آ، دیفرین و رنووا زده باشند نباید انجام گیرد
.
* برای استفاده از این روش موها باید حداقل ۲ میلی متر طول داشته باشند.
* موضع مورد نظر را پیش از موم انداختن با آب و صابون شسته و کاملا خشک کنید.
* هنگام کشیدن نوار موم، نوار را به سمت بالا نکشید آن را با زاویه ۴۰ درجـه در حالی که با دست دیگر پوستتان را کشیده میکنید، نوار را با یک حرکت سریع بکشید.
* ایجاد سرخی و التهاب خفیف پس از موم انداختن طبیعی میباشد.
* ۱۲ ساعت پس از موم انداختن ناحیه مورد نظر را در معرض نور خورشید قرار ندهید. * پس از موم انداختن پوست خود را با کرمهای آنتی باکتریال ضد عفونی کنید.



دوشنبه 16/5/1391 - 10:47 - 0 تشکر 493937

چگونه جای جوش‌ها را از بین ببریم؟

بعد از به پایان رسیدن مرحلۀ بحرانی جوش‌ها، جا و اثر این جوش‌ها بر روی صورت باقی می‌ماند. این آثار چه توی چشم بیایند، چه نیایند، چه زشت باشند و یا نباشند، ممکن است باعث ناراحتی و مشکل بشوند، گاهی اوقات به اندازۀ خود جوش‌ها فرد را درگیر و ناراحت می‌کنند. خوشبختانه، امروزه راه حل‌های متعددی برای رهایی یافتن و محو کامل این آثار ناخوشایند وجود دارد.

انواع مختلف آثار جوش و آکنه
ترتیب، عمق و شدت آثار جوش بستگی دارد، به شدت بحران جوش‌ و شیوه‌ای که برای درمانش به کار گرفته شده است.

اثر باقی ماندۀ صاف و هموار که از آن با عنوان "دهانۀ آتشفشان" یاد می‌شود. شکل ظاهری آن کمابیش گرد است، و روی سطح پوست صورت حفره‌های کوچکی ایجاد می‌کند و مانند محلی می‌ماند که به آن تگرگ زده شده است. این آثار کم عمق که سطح صافی دارند، شبیه به دهانه های کوچک آتشفشان هستند.
آثاری که «نوک شیشه ای» گفته می‌شوند. این نوع از نوع قبلی بسیار عمیق تر و سخت تر هستند، و مثل جای فرورفتن سوزن روی پوست هستند.

آثار "متورم". این نوع اثر جوش گاهی اوقات ظاهر می‌شود و به جای اینکه گود و فرورفته باشد، برجسته است. التهاب بافت‌ها نوعی فیبروز کوچک بر روی سطح پوست ایجاد می‌کند که ترکیبی شبیه به کیست‌های کوچک به وجود می‌آورند.

راه حل‌ها
امروزه، پزشکی زیبایی راه حل‌های متعددی برای صاف و هموار کردن پوست در اختیار دارد. روش ‌هایی که در درمان ضد پیری به کار می‌روند، می‌توانند برای کم کردن و یا حتی از بین بردن تمام آثار آکنه استفاده شوند.

محصولات پرکننده
پر کردن که روش بسیار مفیدی برای از بین بردن جوش‌هاست، می‌تواند برای آن دسته از آثار جوش‌ها که صاف و یا کم عمق هستند به کار بروند و مؤثر باشند. به طور مثال اسید هیالورونیک، باعث بالا آمدن پوست در ناحیه ای که جوش وجود داشته می‌شود و می‌تواند اثر آن را از بین ببرد.
تزریق، روشی سریع و بدون درد است که باید توسط متخصص پوست و زیبایی در مطب وی انجام شود، بعد از انجام تزریق فرد می‌تواند فوراً به سر کارش بازگردد. نتیجۀ این روش فوری و قابل مشاهده است.
فقط بمل: مانند درمان چروک‌ها، محصولات قابل جذبی وجود دارند که طول عمرشان کوتاه است. بنابراین، برای حفظ نتیجه، تزریق مجدد ضروری خواهد بود.

