تبیان، دستیار زندگی

از بین بردن بوی غذا :

اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده وباعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند ویا دود خاکشیر استفاده کنید ویا با دود کردن دارچین می توانید کاملاُ بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.

خارج شدن راحت نمک از نمک پاش :

برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید :

اگر عجله دارید ومی خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، کمی نمک به آب اضافه کنید

آشپزی در خارج از شهر :

اگر برای پیک نیک به خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در دسترس نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف می توانید کمی خمیر ریش به ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظرف جلوگیری می شود.

سلام دوست عزیز به انجمن خودتون خوش آمدید
ممنون از حضورتون مطلب مفیدیه
قسمتی که گفتین دود کردن خاکشیر و نشنیده بودم تابحال یعنی بو بدیم بوی خاکشیر بلند میشه تو خونه؟

نمک دون هم خیلی جالب بود واسم عجیبه یعنی برنج باعث میشه اینطور بشه؟ باید امتحان کنم خیلی جالبه اگه اینطور باشه بعد میبخشید علتش و میدونید؟

سلام دوست عزیز 

خب من که اینا رو انجام ندادم  فقط  دیدم خیلی جالبه خونده هام رو به اشتراک گذاشتم :))
اگه امتحان کردید بیاد بگید لفطن:)
به خدا علتش رو هم نمی دونم .احتمالن ضربه برنج به سوراخ های نمکدون باعثش بشه . اینو همین الان به ذهنم رسید.

=)

سلام اینم میتونه یه دلیل باشه که احتمالا رطوبت داخل نمکدون و میگیره و باعث نمیشه نمک ها به هم بچسبن!!

بله درسته !

بریدن پنیر :

برای اینکه پنیر شما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این است که کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید.

راه دیگر اینکه با یک نخ تمیز وضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دو طرف نخ را بگیرید واز بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر به صورت صاف بریده می شود.