• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 745)
يکشنبه 8/3/1390 - 21:58 -0 تشکر 323648
کیوی را با پوست بخوریم ؟

خواص آنتی اکسیدانی میوه کیوی نسبت به سایر میوه‌ها بسیار قوی‌تر و بیشتر است. این در حالی است که مصرف و جذب بیشتر آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند در پیشگیری از بروز انواع خاصی از سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و علائم پیری موثر واقع شوند این میوه منبع مهمی از ویتامین C به شمار می‌آید، بعضی‌ها کیوی را با پوست می‌خورند و می‌گویند خوردن 4 عدد کیوی در روز، مشکل داشتن استرس و بی‌خوابی را نیز از بین می‌برد. تا به حال چیزی از مضرات پوست کیوی نشنیده ام. فقط کسانی که ناراحتی معده دارند و یا کودکان بهتر است این میوه را بدون پوست بخورند.
کارشناس تغذیه تبیان


.................................................................


با کیوی جوان بمانید
جام جم آنلاین: متخصصان تغذیه تاکید کردند: خواص آنتی اکسیدانی میوه کیوی نسبت به سایر میوه‌ها بسیار قوی‌تر و بیشتر است. این در حالی است که مصرف و جذب بیشتر آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند در پیشگیری از بروز انواع خاصی از سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و علائم پیری موثر واقع شوند.
این متخصصان می‌گویند؛ وقتی پای قدرت آنتی‌اکسیدانی می‌رسد هیچ میوه‌ای چه به لحاظ کمیت و چه به لحاظ کیفیت نمی‌تواند با کیوی برابری کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها شامل ویتامین‌ها و مواد فیتوشیمیایی موسوم به فلانوئیدها هستند که قدرت خنثی‌سازی عملکرد مولکول‌های مخرب و بیماری زا تحت عنوان رادیکال‌های آزاد را دارند.


مولکول‌های رادیکال آزاد می‌توانند باعث بروز بیماری‌های مزمن و پیری در افراد شوند.


مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند کیوی در بین عموم مردم و مصرف‌کنندگانی که در جست‌وجوی راه‌هایی برای مصرف مواد غذایی طبیعی و سالم علاوه بر داروها هستند، طرفداران زیادی دارند.


نتایج این تحقیقات در مجله کالج آمریکایی تغذیه منتشر شده است.


در این تحقیق، پژوهشگران مرکز تغذیه اطفال آرکانزاس در دپارتمان کشاورزی آمریکا یک مطالعه مقایسه‌ای را بین کیوی، انگور قرمز و توت فرنگی انجام دادند که همگی از منابع غذایی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.


نتایج تحقیقات نشان داد که متابولیسم آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کیوی بسیار ساده‌تر انجام گرفته و راحت‌تر جذب جریان خون می‌شوند.


با این حال دانشمندان هنوز نمی‌دانند که طی کدام مکانیسم‌ آنتی‌اکسیدان‌های کیوی راحت‌تر و بهتر در بدن عمل می‌کند.

يکشنبه 8/3/1390 - 22:55 - 0 تشکر 323719

تاکید متن بیشتر بر خواص آنتی اکسیدانی کیوی بود.
البته، میوه ای است که آلرژی زاییش زبانزد هست.!

تنت به ناز طبيبان نيازمند مباد

it is god who cures 

مدير انجمن بهداشت و سلامت

برو به انجمن
فعالترین ها در هفته گذشته
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.