لایه برداری
هدف از لایه برداری از بین بردن لایه‌های رویی از روی پوست به منظور روییدن مجدد پوستی صاف تر و روشن تر است. در این روش علاوه بر اینکه می‌توان رنگ پوست را روشن کرد و نقاط ریز قرمز را که از جوش‌ها به جا مانده اند از بین برد، می‌توان آثار عمیق جوش‌ها که بر روی سطح پوست حفره ایجاد کرده اند را نیز ناپدید کرد. مانند روش تزریق، این درمان هم باید در مطب پزشک انجام شود.
برای درمان آثار جوش‌ها می‌توان به لایه برداری سبُک متوسل شد. محصول را باید روی محل مورد درمان گذاشت. این محصولات غالباً بر پایۀ اسیدهای میوه ها (برای مثال اسید گلیکوز) هستند که سلول‌های پوستی را از بین خواهند برد و با رها ساختن نابه سامانی‌ها، سطح پوست را یکدست می‌کنند. لایه برداری شدیدتر با استفاده از اسید تریکلوراستیک انجام می‌شود.

میکرو درمابراسیون
کارکرد میکرودرمابراسیون بر اساس همان اصول لایه برداری است، در این روش عملیات مکانیکی است و نه شیمیایی. در این روش درمان، مانند لایه برداری، آن دسته از آثار جوش‌ها خوب به درمان پاسخ می‌دهند که کم عمق و به شکل دهانۀ آتشفشان هستند.

در این روش پزشک از دستگاهی برای جارو کردن بسیار دقیق بر سطح پوست استفاده می‌کند. این دستگاه که شبیه خودکار است، با استفاده از کریستال‌های کوچک، پوست را تا عمقش ورقه ورقه می‌کند. هر چه بر روی یک قسمت خاص تأکید بیشتری شود، پزشک می‌تواند عیوب بیشتری را پاک کند و پوست ظاهر صاف تری پیدا می‌کند. این درمان توسط متخصص زیبایی انجام می‌گیرد. گفتنی است انجام این تکنیک همراه با درد خواهد بود.

لیزر
لیزر بسیار توانمند است و حوزۀ عملکردی بسیار وسیع تری دارد. برای مثال یک لیزر ساینده، هم آثار صاف و هم برجسته را می‌تواند از بین ببرد. ضمناً لیزر می‌تواند به برخی آثار باقی ماندۀ جوش‌ها که به خاطر فرم کوچک و عمیق شان، دسترسی به شان مشکل است را مورد حمله قرار دهد.
با گرم شدن، پوست برای تولید کُلاژن تحریک شده و اثر جوش را هم تحریک می‌کند. لیزر فقط آثار جوش‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه برای از میان بردن "حاشیه‌ها و خطوط" نیز مؤثر است، لیزر آنها را کم عمق تر و در دسترسی برای لایه برداری و میکرودرمابراسیون را ممکن می‌سازد. لیزر انواع مختلفی دارد: CO2، اربیوم و تجزیه شده.

دوشنبه 16/5/1391 - 10:54 - 0 تشکر 493956

ریحان با نام علمی (Ocimum basilicum) گیاهی است علفی یکساله و معطر که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد.
برگهای این گیاه به صورت متقابل بیضوی، نوک تیز با کناره های دندانه دار است و گلهای آن معطر و کوچک به رنگ سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود.

ریحان در ایران و افغانستان به صورت خودرو می روید و در اکثر نقاط دنیا کاشته می شود.
از این گیاه اسانسی بنام بازیلیک یا روغن ریحان که بسیار معروف است تهیه می شود. ریحان از لحاظ مردم قدیم ایران کمی گرم و خشک است و چون بسیار معطر است برای معطر ساختن غذا از آن استفاده می شود.
برگ ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است، کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می کند. تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است و اگر آن را بکوبید و با صمغ عربی مخلوط کنید داروی خوبی برای درمان اسهال است.
برگ ریحان اثر زیادکننده شیر دارد و مادران شیرده حتما باید از این گیاه استفاده کنند و خوردن آن به همراه غذا به هضم کمک می کند.
مضرات خاصی برای این گیاه گفته نشده است.

