بیاییم هر چی اطلاعات راجع به گیاهان داروئی داریم تو این تاپیک بیاریم.

هر کی هر چی میدونه بیاره

دم اسب (علف هفت بند)

نام لاتین: Horse tail

شرح :

 این گیاه به واسطه دارا بودن تركیبات طلا در درمان آرتروز مورد استفاده قرار می گیرد این گیاه مدر بوده بنابراین در رفع جذب آب و اختلالات الكترولیتی كاربرد دارد مصرف این گیاه برای زمان بارداری باید با احتیاط مصرف شود این گیاه باید از دسترس كودكان دور بماند این گیاه در رده گیاهان با ع وارض نامشخص دسته بندی شده است ربرای كمك به درمان تجمع آب در بدن یادر درمان آرتروزهای روماتیسمی نیز می توان از دم كرده استفاده كرد .

نحوه مصرف : 1 تا 2 قاشق مرباخوری گیاه خشك را در یك پیمانه آب جوش ریخته 10 دقیقه خیس كنید و سپس آن را میل كنید مقدار مصرف در هر روز تا 2 پیمانه (220CC ) مجاز است .

صبر زرد(آلوئه ورا)

گیاهی است علفی و چند ساله با برگ‌های ضخیم، گوشتی و دراز. حاشیه‌ برگ‌های آن کمی پیچ و خم‌دار و دارای تیغ است. گل‌های آن‌ به‌صورت خوشه‌ای زیبا در انتهای محور ساقه گل‌دار و به رنگ سبز مایل به زرد قرار دارند.

قسمت مورد استفاده صبر زرد، شیرابه به دست آمده از برگ‌های گیاه است که امکان دارد به صورت تازه غلیظ(خمیری) و یا خشک شده با رنگ‌های متفاوت زرد، زرد مایل به سبز، قهوه‌ای و یا قرمز مایل به سیاه باشد.

در سال‌های اخیر کشت صبر زرد، گونه ی Vera در ایران معمول گشته است. گرچه این گیاه با نقاط گرم و مرطوب سازگاری خوبی دارد، ولی در نقاط مختلف ایران کشت می‌شود

ترکیبات مهم

گیاه، حاوی مشتقات هیدروکسی آنتراسن از جمله آلوئین‌های A2وB  به میزان 40- 25درصد کل ترکیبات و مشتقات کرومون از جمله آلوئه رزین 2A، B وC است.

ترکیبات مهم دیگر آلوئه شامل قندها از جمله: گلوکز، مانوز و سلولز، آنزیم‌ها از جمله: اکسیداز، آمیلاز و کاتالاز، همچنین ویتامین‌هایی نظیر: B1، B2، B6، C، E و اسید فولیک و مواد معدنی مانند: کلیسم، سدیم، منیزیم، روی، مس و کروم می‌باشند.

اثرات مهم

خاصیت اصلی صبر زرد، به عنوان یک مسهل قوی بوده و دارای خواص دیگری از جمله ضد ورم، ضد میکروب، التیام زخم‌ها، ضد آفتاب و ضد سوختگی می‌باشد.

ژل الوئه اثرات خوب و مفیدی بر روی سوختگی‌های معمولی، سوختگی‌های حاصل از اشعه، زخم‌ها و صدمات دیگر پوست دارد.

یکی از فرآورده‌های آلوئه، کرم‌های ‌هیدرو فیلیک تهیه شده از 5/0 درصد ژل آلوئه می‌باشد که در درمان پسوریازیس بسیار خوب است. همچنین ژل خوراکی آن برای زخم معده ، افراد مبتلا به ایدز و مبتلایان به آسم( مدت شش ماه) مصرف می شود.

طریقه و مقدار مصرف

محصولات مختلف آلوئه به شکل قرص و کپسول به همراه بعضی گیاهان دیگر از جمله بلادون ،توسط کارخانه‌های داروسازی عرضه شده‌اند.

میزان عادی مصرف 2/0 – 1/0 گرم آلوئه و یا 1/0- 5 0/0 گرم عصاره آلوئه برای چند شب متوالی می‌باشد.

