برخی ازمواد معدنی در عملكرد سلول‌های عصبی باعث قدرت حافظه می‌شود.
احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگاربهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: برخی از افراد خواستار افزایش حافظه و هوششان هستند كه بایستی به برنامه غذایی خود توجه بسیار داشته باشند و از مواد غذایی كه غنی از آهن هستند استفاده شود زیرا مصرف این دسته از مواد غذایی باعث افزایش یادگیری تمركز ذهن می‌شود.
وی افزود: برخی از مواد معدنی در عملكرد سلول‌های عصبی باعث قدرت حافظه می‌شود نقش بسزایی داشته همچون كلسیم، منیزیم و پتاسیم كه منجر به افزایش هوشیاری ذهن فرد می‌شود.
وی در ادامه گفت: بعضی از مواد غذایی در بهبود بخشیدن عملكرد سلول‌های عصبی نقش بسزایی دارند همچون لبنیات، سیب، عسل، پرتقال، موز، ماهی و گوشت كه سرشار از كلسیم، پتاسیم و منیزیم است.