دوشنبه 16/5/1391 - 13:2 - 0 تشکر 494136

اگر دوست دارید وزن کم کنید، ‌اما نمی خواهید رژیم بگیرید این 9 ماده ی غذایی را خریداری و یخچال تان را با آن ها پر کنید. این مواد غذایی جادویی لاغرکننده نیستند، ‌بلکه با جایگزین کردن آن ها با سایر مواد غذایی روزانه کالری کمتری دریافت می کنید و وزن تان را پایین می آورید. این شما و این هم 9 ماده غذایی چربی سوز معجزه گر!

آب

ْآب به طور طبیعی جلوی گرسنگی را می گیرد و سیرکننده است. تحقیقات نشان می دهد نوشیدن آب فراوان به کاهش سریع تر وزن تان کمک می کند. طبق بررسی های محققان خوردن روزانه 481 گرم آب، ‌متابولیسم بدن را سی درصد افزایش می دهد.

چای سبز

به جای چای سیاه و قهوه که کافیین بالایی دارند، ‌چای سبز بنوشید.
مصرف چای سبز متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
این نوشیدنی پرفایده خواص ضد سرطانی دارد و جلوی ناراحتی های قلبی ـ عروقی را می گیرد.

شیر

بر اساس تحقیقات انجام شده کلسیم به کاهش وزن کمک بسیباری می کند. هنگام خرید لبنیات توجه داشته باشید لبنیات کم چرب را تهیه کنید.

سالاد روز

خوردن سالاد و سبزیجات قبل از غذا، روشی بسیار سالم و لذت بخش برای کنترل اشتها و کاهش وزن است.

میوه ها و سبزیجات تازه

فیبرهای محلول و غیر محلول در کنار مصرف آب،‌ می توانند به سوختن چربی ها کمک کنند. این مواد مغذی در میوه ها و سبزیجات فراوان هستند.

گریپ فروت

تمامی منابع ویتامین C می توانند میزان ترشح انسولین را کاهش دهند و سبب کاهش وزن شوند البته اگر دارو مصرف می کنید هنگام مصرف هم زمان آن با مرکبات با پزشک خود مشورت کنید زیرا این مواد گاهی بر هم تاثیر مضر می گذارند.

گوشت مرغ:

مصرف پروتئین بالا می تواند به کاهش چربی و افزایش بافت ماهیچه ای کمک کند.
مصرف 85 گرم گوشت مرغ بدون پوست حاوی 120 کالری، 26 گرم پروتئین و یک گرم چربی است.

سوپ

سوپ،‌ پیش غذا یا عصرانه ی خوبی است. طبق بررسی های پژوهشگران،‌ افرادی که به عنوان پیش غذا سوپ می خورند صد کالری کمتر در روز مصرف و در نتیجه وزن کم می کنند.

غلات کامل

متخصصان توصیه می کنند به جای نان سفید و برنج سفید،‌فیبر بیشتری مصرف کنید و غلات کامل را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید. غلات کامل احساس سیری به وجود می آورند، ‌در حالی که غلات تصفیه شده حاوی قند بوده و گرسنه می کنند. غلات کامل متابولیسم را بهبود می بخشد و زمان هضم و جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
منبع: 7 روز زندگی شماره 142

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
دوشنبه 16/5/1391 - 13:3 - 0 تشکر 494137

گیاه شاهی یا تره تیزک؛‌ گیاهی علفی از خانواده ی شب بوهاست که گل های سفید یا قرمز رنگ آن در انتهای شاخه ظاهر می شوند و تخم آن نیز نارنجی رنگ و کمی دراز است.

