• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 681
تعداد نظرات : 69
زمان آخرین مطلب : 5750روز قبل
دانستنی های علمی
- ركولاتور و كنتور گاز توسط شركت ملى گاز ایران، با رعایت تمام نكات فنى و ایمنى در محل مناسب نصب مى گردد. بنابر این در صورت لزوم فقط شركت ملى گاز ایران مجاز است محل آنها را تغییر دهد.
2 - در صورت بروز هر نوع آتش سوزى در ساختمان، چون وجود گاز در لوله ها باعث تشدید آتش سوزى و خطرات بیشترى خواهد شد، به سرعت شیر اصلى ورود گاز به ساختمان را كه نزدیك كنتور قرار دارد ببندید تا جریان گاز به داخل ساختمان قطع گردد.
3 - به علل مختلف، گاهى لازم مى شود كه تغییراتى در لوله كشى گاز منازل ایجاد شود یا به علت نقص فنى در سیستم لوله كشى، پاره اى تعمیرات لازم مى گردد. این تغییرات هرچند كه بظاهر كاملاً ساده باشد، باید توسط اشخاص مجاز یا مؤسسات صلاحیت دار انجام گیرد.
4 - لوله گاز مربوط به هر دستگاه گاز سوز، باید به یك شیر مصرف مجهز باشد تا در موقع ضرورت بتوان با بستن این شیر از ورود گاز به دستگاه معیوب جلوگیرى كرد.
5 - چون لوله هاى لاستیكى معمولى، در برابر مواد نفتى و گازى به سرعت فاسد مى شوند لذا براى اتصال وسائل گازسوز خانگىِ كوچك، به سیستم لوله كشى گاز، مى توان از لوله هاى پلاستیكى و لاستیكى مصنوعى تقویت شده استفاده كرد، طول لوله هاى ذكر شده نباید از یك متر و نیم بیشتر باشد. 6 - نصب آبگرمكن گازى در حمام یا اتاقى كه بطور عادى در آن جریان هوا وجود ندارد، باعث كمبود اكسیژن شده احتمالاً ایجاد خفگى مى نماید.
7 - از فرود آوردن ضربه به وسیله دیگ و سایر ظروف سنگین بر روى اجاق گاز، باید خوددارى شود؛ زیرا این عمل باعث سست شدن اتصالهاى نشت گاز خواهد گردید.
دقت:
براى روشن نمودن گاز ابتدا كبریت را روشن و سپس شیر گاز را باز كنید.
طبقه چهارم: الكتریسیته
مانند ژنراتورهاى مولد برق، دینام ها، كابلها و سیمهایى كه داراى انرژى الكتریسیته هستند، باید قبل از هر اقدامى جریان برق قطع گردد و بعد از آن، با توجه به نوع آتش سوزى در اطراف وسائل برقى، از خاموش كننده مناسب استفاده كنیم.
يکشنبه 30/4/1387 - 11:43
دعا و زیارت
ابن شبه حدیثی نقل می كند كه در آن آمده است: حضرت موسی همراه برادرش هارون به قصد زیارت خانه خدا حركت كردند و چون به منطقه مدینه رسیدند، از ترس یهود! در خارج شهر و در كوه احد به استراحت پرداختند و این در حالی بود كه هارون سخت مریض بود و از دنیا رفت و موسی(علیه السلام) پیكر او را در همانجا دفن كرد.5
سمهودی پس از نقل گفتار ابن شبّه می گوید: در كوه احد درّه ای است معروف به درّه هارون و عوام الناس خیال می كنند قبر هارون در انتهای آن است! سمهودی سپس این مطلب را تضعیف می كند و می گوید: «وَهُوَ بَعیدٌ حِسّاً وَمَعْنیً».6
گفتنی است در این اواخر در بعضی از كتاب های فارسی كه از این قبر خیالی (طبق نظریه سمهودی) سخن به میان آمده، به هنگام استنساخ و چاپ، كلمه «قبر» به «قبّه» تبدیل شده است و چون «قبّه» و «بقعه» دارای یك مفهوم اند، به تدریج همان كلمه بقعه را به كار برده اند و لذا برای بعضی از نویسندگان این ذهنیّت به وجود آمده است كه «هارون» در كوه احد دارای «بقعه» و گنبد و بارگاه است. كه اگر اصل موضوع و دفن شدن وی در این كوه صحّت داشته باشد، اینك بعد از هزاران سال از این قبر و از این بقعه نام و نشانی وجود ندارد.
اینگونه است كه بعضی از مطالب تاریخی، ناخودآگاه در مسیر تحریف قرار می گیرد.
يکشنبه 30/4/1387 - 11:42
دعا و زیارت
ـ اقامه نماز
لقمان حكیم به فرزندش وصیت كرده، فرمود: فرزندم! آنگاه كه وقت نماز فرا رسید، آن را بخاطر چیزی تأخیر مینداز، نماز را بجای آر و خود را از این دین رها ساز، نماز را به جماعت بخوان گرچه مكان برای نماز تنگ باشد، «گویی بر نوك نیزه ایستادهای»، هرگاه به نزدیكی منزلی رسیدی از مركب فرود آی و ابتدا مركبت را رسیدگی كن (در آن زمان اسب و شتر بود و به آنان علوفه میدادند، و در این زمان اتومبیل است و نیاز به بنزین و روغن دارد) در سرزمینی فرود آی كه سبزهزار و خوشمنظر و آرام بوده، خاكی نرم داشته باشد ـ سنگلاخ نباشد ـ . و آنگاه كه فرود آمدی، قبل از نشستن دو ركعت نماز بخوان ... اگر میتوانی غذا نخوری تا ازآن به دیگران صدقه دهی، اینچنین كن. تا زمانی كه سوارهای، قرآن بخوان، و هرگاه فراغتی یافتی دعا كن. در آغاز شب حركت نكن، و بجای آن از پایان شب بهره بگیر، و در طول راه صدایت را بلند نكن.
يکشنبه 30/4/1387 - 11:42
دعا و زیارت
حاجی قبل از سفر لازم است، مخارج زندگی زن و فرزندانش را تأمین نموده، سپس به حج مشرف شود.
آن كس كه توان تأمین زندگی و هزینه خوراك و پوشاك خانواده خود را ندارد مستطیع نبوده، حج بر او واجب نیست.
