• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
انجمن ها > انجمن خراسان > صفحه اول بحث
لطفا در سایت شناسائی شوید!
خراسان (بازدید: 17778)
پنج شنبه 27/1/1388 - 23:36 -0 تشکر 106540
دوغ آباد

 

در باره دوغ آباد چه می دانید؟

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

شنبه 22/8/1389 - 13:10 - 0 تشکر 250464

با سلام به فاطمی 127
دوست شما که پس وند مکانی دوغ آبادی دارد نیاکانش حتما اهل آنجا بوده اند .ممکن است خودش حالا ساکن تربت حیدریه باشد.

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

شنبه 6/9/1389 - 11:1 - 0 تشکر 254591


ابوالفتح حداد نیشابوری

روستای دوغ آباد در قسمت جنوب شهرستان تربت حیدریه ودر فاصله 40 کیلومتری این شهرستان و2 کیلومتری جاده گناباد قرار دارد مزار ابوالفتح نیشابوری در محل قبرستان این روستا واقع شده ، ساختمان آن از خشت خام وگل می باشد وبصورت اتاقی 4*3 است .دردوطرف بقعه مزبور دواتاق به منظور عبادت خواندن ادعیه ونماز قرار دارد .نمای ظاهری ساختمان از کاه گل می باشد وقدمت ساختمان بنا به اظهار معتمدین محلی بیش از300 سال می باشد.

عکس قدیمی در فایل زیر قابل در یافت است:

http://sadegh1389.persiangig.com/image/abolfath_hadad_nishabori.jpg

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

شنبه 6/9/1389 - 13:0 - 0 تشکر 254671

تصویر سرو دوغ آباد را در لینک زیر ببینید

http://sadegh1389.persiangig.com/image/image001.jpg

http://up.iranblog.com/images/ggkrnljvbj8r4perkajr.jpg

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

شنبه 6/9/1389 - 13:47 - 0 تشکر 254721

با سلام

آدرس عکس های قبلی که قابل در یافت نبود

http://sadegh1389.persiangig.com/image/image009.jpg

http://sadegh1389.persiangig.com/image/image011.jpg

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

چهارشنبه 17/9/1389 - 10:22 - 0 تشکر 259436

اطلاعات بیشتر و به روز را در سایت www.dooghabad .irجستجو خواهیم کرد

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

چهارشنبه 1/10/1389 - 11:19 - 0 تشکر 265340

شب چله

در روزگاران کهن که هنوز مظاهر دنیای مدرن پایش به روستا ها باز نشده بود شب چله که می شد همه خانه بزرگتر فامیل جمع می شدند.و چون از گاز و بخاری گازی خبری نبود کرسی گرم مادر بزرگ خیلی می چسبید مخصوصا اگر کنده اتش درست کرده بود از مراسم آن روزگاران شاهنامه خوانی یا کتابها ی حکایات و قصه و داستان ها ی شفاهی بود که سینه به سینه نقل میشد .از دیگر موارد خوردنی ها بود که علاوه بر انار محصول خودشان و هندوانه زمستانی و آجیل که بیشتر کشمش و گردو و تخمه و سنجدو....را می توان نام برد از دیگر موارد که مخصوص دوغ آباد بود نوعی حلوا که در محل حلوا جوری معروف است می توان اشاره کرد که خوردنش در سرمای زمستان کیف دارد و ماده اولیه اش بیخ است که ظاهرا از گیاه گون بدست می اید و همچنین تهیه کف در همان شب که بعد از خودن کمی از آن بساط شوخی و خنده را به همراه داشت راستی هم که با آنکه امکانات کم بود و دل ها سرشار مهربانی و لطف و صفا بود ولی حالا که باید دنبال یک سیر دل خوش بود تا ببینی قیمتش چنده

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

چهارشنبه 1/10/1389 - 11:40 - 0 تشکر 265344

طرز تهیه حلوا جوزی

ماده اولیه آن از گیاه گون بدست می آید که بعد از انکه چند بار در مقداری آب جوشانده شد و به اصطلاح مزه گس آن گرفته شد در یک پاتیل ریخته و پس هم زدن که توسط دسته ای از چوب  نازک انجام می شود ماده بدست آمده با هم زدن کف ایجاد می کند و پس از مدتی سفت می شود و آنگاه کف حاصل را درون دیگی که بر روی اجاقی کار گذاشته شده می ریزند و مرتب آن را هم میزنندتا به صورت محلول یک نواختی در اید و پس مدتی هم زدن به محلول شیره انگور یا شکر اضافه می شود  زمان آماده  بودن در تخصص استاد حلوا پز است که معمولابا درست کردن یک یا چند نمونه و گذاشتن در هوای آزاد به این موضوع پی می برد پس از آنکه محلول به حد لازم ورز داده شد بسته به نوع حلوا ار مغز گردو یا کنجد استفاده می شود و پس از مخلوط شدن مواد اضافه شده توسط چوبی که حلوا را هم مزنند بر روی سفره ای که روی آن را کمی آرد پاشیده اند ریخته می شود تا سرد شود پس از سرد شدن به وسیله کاردک یا دست به قطعات   حدود 7 سانتی تقسیم می شود . به هر یک از این قطعات یک قرص حلوا گفته می شود.

http://sadegh1389.persiangig.com/ppq61bc2hyjv77n7srqk.jpg

با تشکر از سایت روستا دوغ اباد به خاطر نقل عکس

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

يکشنبه 26/10/1389 - 15:36 - 0 تشکر 274699

این روزها طرح هادی روستا شروع شده و امیدواریم با پیگیری مسولین طرح و همکاری مردم کوچه های پر پیچ و خم اصلاح شود

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

يکشنبه 10/11/1389 - 11:57 - 0 تشکر 278176

این روزها در دوغ آباد مراسم سده بر گزار می شود به این ترتیب  که نوجوانان و جوانان سر شب  معمولا به پشت بام خانه ها می روند و با افروختن آتش یا در ست کردن گوی مانندی از پارچه و آتش زدن آن و در حالی که به یک سیم متصل است به دور سرشان مچرخانندو این شعر را هم تکرار می کنند که:

سده سده صد به غله              پنجاه به نوروز گله   وقت شیر و ماست وفله

 زن های بی شوی چله بدر شو   زنها ی شوی دا رغله به انبار

 

به جای اینکه به تاریکی لعنت بفرستی شمعی بیفروز

پنج شنبه 14/11/1389 - 15:14 - 0 تشکر 279254

سلام   ازتلاش شما برای شنا سا ندن دوغ اباد متشکرم

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.