ترکیبات شیمیایی

در هر صد گرم این گیاه مواد زیر موجود است:
* آب: 89/4 درصد
* پروتئین: 2/6 درصد
* هیدرات کربن: 5/5 درصد
* کلسیم: 81 میلی گرم
* فسفر: 76 میلی گرم
* آهن: 1/3 میلی گرم
* فسفات: 76 میلی گرم
* ویتامین های A و B2 و E نیز از دیگر مواد مغذی تره تیزک هستند.

خواص دارویی

در طب قدیم ایران گیاه شاهی گرم و نسبتاً خشک است، ‌هم چنین:
* به هضم غذا کمک می کند.
* سنگ مثانه را از بین می برد.
* بازکننده ی انسداد مجاری کبد و طحال است.
* درد کلیه را تسکین می بخشد.
* نفخ معده را برطرف می کند.
* اشتهاآور است.
* مصرف عصاره ی تازه آن بوی بد عرق را از بین می برد.
* در درمان زکام، آسم، سیاه سرفه و سل مفید است.
* تقویت کننده ی رشد موهاست.
* لک های قهوه ای رنگ پوست را برطرف می کند.
منبع: 7 روز زندگی شماره 142

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
دوشنبه 16/5/1391 - 13:3 - 0 تشکر 494138

جعفری سرشار از ویتامین A، ویتامین C، آهن، آهك و فسفر است. مقوی، اشتهاآور، مخلل و برای سینه مفید است. تخم جعفری دارای آپیول است. آپیول ماده پرقوتی می باشد كه تب بر است و نیز خون و مجاری روده ها را ضدعفونی نموده و از ابتلای بدن به سرطان جلوگیری می كند. از این رو باید جعفری را جزو غذای روزانه اشخاص كم خون یا بچه هایی كه دیر رشد می كنند وارد كرد. اگر چشم شما درد می كند یا ورم چركی كرده، ضماد برگ های جعفری را روی آن بگذارید، درد و ورم آن را برطرف می كند. برای آنژین برگ جعفری را كوبیده، در عرق خیسانده و بر گونه بگذارید. معمولاً این گونه ضماد را باید چند بار تجدید كرد.
منبع: نشریه كوچه ما، شماره 8.

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
دوشنبه 16/5/1391 - 13:3 - 0 تشکر 494139

