تبیان، دستیار زندگی

چیپس سیب زمینی

تابستان سال 1853 در رستورانی در نیویورک یکی از مشتری ها به خاطر ضخامت زیاد سیب زمینی سرخ شده شاکی شد و ﺁنها را به ﺁشپزخانه برگرداند تا دوباره درست کنند. سر ﺁشپز جرج کرامز این کار مشتری را بی ادبانه تلقی کرد و برای جبران کار او سیب زمینی هایی در حد نازکی کاغذ برای او فرستاد، اما او نه تنها بدش نیامد بلکه چیپس سیب زمینی محبوب نیز از ﺁنجا کشف شد.

ﺁقای جان هاپکینز در سال 1879 شیرین کننده های مصنوعی را در ﺁزمایشگاهش کشف کرد. او وقتی برای صرف نهار رفت فراموش کرد دستش را بشوید، هنگامی که یک تکه نان را با دستش برداشت و خورد طعم شیرینی را حس کرد، به همین دلیل حدس زد که این طعم به خاطر مواد شیمیایی است که در ﺁزمایشگاه روی دستش باقیمانده، بنابراین به ﺁزمایشگاهش بازگشت و پس از تحقیق شیرین کننده را کشف کرد که نام ﺁن را ساخارین گذاشت.

چای

هزاران سال پیش امپراطور چینی به نام شنانگ طبق معمول همیشه ﺁب خوردنش را در بیرون قصر می جوشاند.یک روز باد می وزید و به دور از چشم او چند برگ چای از بوته چای نزدیک او داخل ﺁب جوشش افتاد و مدتی باقی ماند. شنانگ ﺁب ظرف را دور ریخت اما عصاره چای در ظرف باقیمانده بود، از آنجا که او یک گیاه پزشک بود کمی از ﺁن را از سر کنجکاوی امتحان کرد و بدین ترتیب چای کشف شد.

کلوچه های شکلاتی

در اوایل 1930 راث ویکفیلد در ایالت ماساچوست خواست تا نان های شکلاتی درست کند و شکلاتهایی را که دوستش اندرو نستله برایش فرستاده بود را خرد کرد و در خمیر ریخت. او فکر می کرد چون شکلاتها را ذوب نکرده نتیجه ی کارش خوب نخواهد بود .اما تمام کسانی که کلوچه ها را خوردند بسیار خوششان ﺁمد.

منبع: بازتاب زندگی

کلوچه های شکلاتی

در اوایل 1930 راث ویکفیلد در ایالت ماساچوست خواست تا نان های شکلاتی درست کند و شکلاتهایی را که دوستش اندرو نستله برایش فرستاده بود را خرد کرد و در خمیر ریخت. او فکر می کرد چون شکلاتها را ذوب نکرده نتیجه ی کارش خوب نخواهد بود .اما تمام کسانی که کلوچه ها را خوردند بسیار خوششان ﺁمد.

منبع: بازتاب زندگی