عوارض جانبی

مصرف بیش از حد ژل(مصرف روزانه یک گرم به مدت طولانی) ممکن است باعث عدم تعادل آب و الکترولیت‌‌های بدن، سقط جنین، زایمان زودرس، اسهال خونی و ضایعات کلیه شود. همچنین مصرف مقادیر بسیار زیاد آن ممکن است منجر به مرگ شود.

موارد منع مصرف

نباید از ژل در زمان تهوع، استفراغ ، دردهای شکمی، خونریزی مقعد و ضعف شدید استفاده کرد.

در زمان بارداری به غیر از دستور پزشک، مصرف آن ممنوع است.

به نام خدا

ســلام

خسته نباشید خدمت همه عزیزان و تشكر بابت حضورتون در این بحث.

نمی دونم تا حالا عطاری رفتین یانه ولی اگه تا حالا تجربه نكردین، اینجا یه عطاری هست... یه عطاری مجازی...تنها فرقش اینه كه نمیشه عطر گیاهان مختلف رو حس كرد.

همونطور كه می دونید كشور ما از نظر تنوع گیاهی جایگاه خاصی بین كشورهای دنیا داره و اون هم بدلیل همین چهارفصل بودن و تنوع آب و هوایی ایران است. ازین جهت از قدیم الایام خانواده های قدیمی و مخصوصا روستانشینا، بسیاری از بیماریهاشون رو با همین گیاهانی كه از كوه و تپه بدست میاوردند، درمان می كردند. ... راستی ..تا حالا تجربه جمع كردن همین گیاهان از كوه و باغ و بیابون رو داشتین؟ اگه نداشتین باید بگم ده درصد عمرتون به فنا. وقتی دارین قدم میزنین بسیاری از همین موجودات زنده علفی رو زیر پاتون له میكنید حال آنكه خبر ندارین اجداد ما به وسیله همین گیاهان سبز بیماریهاشون رو درمان می كردند.

خب از بحث اصلی فاصله نگیریم و بریم سر اصل مطلب...

ازونجایی كه تازگیا با یه عطارباشی باحال رفیق 6 شدم، و اطلاعات خوبی هم درمورد انواع گیاهان دارویی داره ، تصمیم گرفتم ازین فرصت استفاده كنم و اطلاعات رو در اختیار دوستان بذارم.پس در ادامه به بررسی گیاهان مختلفی كه ارزش درمانی زیادی دارند می پردازیم.ضمن اینكه دوستان هم می تونن اطلاعات خودشون رو همین جا بذارن.

همچنین یه نكته دیگه هم هست.

اگه كسی درمورد موضوع خاصی در همین زمینه ها سوالی داشت میتونه بپرسه من هم جوابشو از عطارباشی می گیرم و اگه خدا بخواد همینجا قرار می دم.

به نام خدا

ســلام

كارمون رو شروع میكنیم.

اما ازونجایی كه مباحث مربوط به گیاهان دارویی خیلی زیاده و همچنین  نمیشه برای بیماریها به این سادگی دارو تجویز كرد، پس درمورد هر گیاه به طور خلاصه مواردی ذكر میشه و درمورد نحوه مصرف دارو چیزی نمیگیم.

 درمورد پاسخ دادن به سوالاتتون هم نباید توقع داشته باشید كه بطور كامل توضیحات داده بشه و فقط در حد یه راهنمایی مختصر.

 كارمون رو با شنبلیله شروع می كنیم.

شنبلیله Fenugreek

نام علمی Trigonella gracum

شنبلیله سبزی اصلی قورمه سبزی ، غذای مطبوع ایرانی است . این گیاه در نواحی مختلف ایران ، مصر ف هند ف الجزیره ، ایتالیا و اسپانیا می روید . شنبلیله دارای مواد چرب ف مواد نشاسته ای ، مواد ازته ، مواد فسفره و مادهای بنام گونل لین می باشد .
ترکیبات شیمیایی:

البته این گیاه دارای طعم و اسانس معطر می باشد . تحقیقات جدید نشان داده است که شنبلیله دارای اسید نیکوتینیک یا نیاسین که ویتامین B3 نیز نامیده می شود ،‌می باشد . این ویتامین عامل جلوگیری کنند ه از بیماری پلاگرا می باشد و همچنین اثر گشاد کننده عروق را نیز درا است .