خرما میوه ای بسیار قدیمی است. این میوه پرخاصیت برای مردم كشورهای اروپایی و آمریكایی تا حدی ناآشناست و آن را فقط در كیك و شیرینی مصرف می كنند، ولی در خاورمیانه و به خصوص كشورهای عربی به عنوان یك غذای اصلی به كار می رود. خرما را به طور معمول در دسته میوه ها قرار می دهند، چرا كه میان تمام آنها از نظر میزان انرژی بی نظیرترین است، به طوری كه 100 گرم آن حاوی 160 كالری انرژی می باشد، در حالی كه هیچ كدام از میوه ها در 100 گرم، این میزان انرژی را تولید نمی كنند، علاوه بر این كه ممكن است از خرما هم گران تر باشند.
از طرفی خرما منبع خوبی از آهن می باشد. در 100 گرم خرمای تازه حدود 3/1 میلی گرم آهن وجود دارد كه با میزان آهن موجود در مرغ و ماهی قابل مقایسه است.
البته در بین میوه ها انگور، توت، خربزه، زالزالك و همچنین نارگیل هم از نظر داشتن آهن، غنی و خوب می باشند.
خرما همچنین مانند سایر میوه ها، فیبر نسبتاً‌ بالایی دارد كه در رفع یبوست می تواند مفید واقع شود و از نظر انواع ویتامین ها مشابه سایر میوه ها می باشد و فرق چندانی ندارد. در واقع مزیت عمده خرما همین خاصیت انرژی زایی آن می باشد؛ یعنی در یك حجم كم، شما می توانید انرژی زیادی به دست آورید. مثلاً انرژی موجود در 100 گرم خرما معادل انرژی موجود در 1000 گرم خیار یا 500 گرم هلو یا سیب یا گلابی یا 200 گرم انگور می باشد.
این نكته هم حایز اهمیت است كه میوه های شیرین و با كالری بالا مانند خرما، برای افراد چاق یا كسانی كه بیماری دیابت دارند، باید با احتیاط مصرف شوند.
مصرف خرما روش شناخته شده ای برای درمان سرطان و سایر بیماریهای عفونی است. خرما می تواند با مهار رادیكال های آزاد، از تخریب مولكولی ناشی از این رادیكال ها جلوگیری كند. تركیبات موجود در خرما قادر به نابودی كامل رادیكال های سوپر اكسیدانت است. این رادیكال ها كه اصلی ترین رادیكال های ‌آزاد در بیشتر سیستم های زیستی هستند، می توانند در بدن به گونه های فعالی نظیر رادیكال هیدروكسیل، پروكسیل و الكوكسیل تبدیل شوند.
مصرف خرما یك درمان مناسب برای رفع عارضه « خستگی مزمن» و «كم خونی» به شمار می آید. انواع متنوع خرمای خشك شده، غنی از آهن می باشد. به علاوه تمام انواع آن دارای حجم زیادی فیبر بوده و یك منبع غذایی از نظر پتاسیم به حساب می آیند. خوردن 10 عدد خرمای بدون هسته به وزن 80 گرم، 10 درصد از نیاز بدن به ویتامین نیاسین(B3) و 5 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین های B1 و B2 را تأمین می كند. نیاسین برطرف كننده مشكلات گوارشی، روانی و پوستی است. ویتامین های B1 وB2 نیز در حفظ سلامت اعصاب و دستگاه گوارش نقش دارند.
خرما در حفظ سلامت دستگاه عصبی، جلوگیری از شب كوری و تنش های عصبی نیز مؤثر است. مطالعات جدید پزشكی نشان می دهد خرما همچنین در ایجاد اشتها، سلامت دهان و لب ها نقش دارد و به عنوان تمیزكننده كبد و كلیه ها به شمار می رود. خرما علاوه بر داشتن خاصیت ضدسرفه و ضد التهاب مجاری تنفسی،‌خلط آور نیز می باشد. محققان توصیه می كنند زنان بعد از زایمان خرما بخورند. خرما همچنین دستگاه گوراش را تقویت می كند. جوشانده هسته آن برای دفع سنگ كلیه و بیماری های مثانه مفید است. خرما دارای چند تركیب دارویی است كه یكی از آنها شبیه كورتن است كه برای درمان كلیه، التهاب و امراض عفونی مؤثر است. مالیدن كوبیده گل خرما به دندان، باعث تقویت لثه می شود و از پیوره و چرك خون جلوگیری می كند و برای تقویت معده مفید است و عرق آن كه مانند گلاب گرفته می شود،‌ پیچش معده را تسكین می دهد.
منبع: نشریه كوچه ما، شماره 8.

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
دوشنبه 16/5/1391 - 13:4 - 0 تشکر 494141

نارنگی از خانواده پرتقال است. معمولاً پوست دانه دانه دارد و اندازه آن هم کوچک تر از پرتقال است. این میوه در ابتدا بومی جنوبی ترین بخش آسیا بود، اما به تدریج در نواحی مدیترانه هم کشت شد. خواص غذایی این میوه آبدار فراوان است. بنابراین به دلیل طعم تند سیتریک موجود در نارنگی برای مزه دار کردن انواع غذاها و چاشنی ها استفاده می شود. به علاوه، این میوه دارای روغنی ویژه است که در درمان بسیاری از بیماری ها کارساز است. شما می توانید به طرق مختلف از خواص فوق العاده نارنگی بهره مند شوید. اغلب افراد آن را به صورت خاک در انواع غذاها، دسرها، سالادها و آب میوه ها مصرف می کنند. با مصرف نارنگی نیاز بدن به فیبرهای خوراکی، پتاسیم، اسید فولیک، فلاونوئیدها و کاروتن ها را تأمین می کنید.

