کل آیتم ها 45
آیا از تخم مرغ های دارای لکه خونی می‌توان استفاده نمود ؟ بلی ، می‌توان با نوک چاقو آن لکه ها را برداشت و از تخم مرغها استفاده نمود.
درجه بندی یک تخم مرغ بر چه اساسی تعیین می‌گردد ؟ تخم مرغها را بر مبنای کیفیت پوسته ، کیفیت داخلی و اندازه کیسه هوایی آنها درجه بندی می‌کنند.
نگهداری تخم مرغ به مدت ۱ روز در دمای اتاق معادل چند روز نگهداری آن در یخچال است ؟ معادل با نگهداری آن به مدت یک هفته در یخچال است.
بهترین محل نگهداری تخم مرغها در یخچال کجاست ؟ تخم مرغ را باید در طبقات یخچال و در بسته های مخصوص خودشان نگهداری نمود.
چرا درب یخچال محل مناسبی جهت نگهداری تخم مرغ نیست ؟ چون دارای نوسانات دمایی زیادی است.
مصرف سرانه تخم مرغ در ایران چقدر است ؟ ۸۴/۵ کیلوگرم در سال
۵ گروه عمده غذایی کدامند ؟ ۱- گروه نانها ۲- گروه سبزیها ۳- گروه میوه ها ۴- گروه گوشت ، ماکیان ، تخم مرغ ، ماهی و حبوبات ۵- گروه شیر و لبنیات ( ماست و پنیر )
آیا می‌توان تخم مرغ را به عنوان یک رژیم غذایی سالم مصرف نمود ؟
