هل

خواص داروئی:
هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است
1)چون هل بشكل قلب می باشد بنابراین تقویت كنده قلب است
2)بادشكن بوده و گاز معده و روده را خارج می سازد
3)تقویت كننده بدن است
4)ادرار آور است
5)قاعده آور است
6)مقوی سیستم هضم است
7)باعث هضم غذا می شود
8)زخم های دهان را برطرف می كند بدین منظور دم كرده هل را در دهان مضمضه كنید .
9)خوشبو كننده دهان است

10)برای تسكین گوش درد ، گرد هل را در گوش بریزید
11)برای برطرف كردن دل بهم خوردگی و تهوع ،‌از دم كرده هل استفاده كنید
12)اشتها آور است
13)تب را پائین می آورد
14)معالج سرماخوردگی است
15)برای تسكین درد رماتیسم مفید است
16)ترشی معده را برطرف می كند
17)ضد مسمومیت است
18)برای رفع بیماریهای چشم مفید است
ادویه خوشبویی است و در غذاها و نوشیدنیها مصرف دارد

هویج

6)آب هویج را اگر روی صورت بكشید باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت می شود .
7)اگر بخواهید لاغر شوید همه روزه با غذا هویج خام بخورید
8)اگر می خواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب هویج بخورید
9)هویج وییاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه كنید داروی موثری برای درمان بیماریهای عصبی ،‌امراض كلیوی و همچنین جوان كننده پوست می باشد
10)خوردن هویج برای بیماریهای بواسیر موثر است
11)برای خارج كردن سنگ كیسه صفرا هویج اثر معجزه آسا درد
12)خوردن هویچ جوشهای صورت را درمان می كند
13)برای تقویت قوای جنسی و تحریك كبد و روده ها هویج داروی موثری است
14)در فرانسه بیمارستان معروفی وجود دارد كه برای درمان بیماریهای كبدی فقط از سوپ هویج استفاده می كنند و دستور تهیه این سوپ بشرح زیر است
حدود 750گرم هویج را رنده كنید و آنرا در ظرفی كه مقدری آب نمك درد بریزید سپس بان یك قاشق چایخوری جوش شیرین و یك قشلق سوپخوری كره اضافه كنید آنرا بجوش آورده و با آتش ملایم بپزید تا آب بخارشود و هر روز یك بشقاب از آن را میل كنید
15)هویج اعمال روده ها را منظم می كند و كمبود الیاف غذاهای گوشتی را جبران می كند بنابراین آنهایی كه گوشت زیاد مصرف می كنند حتما باید هویج بخورند تا مشكل یبوست نداشته باشند .

16)برای برطرف كردن اسهال بچه ها بهترین دارو سوپ هویج است . برای این منظور باید 500 گرم هویج را رنده كرده و آنرا در یك لیتر آب بجوشانید تا آنكه هویج كاملا پخته و نرم شود سپس آنرا در آسیاب برقی ریخته تا آنكه بصورت شربت در آید بعد بآن آّ اضافه كرده تا آنكه حجم آن یك لیتر شود .
برای بچه هایی كه معده حساس دارند سوپ هویج بهترین دارو است بدین ترتیب كه می توان یك یا دو بار در روز بجای شیر به بچه سوپ هویج داد حتی برای بچه هایی كه كمتر از سه ماه دارند می توان بطور متناوب سوپ هویج به طفل داد یعنی یك وعده شیر و یك وعده سوپ هویج و بعد از سه ماهگی این روش تبدیل به یك وعده سوپ و دو وعده شیر می شود .
17)آب هیج در صبح ناشتا مواد سمی را از خون خارج می كند
18)اگر آسم یا گرفتگی صدا درید آب هویج بخورید
19)خانم هایی كه پوست حساس دارند حتما باید پوست صورت و رگدن خود را با آّب هویج پاك كنند
20)دم كرده تخم هویج و یا جویدن تخم هویج گاز معده را خارج كرده و فعالیت روده ها را زیاد می كند
به شیوه های مختلف به مصرف میرسد که در ادامه خواهد آمد.

هلیله زرد

اگر سرمه شود برای اشک ریزی چشم مفید است و اگر یک در هم از را با قند بخورند معده و قلب را تقویت میکند
هم خوراکی و هم برای سرمه چشم به کار میرود

هندوانه ابوجهل(حنظل)

روغنش برای کرم خوردگی دندان مفید است وهمراه با سرکه برای درد دهان و خونی که از دندان میآید و ضربان و قرمزی دهان سودمند است.
روغن و میوه آن مصرف خوراکی دارد اما بسیار تلخ میباشند.