امام صادق ـعـ به نقل از پدر بزرگوارشان فرمودهاند: «... من استطاع الیه سبیلا» سبیل در آیه بمعنای گستردگی در مال است; به شكلی كه با قسمتی از آن حج انجام داده و با باقیمانده آن خوراك (و زندگی زن و فرزندش) را تأمین كند.21 در جای دیگر فرمود: «حج خانه خدا واجب است بر كسی كه راهی بسوی آن بیابد و آن، توشه و وسیله سفر همراه با سلامتی است و نیز بجای گزاردن نفقه خانواده و آنچه پس از حج بدان نیاز دارد.»22 صاحب جواهر ـ رحمة الله علیه ـ چهارمین شرط از شرایط استطاعت را، داشتن امكانات مالی به اندازه رفع نیاز، و تأمین مایحتاج زن و فرزند دانسته میفرماید: آن كس كه چنین توانی ندارد حج بر او واجب نیست (بلا خلاف أجده، بل ربما یظهر من بعضهم الاجماع علیه...)
يکشنبه 30/4/1387 - 11:41
دعا و زیارت
زائر این دیار باید قبل از ورود به سرزمین وحی، توبه نموده، گذشته سیاه و آلوده خود را با آب توبه بشوید.
امام صادق ـعـ فرمود:
«اذا أردت الحج ... ثم اغتسل بماء التوبة الخالصة من الذنوب والبس كسوة الصدق والصفا والخضوع والخشوع»; 5 «هنگامی كه قصد حج كردی با آب توبه خالص، گناهانت را بشوی و لباس راستی و پاكی و خضوع و خشوع را بر تن كن.» در قرآن نیز خطاب به مؤمنان آمده است:
«یا ایّها الذین آمنوا توبوا الی الله توبةً نصوحاً»; 6 «ای ایمان آوردگان، به درگاه خدا توبه كنید، توبهای از روی اخلاص كه بازگشت به گناه در آن نباشد.» و در آیه دیگری فرموده است:
«استغفروا ربّكم ثم توبوا الیه یمتّعكم متاعاً حسناً الی اَجَل مسمّی و یؤت كلَّ ذی فضل فضله ...»; 7 «از پروردگارتان آمرزش بخواهید و به درگاهش توبه كنید تا شما را از رزقی نیكو، تا آنگاه كه مقرّر است، برخوردار كند، و هر شایسته انعامی را نعمت دهد...» پشیمانی از گناه، آغازی برای جبران گناهان است. امام سجاد ـعـ فرمود:
«الهی ان كان النّدم علی الذنب توبة، فانی و عزّتك من النادمین، و ان كان الاستغفار من الخطیئة حطَّة فانی و عزّتك من المستغفرین، لك العتبی حتی ترضی.»8 «خداوندا! اگر پشیمانی از گناه، توبه است قسم به عزّت تو كه من از پشیمان هایم، و اگر استغفار و طلب آمرزش موجب از بین رفتن گناه است، همانا من ـ سوگند به عزّت تو ـ از آمرزش طلبانم. تو را سزد كه (بر ما) عتاب كنی تا باز (بلطف آیی) و خشنود گردی.» توبه صحیح نیز مراحلی دارد: ابتدا گناهكار باید پشیمان شود، سپس گناه را ترك كند و بعد از آن تصمیم بگیرد خود را به معاصی نیالاید. اگر مالی از دیگران برداشته یا به زور گرفته، آن را به صاحبان اصلی مسترد دارد و اگر صاحبان آن را نمیشناسد، به امام مسلمین و مرجع دینی زمان خود بسپارد. اگر با آبروی مردم بازی كرده، غیبت نموده، اتّهامی به دیگران وارد ساخته، آن را با صاحبان حقوق مطرح وحلالیّت بطلبد، و اگر دسترسی به آنها ندارد، تصمیم بگیرد در اوّلین فرصت ممكن آنان را یافته، عذر خواهی نماید. و اگر امكان دستیابی به آنان وجود ندارد از خداوند طلب مغفرت كرده، برای صاحبان حق دعا نماید.
و اگر حقی الهی به گردن دارد، نماز را ترك نموده، روزه نگرفته، و ... آن را جبران نموده، تدارك كند. و در نتیجه پس از آن كه با آب توبه گناهان خود را شستشو داد، آماده راهیابی به درگاه ربوبی شود.
    *
      ز منجلاب هوس گر برون نهی قدمی اگر ز هستی خود بگذری یقین میدان اگر ز هستی خود بگذری یقین میدان
    *
      نزول در حرم كبریا توانی كرد كه عرش و فلك زیر پا توانی كرد
يکشنبه 30/4/1387 - 11:40
اخبار
معارف: مدیر اطلاع رسانی ستاد اقامه نماز سازمان صداوسیما از برگزاری مراسم تقدیر از فعالان عرصه نماز و نیایش رسانه ملی خبر داد.
حسین داریزین، مدیر تبلیغات و اطلاع رسانی ستاد اقامه نماز سازمان صداوسیما درخصوص برنامه های این ستاد به خبرنگار شبستان گفت: برگزاری مراسم تقدیر از فعالان عرصه نماز و نیایش رسانه ملی با حضور ریاست سازمان از برنامه های مهم این ستاد است که پیش از ماه مبارک رمضان برگزار می شود.
داریزین افزود: تهیه و تولید برنامه های فاخر و الگوسازی در مورد نماز با حضور هنرمندان بزرگ کشور، برگزاری نشست های تخصصی و کارگاه های آموزشی از دیگر برنامه های ستاد اقامه نماز سازمان صداوسیماست که در آینده نزدیک اجرا می شوند.
مدیر تبلیغات و اطلاع رسانی ستاد اقامه نماز سازمان صداوسیما تصریح کرد: این ستاد به منظور ارتقاء کیفی نماز سازمان صداوسیما، کارگاه های آموزشی در استان ها برگزار می کند که این کارگاه ها با حضور کارشناسان رسانه، برنامه های معارفی مورد ارزیابی قرار می گیرد و نقاط قوت و ضعف شناسایی می شود.
وی از برگزاری نشستی پیرامون ترویج فرهنگ زکات در رسانه ملی خبر داد و گفت: این نشست با حضور نمایندگانی از کمیته امداد و ستاد احیای زکات و با سخنرانی قائم مقام سازمان صداوسیما حجت الاسلام قرائتی، سرپرست کمیته امداد امام خمینی و نماینده ولی فقیه در کمیته امداد برگزار می شود.
يکشنبه 30/4/1387 - 11:40
کامپیوتر و اینترنت
ممکن است بعضی از این کد ها در یک سری از
گوشی ها اجرا نشود !!
 