نارنگی و حفظ سلامتی

- ضد عفونی کننده طبیعی
مصرف این میوه، بدن را در برابر یکی از خطرناک ترین باکتری ها که "استافیلوکوکوس آرئوس" نام دارد محافظت می کند. این باکتری باعث انتشار عفونت شدید در بدن می شود. روغن ویژه ای که در نارنگی وجود دارد به شدت با این باکتری مقابله کرده و به پاکسازی خون می پردازد. این روغن برای درمان زخم های باز موضعی هم سودمند است.
- برطرف کننده اسپاسم و درد بدن
وجود اسپاسم در بدن، بر عضلات، سیستم عصبی، دستگاه های گوارش و تنفسی تأثیر می گذارد. این میوه دارای مواد آرام کننده اعصاب و اسپاسم است.

ارزش غذایی نارنگی

هر 195 گرم نارنگی (1 فنجان) حاوی مواد مغذی زیر است:
ترکیبات اصلی
- خاکستر: 0/7 گرم
- آب: 166 گرم
- پروتئین: 1/6 گرم

کالری ها

- کالری مشتق از پروتئین: 5/3
- کالری مشتق از چربی: 5/1
- کالری مشتق از کربوهیدرات:‌93
- کالری: 103

کربوهیدرات ها

- قند: 20/6 گرم
- فیبر خوراکی: 3/5 گرم
- کربوهیدرات کل: 26

چربی ها و اسیدهای چرب

- چربی چند قطبی اشباع نشده: 0/1 گرم
- چربی تک قطبی اشباع شده: 0/1 گرم
- چربی اشباع شده: 0/1 گرم
- چربی کل: 0/6 گرم
- اسید چرب امگا 6 کل: 93/6 میلی گرم
- اسید چرب امگا 3: 35/1 میلی گرم

ویتامین ها

- بتاین: 0/2 میلی گرم
- کلاین: 19/9 میلی گرم
- فولات: 31/2 میکروگرم
- ویتامین B6: 0/2میلی گرم
- نیاسین: 0/7 میلی گرم
- ویتامین E: 0/4 میلی گرم
- ویتامین C: 52/1 میلی گرم
- ویتامین A: 1326 آی یو (ویتامین A فعالی که، از 6 میکروگرم بتا کاروتن در شرایط خاصی تشکیل شده باشد.)

کانی ها

- سلنیم: 0/2 میکروگرم
- منگنز: 0/1 میلی گرم
- مس: 0/1 میلی گرم
- روی: 0/1 میلی گرم
- پتاسیم: 324 میلی گرم
- فسفر: 39 میلی گرم
- منیزیم: 23/4 میلی گرم
- آهن: 0/3 میلی گرم
- کلسیم: 72/2 میلی گرم
- وجود خواص "سایتوفیلاکتیک" در نارنگی
این خاصیت نارنگی سبب می شود تقسیم سلولی بیشتر شده و سلول های جدید تولید شود. این کار باعث می شود بافت های فرسوده خارجی اعضای بدن نیز بازسازی شوند.
- تصفیه کننده خون
نارنگی پالاینده و تصفیه کننده فوق العاده برای خون محسوب می شود و تمامی مواد سمی و مضر مثل نمک و آب اضافه، اسید اوریک و آلاینده های بدن را دفع می کند. با مصرف این میوه، ظرفیت بدن برای حفظ اکسیژن در گلبول های قرمز افزایش یافته و خون تصفیه می شود.
- بخش اعصاب و کاهش دهنده تب
این ماده مغذی تمامی عوامل تورم زا و بیش فعالی را در بدن بهبود می بخشد و می توانید به عنوان داروی مسکن طبیعی از آن استفاده و با تمامی واکنش های حساسیت زا، فشارهای روانی، اضطراب، تشنج، مسمومیت و تب مقابله کنید. نارنگی همچنین، دارای خواص ویژه ای است که فرد عصبانی و افسرده را آرام می کند.
- اشتهاآور
این میوه ترشح مایعاتی را که به هضم غذا کمک می کند، افزایش می دهد و با حفظ میزان متناسب اسید و صفرا در معده در درمان تمامی ناراحتی ها و بیماری های گوارشی مؤثر است.
- روغن ویژه موجود در نارنگی با جذب مواد غذایی و افزایش متابولیسم، عملکرد بدن را بهبود می بخشد.
- با افزایش تولید هورمون و آنزیم ها به رشد بدن کمک کرده، و مواد زاید را از بدن دفع می کند.
- با متعادل کردن سیستم عصبی، به فرد کمک می کند که همیشه فعال و سر زنده باشد. همچنین، با تقویت سیستم ایمنی از ورود انواع عفونت ها به بدن جلوگیری می کند.
نارنگی در درمان بیماری های ذیل هم مفید است:
- چاقی
- برونشیت
- ذات الریه
- ورم مفاصل
- رماتیسم
- آسم
- زکام
- فشار خون بالا
- انواع بیماری های پوستی
منبع: نشریه دانشمند، شماره 581..