خواص داروئی:

یکی از دانشمندان با تحقیقات زیادی که روی شنبیلیه انجام درد دریافت که شنبلیله در رفع سل استخوانی اطفال بسیار موثر است . شنبلیله در طی قرون گذشته در ایران برای بسیاری از بیماریها مصرف می شده است . برای این منظور حتی از دانه شنبلیله استفاده شده است و بیماریها سریعا بهبود پیدا می کند .

شنبلیله چون دارای مواد فسفره ،‌آهن ،‌ازته و یاستازهای مختلف می باشد تقویت کننده لوزالمعده نیز می باشد و بنابراین دستگاه هاضمه را بکار انداخته و لاغری های مفرط را از بین می برد .

شنبلیله بطور کلی شفادهنده بیماریهای روحی و جسمی است وحتی اثرات مفیدی در اشخاص مبتلا به مرض قند و سل ریوی و استخوانی درد . در قدیم شنبلیله برای مداوای بیماری قند بکار می رفته است دانه شنبلیله با این همه خواص مفید دارای بوی ناپسند است بنابراین برای استفاده از آن دانه در شده آنرا با مواد معطر باید مخلوط نمود که بوی بد آن را تا اندازه ای برطرف کنند .

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

به نام خدا

ســلام

دارچین از قدیم الایام در دنیا بکار میرفته است در مصر حتی قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر برای درمان امراض مختلفه مصرف می شده است .

اسم دارچین Cinnamon از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده و در کتاب مقدس به آن اشاره شده است و در مراسم مذهی یهودیان بکار می رفته است .

دارچین پوست درختی است که تا 10 متر ریشه می کند برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهای برنگ سفید می باشد . پوست این درخت را کنده و معمولا پوارد می کنند و در غذا یا بعنوان چای از آن استفاده می کنند . 

خواص داروئی:

دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت جوان نگه می درد .

دارچین برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی نیز بکار می رود کلیه را گرم می کند و ضعف کمر و پاها راازبین می برد و کم خونی را درمان می کند .

دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و جدیدا در آمریکای شمالی و کانادا کرم هایی ببازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد بکار می رود .

حتما تا بحال متوجه شده اید که بعد زا خوردن یک دونات دارچین در همه چیز را زیبا می بینید و چقدر آرام هستید . این خاصیت دارچین است زیرا دارچین اثر آرام کنده وشاد کننده درد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است . و در حقیقت می توان گفت دارچین والیوم گیاهی است زیرا در دارچین ماده ای است بنام Cinnamodehyde که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش درد .

اثر مهم دیگر دارچین پائین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را بصورت قرص و کپسول درآورده اندکه بعنوان تب بر بکار می رود . شما می توانید بآسانی با نشویدن یک فنجان چای دارچین تب را بسرعت پائین بیاورید . دارچین رگها را باز می کند و اثر خوبی در گردش خون درد .

دارچین خاصیت عجیب دیگری درد و آن قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی می توان گفت که اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را به مقدر زیادی درا است . اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید چای درجین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید درید چای دارچین بهترین دارو است .

یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که دارچین معده را تمیز و آرام و قوی می کند . بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده کنید دارچین با این همه خواص طعم بسیار خوبی درد . حتی اگر چای معمولی می نوشید آنرابا یک قطعه پوست دارچین بهم بزنید که طعم آنرا بهتر کند

بی دلیل نیست که در گذشته سلمانی ها که در حقیقت دکترهای طب قدیم بودند به مشتریهای خود چای دارچین می دادند .

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

به نام خدا

ســلام

فلوس

فلوس درختی است به ارتفاع 10-15 متر که به حالت خودرو در بشتر نقاط گرمسیر دنیا مانند آفریقا ، هند و جنوب می روید . فلوس در بعضی از نواحی ایران به نام خرنوب هندی و خیار شنبر نیز معروف است .

