در این تاپیک نکاتی در مورد لاغری قید می شود 

 آنهایی که می خواهند لاغر شوند حتما بخوانند

ترجیحا میوه را با پوست مصرف کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.

انواع میوه های کمپوت شده، برگه ها و آبمیوه های طبیعی جزء گروه میوه ها به حساب می آید.

هر واحد میوه معادل 1 میوه متوسط و یا 3/4 لیوان آب میوه یا 1/2 لیوان میوه خشک شده است.

در گروه سبزی بهتر است از انواع سبزی ها استفاده کنید.

انواع سبزیجات تازه، خشک شده، صیفی جات در گروه سبزی قرار دارند.

سبزی های دارای برگ سبز تیره (مانند جعفری) بعنوان منابع خوب آهن، و سیزیجات زرد - نارنجی نیز منبع خوبی از ویتامین A می باشند. در هفته بیشتر از سبزیجات برگ سبز و زرد - نارنجی استفاده کنید.

هر لیوان سبزی خام و 1/2 لیوان سبزی پخته معادل 1 سهم سبزی هستند.
گروه غلات شامل انواع نان، گندم، جو، ماکارونی، کیک و بیسکوئیت، غلات آماده صبحانه و... می شود.

هر 30 گرم نان و 1/2 لیوان برنج پخته معادل یک سهم غلات هستند.


ترجیحا از غلات کامل استفاده کنید. نان های سبوس دار مانند سنگک یا بربری بیشتر از نان های فانتزی فیبر به بدن می رسانند.

گروه گوشت شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تخم مرغ، مغزدانه ها و حبوبات می شود.

به طور کلی 30 گرم گوشت، 1 قاشق غذاخوری از مغز دانه ها و کره بادام زمینی و 1/4 لیوان حبوبات پخته و 1 تخم مرغ معادل یک سهم گوشت و جانشین هایش می باشد.

گروه شیر و لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، کشک و دوغ و بستنی می باشد.

هر سهم از آن معادل 1 لیوان ماست و شیر، 45 گرم پنیر، 2 لیوان دوغ و 1 لیوان بستنی می باشد.
بهتر است لبنیات از انواع کم چرب انتخاب شوند.

گروه روغن شامل انواع روغن ها مانند آفتابگردان، ذرت، زیتون، کانولا و... و چربی ها مانند کره خامه می شود. هر واحد روغن معادل 1 قاشق چایخوری روغن است.

هر دو قاشق غذاخوری سس سالاد نیز معادل 1 سهم روغن می باشد.

بیشتر سعی کنید از روغن های مایع استفاده کنید و اصول نگهداری روغن را رعایت کنید.

۱ - رژیم‌های نادرست کاهش وزن سریع را پیش گرفته اید؛
تصمیم گرفته اید طی چند روز تا ۵ کیلوگرم کم کنید و با توجه به رژیمی که انتخاب کرده اید، مجبورید در طول روز یا آب گریپ فروت و یا سوپ کلم بخورید! پیش خود فکر می‌کنید کالری روزانه خود را به کمتر از ۱۰۰۰ کاهش داده اید و با کاهش وزن رو به رو می‌شوید. اما سوخت و ساز بدن شما با مصرف کالری کم تطبیق پیدا می‌کند. در واقع پس از اتمام رژیم، بدن شما نسبت به گذشته به کندی کالری می‌سوزاند و سریع تر افزایش وزن می‌یابید.

۲ - از صبحانه صرف نظر می‌کنید؛
شاید نخوردن صبحانه راه ساده ای برای کاهش کالری به نظر بیاید اما این امر باعث گرسنگی شما در طول روز می‌شود.
این کار باعث خوردن تنقلات بدون برنامه در محل کار و حجم غذایی بزرگ تر ناهار و باعث بالا رفتن مقدار کالری می‌شود. صبحانه سرشار از پروتئین و فیبر، در طول روز مانع گرسنگی می‌شود. بررسی حاکی از این است، افرادی که هر روز صبح صبحانه می‌خورند، می‌توانند وزن خود را ثابت نگه دارند.

۳ - امتناع از خوردن تنقلات؛
با آن که خوردن تنقلات بی رویه باعث اضافه وزن می‌شود، تنقلات مفید می‌تواند تاثیر عکس داشته باشد. افرادی که وعده‌های غذایی متعدد و کوچک و تنقلات صرف می‌کنند، می‌توانند گرسنگی را بهتر کنترل کنند و کاهش وزن پیدا کنند. خوردن تنقلات به خصوص تنقلات غنی از پروتئین سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد. آجیل سرشار از پروتئین است و تحقیقات نشان داده است، افرادی که از آجیل به عنوان تنقلات مصرف می‌کنند، نسبت به بقیه لاغرترند.

۴ - مصرف بالای محصولات کم چرب؛
این نوع مواد غذایی می‌تواند نقش مهمی در رژیم شما داشته باشد. به یاد داشته باشید مصرف مواد با چربی کمتر مجوزی برای استفاده حجم بیشتری از غذا نیست. به عنوان مثال اگر بشقاب خود را پر از کیک کم چرب کنید، نسبت به یک تکه کیک معمولی، کالری بیشتری مصرف خواهید کرد.

۵ - خوردن نوشیدنی بیش از حد؛
معمولا به هنگام محاسبه کردن کالری، به محتویات نوشیدنی‌ها مصرفی خود بی توجه می‌شویم. این یکی از اشتباهات بزرگی است که مرتکب می‌شویم برخی از نوشیدنی‌ها مانند قهوه، آب میوه، نوشابه حاوی بیش از ۵۰۰ کالری است و نکته بدتر این که نوشیدنی‌ها جلوی گرسنگی را نمی‌گیرد.

۶ - آب کمی مصرف می‌کنید؛
برای سوزاندن کالری نوشیدن آب ضروری است. در صورت کم آبی، سوخت و ساز بدن کند می‌شود و در نتیجه کاهش وزن کندتر خواهد شد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد بزرگسالانی که روزی ۸ لیوان یا بیشتر آب می‌خورند، نسبت به دیگران کالری بیشتری می‌سوزانند. بنابراین به هر وعده غذایی و تنقلات یک لیوان آب اضافه کنید.

۷ - مصرف نکردن فرآورده لبنی؛
مصرف شیر، پنیر و بستنی برای بیشتر افرادی که رژیم می‌گیرند، منع شده است اما مصرف نکردن لبنیات می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد. برخی از تحقیقات حاکی از آن است که در صورت مصرف کلسیم کافی، بدن چربی بیشتری می‌سوزاند و با محروم شدن از کلسیم، چربی بیشتری تولید می‌کند.