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
دوشنبه 16/5/1391 - 13:5 - 0 تشکر 494143


آب میوه ها و سبزی ها که از فشرده میوه یا اعضای مختلف سبزی ها به دست می آید، در صورت تازه بودن، در بهبود بعضی بیماری ها و حتی درمان آنها، اثر محسوس دارند بعلاوه مصرف آنها، افراد سالم را نیز شاداب می کند.
خواص درمانی آب میوه ها:
آب آناناس: شیره آناناس دارای ویتامین های مختلف، عناصر معدنی مفید، املاح معدنی و نوعی فرمان هضم کننده بسیار قوی است. آب آناناس در رفع نارسایی های هضمی موثر واقع می شود و در دوران نمو، همچنین در دوران نقاهت، اثر سازنده و تامین کننده قوای بدن ظاهر می کند. و نیز دارای خاصیت رفع مسمومیت است.
آب انار: اثر مفرح دارد. مصرف رقیق شده آن با آب، در بیماری های مجاری ادرار، بیماری های مختلف ناشی از التهاب دستگاههای بدن و در بیماران مبتلا به عدم کفایت ترشح صفرا، توصیه شده است.
آب انگور: شیره انگور که شیره گیاهی (Lait vegtal) نیز نام نهاده شده است، اثر انرژی زایی قوی دارد به طوری که هر کیلوگرم آن معادل 800 تا 900 کالری، انرژی ایجاد می کند. دارای اثر نیرو دهنده و ضد سم قوی است. در بر افروختگی ها، روماتیسم، نقرس، سنگ کلیه، زیادی اوره خون، اختلالات ناشی از بالا بودن فشار خون، ورم روده اثرات درمانی ظاهر می کند. مصرف 1000 تا 1200 گرم آب انگور به مدت چند روز، در افراد چاق و در رفع خستگی عمومی بدن مفید واقع می شود.
آب پرتقال: آب پرتقال، اثر مقوی و نشاط آور دارد و چون با مصرف آن، غلظت خون کاهش حاصل می کند، می توان آن را محافظ خوبی برای عروق خونی به حساب آورد. اگر آب پرتقال، بدون پوست کندن، تهیه شود اثر نیرومندتر ظاهر می کند. آب پرتقال دارای ویتامین های c2 (محافظ عروق خونی)، پرو ویتامین A (کاروتن) و B است.
آب سیب: آب سیب اثر نیرو دهنده اعصاب و ماهیچه ها را دارد و دفع کننده مواد سمی بدن است، برای مبتلایان به رماتیسم و نقرس مفید واقع می شود. ضمناً ضدعفونی کننده روده و تصفیه کننده خون است و در بیماریهای مختلف، به عنوان یک نوشابه مفید و مفرح به بیماران داده می شود. آب سیب رسیده دارای اثر ملین است و می تواند مورد استفاده مبتلایان به یبوست قرار بگیرد.
آب گوجه: آب گوجه، ویتامین های C، B، A و عناصر معدنی مفید مانند آهن منیزیم، پتاسیم، فسفر و... دارد. نیرو دهنده عصب، انرژی زا و ضد سم است. برای مبتلایان به رماتیسم، تصلب و کسانی که پیوسته احساس خستگی می کنند، خواص درمانی ظاهر می کند.
آب نارنگی: آب نارنگی به دلیل داشتن برم (brome) خواص مسکن ظاهر می کند.
آب هلو: سوء هضم را درمان می کند و در دفع رسوبات ادراری موثر واقع می شود.