میوه فلوس یه طول 30 تا 50 سانتیمتر و به قطر 3-2 سانتیمتر است . اگر فلوس درقسمت طول آن شکافته شود تیغه های متعدد در آن دیده می شود که فلوس را به خانه های متعدد گاهی تا 100 خانه تقسیم می کند

در داخل این خانه ها مایع چسبنده تیره رنگی وجود دارد که عسل خیار شنبر نامیده می شود . طعم این مایع کمی شیرین ولی نامطبوع است . برای استفاده از فلوس غلاف آنرا کمی روی آتش گرم می کنند تا عسل خارج شود . معمولا این عسل با روغن بادام مخلوط شده و به عنوان مسهل استفاده می شود البته می توان مغز فلوس را با قند یا شکر مخلوط کرده و در درجه حرارت معتدلی پخت که به آن فلوس پخته می گویند .

ترکیبات شیمیایی:

مغز فلوس دارای اکسی آنتراکینون ، مواد قندی ،‌صمغ ، اسانس و مواد روغنی است . خاصیت مسهلی فلوس مربوط به چند ماده شیمیایی است که از مشتقات آنتراکینون می باشد .

فلوس از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است .

چند نمونه از خواص دارویی فلوس

یکی از بهترین داروها برای رفع یبوست

برای درد مفاصل و نقرس

برای کلیه ها مفید است

نرم کننده سینه

برای باز کردن گرفتگی روده و دل پیچه

برای معالجه دیفتیر

به نام خدا

ســلام

زیره سبز ( کرابیه )

زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد .

گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . در گویش محلی طبس به آن کرابیه می گویند.

ترکیبات شیمیایی:

زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است .

اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود .

بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است .

گوشه ای از خواص داروئی:

)ضد تشنج است

3)برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است

4)در دفع گاز معده موثر است

5)قاعده آور است

6)عرق آور است

7)برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده می شود

8)برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است

9)برای تحریک اشتها

. و .. .

از بین برنده نفخ وحالت تهوع

ادویه خوشبو و تند و تیز زنجفیل، مزه و تندی خاصی به غذاهای سرخ کردنی و غذاهای گیاهی ـ آسیایی می‌دهد. ریشه زنجفیل تازه در تمام طول سال در سوپر مارکتها پیدا می‌شود.

زنجفیل یك ساقه زیر زمینی با بافتی شیار‌دار و محكم است. مغز زنجفیل بسته به نوع آن به رنگ زرد،  سفید یا قرمز است كه با پوستی ضخیم یا نازك و مایل به قهوه‌ای پوشیده شده است كه این به زمان درو آن بستگی دارد.(رسیده یا خام).

تاریخچه:

2000سال پیش ، بعد از صادرشدن زنجفیل از چین به رم باستان، شهرت آن در اروپا در منطقه مدیترانه گسترده شد و در قرون وسطی به كشورهای دیگر نیز راه یافت.گرچه قیمت آن به دلیل وارداتی بودن بسیار گران بود اما متقاضی بسیاری داشت.در قرن 16 كاوشگران اسپانیایی زنجفیل را به هند غربی، مكزیك و آمریكای جنوبی معرفی كردند. امروزه تولید كنندگان تجاری این محصول جامائیكا، هندوستان، فیجی، اندونزی و استرالیاست.

فواید زنجبیل

مسكنی برای معده و روده

اثرات ضد التهابی

زنجفیل دارای تركیبات ضد التهابی بسیار قوی به نام gingerols است. وجود این تركیبات در زنجفیل مشخص می‌كند كه چرا افرادی كه روماتیسم مفاصل و ورم مفاصل دارند برای كاهش درد و بهبود حركت، مرتباً از زنجفیل استفاده می‌كنند.اگر از زانو درد ناشی از سالخوردگی رنج می‌برید به طور مرتب زنجفیل مصرف كنید. رادیكالهای آزاد حاصله از اجزائ فنولیك فعال به نام 6-gingerol یكی از عوامل موثردر زنجفیل هستند. 6-gingerolمانع از تولید اكسید نیتریك می‌شود، یك واكنش مولكولی نیتروژن كه رادیكال آزاد زیان‌آوری به نام peroxynitrite را تشكیل می‌دهد. زنجفیل تركیبات التهاب‌زا cytokines and chemokinesتولید شده از synoviocytes (سلولهایی كه دارای پوششی از مایع زلال مفصلها هستند) و‌‌ chrondrocytes  (سلولهایی كه دارای غضروف مفصلها هستند) وگلبولهای سفید خون(سلولهای ایمن) را خنثی می‌كند.

