جوجه کباب (بدون روی آتش گرفتن )
مواد لازم : ( برای دو نفر )
یک عدد سینه بزرگ مرغ
پیاز یک عدد بزرگ
آب لیمو به مقدار لازم
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه :
مرغ را به تکه های کوچک تبدیل کرده و استخوانهایش را در می آوریم
پیاز را پوست کنده رنده می کنیم و با آّب لیمو مخلوط می کنیم از شب قبل تکه های کوچک مرغ را در پیاز و آّب لیمو می خوابانیم
بعد آنها را در تابه یا یک ظرف در دار قرار داده ( می چینیم ) زیرش را کم کم می کنیم تا بپزند