آب گلابی: تصفیه کننده خون، دفع کننده اسید اوریک و تامین کننده عناصر معدنی مورد نیاز بدن است. مصرف آن در بیماریهای مختلف مانند کم خونی، خستگی عمومی و بیماری سل، اثرات مفید ظاهر می کند ضمناً به علت قابض بودن، در رفع اسهال هادی ساده اثر درمانی دارد.
آب سبزی ها
آب اسفناج: آب اسفناج به علت دارا بودن مواد معدنی فراوان، کلروفیل و آهن، در تامین عناصر معدنی و ضروری بدن، همچنین سازندگی خون، کمک موثر می کند و از آن در رفع کم خونی ها می توان نتایج درمانی گرفت. آب اسفناج، در تقویت بیماران در دوره نقاهت و در رفع خستگی های جسمانی و روحی اشخاص مسن و اطفال، اثرات مفید ظاهر می کند.
آب بولاغ اوتی (علف چشمه): آب بولاغ اوتی، اثر دفع رسوبات صفراوی و مجاری ادرار را دارد بعلاوه ضدعفونی کننده دستگاه تنفسی، تامین کننده عناصر معدنی بدن و ضد اسکوریت قوی است. آب بولاغ اوتی بعلت دارا بودن اسانس گوگرد دار، املاح معدنی و ویتامین های مختلف، که هر یک اختصاصات درمانی خاص دارند، در درمان بیماری های مختلف موثر واقع می شود.
برای مبتلایان به دیابت (مرض قند) نیز مفید واقع می شود. بعلاوه شهرت دارد که دارای اثر ضد سرطان است. آب بولاغ اوتی، در درمان بیماری های جلدی و درماتوزها (dermatoses)، اثرات شفابخش ظاهر می نماید.
آب پیاز: آب پیاز دارای اثر مدر و دفع سموم بدن مانند اوره و اسید اوریک است بعلاوه اثرضدعفونی کننده مجاری ادرار را دارد. مصرف آن برای مبتلایان به دیابت، رماتیسم، ورم پروستات، خستگی عمومی و خیز اندامها بسیار مفید است.
آب رازیانه: آب رازیانه که از فشرده تمام قسمتهای گیاه به دست می آید، به آب سبزی های دیگر، به منظور تقویت اثر مدر و خاصیت ضد رماتیسم، ضد کرم و زیاد کننده ترشحات شیر افزوده می شود.
آب شلغم: آب شلغم به علت دارا بودن آهن و عناصر و ترکیبات مفید و ویتامین های مختلف، اثرات شفابخش در رفع ناراحتی های برونش ها، مجاری صفراوی و در بیماریهای ناشی از کمبود عناصر معدنی بدن، ظاهر می کند.
آب هویج: آب هویج در درمان کم خونیها، زخم معده و اثنی عشر (اولسر) ورم روده بزرگ و کوچک، اسهال های ساده، بیماری های کبدی - صفراوی، مسمومیت ها، ناراحتی های جلدی مختلف (درماتوزها) مؤثر واقع می شود. آب هویج با دار بودن عناصری مانند آهن، فسفر، منیزیوم که در ساخته شدن خون و بافت ها ضرورت دارند و همچنین ویتامین های مختلف مخصوصاً پروویتامین A و موادی نظیر پکتین ها و...، در درمان بسیاری از بیماریها تاثیر فراوان می گذارد.
منبع: نشریه مشرق زمین شماره 46

اگر آدم دنیا رو هم داشته باشه ولی اخلاق نداشته باشه هیچ فایده ای نداره
برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.