محافظی علیه سرطان Colorectal (سرطان روده بزرگ)

Gingerols ، از تركیبات اصلی و فعال و همچنین علت طعم مشخص زنجفیل، مانع از رشد سلولهای سرطانی colorectal می‌شوند. افرادی كه به طور مرتب از زنجفیل استفاده می‌كنند در برابر سرطان Colorectal  مصون هستند. همچنین افرادی كه مبتلا به این سرطان‌اند با خوردن زنجفیل می‌توانند از رشد غده‌های سرطانی جلوگیری كنند.

بالابردن قدرت ایمنی بدن

زنجفیل نه تنها می‌تواند گرم كننده یك روز سرد باشد بلكه عرق كردن را افزایش می‌دهد كه این تعریق برای بهبود آنفلانزا و سرماخوردگی مفید است. عرق كردن باعث دفع سموم از بدن می‌شود. تعریق همچنین دارای یك عامل میكروب‌كش است كه عفونت را ازبین می‌برد. محققان ژن مسئول برای تولید این تركیب و پروتئین به نام dermicidin را ازهم جدا كردند. Dermicidin به وسیله غدد عرق بدن ساخته می‌شوند،  به درون عرق ترشح می‌شوند و به سطح پوست منتقل می‌شوند كه محفاظی در برابرهجوم میكروب‌ها و باكتریهایی چون E. coli وStaphylococcus aureus  و قارچهایی چون Candida‌ albicansاست.

زنجفیل پر از مواد اصلی و فعال است كه برای كسب این مواد نیاز به خوردن مقدار زیادی از آن نیست.

چگونه انتخاب و ذخیره كنیم.

تا جایی كه ممكن است از زنجفیل تازه استفاده كنید چون زنجفیل تازه به نسبت نوع خشك شده آن نه تنها طعم بهتری دارد بلكه پروتئاز فعال(تركیبات ضد التهابی) بیشتری نیز دارد. ریشه زنجفیل تازه را می‌توانید به راحتی از بازار تهیه كنید.در هنگام خرید مطمئن شوید كه ریشه زنجفیل سفت، صاف و بی‌شكل باشد. معمولا زنجفیل به دو صورت رسیده و خام عرضه می‌شود. زنجفیل رسیده پوستی سفت دارد و باید در هنگام استفاده پوست آ ن را بكنید اما زنجفیل خام كه فقط دربازارهای آسیا وجود دارد نیازی به پوست گرفتن ندارند.

مانند دیگر ادویه‌ها،  پودر زنجفیل را می‌توانید از سوپر ماركتها تهیه كنید. سعی كنید از پودر‌هایی بخرید كه تحت اشعه كشت نشده باشند. به غیر از پودر، زنجفیل به صورت قلمی، شیرین شده و حتی ترشی زنجفیل عرضه می‌شود. زنجفیل تازه و پوست نگرفته را می‌توان تا 3 هفته در یخچال و تا 6 ماه در فریزر نگهداری كرد.

بسم الله الرحمن الرحیم
آویشن تقویت معده وکبد-نفخ شکم -عفونتهای روده-حالت تهوع واستفراغ-

براساس تحقیقات انجام شده زعفران خواص ضد سرطانى داشته و به عنوان یكى از مفیدترین داروهاى ضد تومور و جمع كننده رادیكال هاى آزاد عمل مى كند.
زعفران ماده اى شادى بخش، آرام كننده، تقویت كننده حافظه، افزایش دهنده تمركز و ضد افسردگى است.
طبق این گزارش، زعفران در درمان آلزایمر، پاركینسون، كم خوابى، سرفه و آسم بسیار كمك كننده مى باشد.
زعفران به عنوان مسكن به ویژه در درمان دردهاى لثه نیز تاثیرگذار است و به هضم طبیعى غذا و تقویت معده كمك مى كند و اگر به صورت استعمال خارجى مصرف شود در درمان كوفتگى و رماتیسم بسیار اثر گذار است.

روزنامه جوان – شماره 2493