 
#06#*
سریال نامبر گوشی را نشان میدهد ( IMEI )
                                                               
#92702689#*
نمایش : سریال نامبر گوشی ، تاریخ ساخت ،
تاریخ فروش ، تاریخ آخرین تعمیرات ( 0000 به
معنای نداشتن تعمیر قبلی) برای خروج از
این صفحه باید گوشی را خاموش و دوباره
روشن کنید.
 
#3370*
با این کد شما از حالت EFR استفاده خواهید
کرد که باعث میگردد از حداکثر کیفیت صدای
گوشی برخوردار شوید اما در عوض مصرف
باطری شما کمی بالاتر خواهد رفت
 
#3370#
حالت EFR را غیر فعال میسازد.
                                                              
#4720#*
گوشی را در حالت کیفیت صدای پائین قرار
میدهد و در عوض مصرف باطری شما درحدود 30
درصد کاهش میابد.
 
#4720#*
حالت قبل را غیر فعال میسازد.
 
#0000#* و یا #9999#*
ورژن سیستم عامل گوشی ، تاریخ ساخت نرم
افزار ، و نوع فشرده سازی را نشان میدهد.
 
#30#*
شماره های محرمانه گوشی را نمایش میدهد.
 
#67705646#*
در گوشی های مدل 3310 و 3330 لوگوی شبکه را
حذف میکند ( IR-TCI )
 
#73#*
تایمر گوشی و همچنین تمام امتیازات بدست
آمده در بازی ها را Reset میکند.
 
#746025625#*
نمایش وضعیت سرعت clock سیمکارت گوشی. اگر
گوشی شما دارای حالت SIM Clock Stop Allowed باشد
به این معنا خواهد بود که گوشی شما
میتواند درحالت کمترین میزان مصرف باطری
درحالت Standby قرار بگیرد.
 
 
#2640#*
کد رمز فعلی گوشی را نشان میدهد. کد رمز
گوشی در حالت عادی 12345 می باشد.
 
#7780#*
RESET گوشی یا همان بازگشت به حالت تنظیمات
کارخانه ای است. مناسب برای زمانیکه گوشی
هنگ کرده است . درواقع درایو C گوشی را
ریست میکند ( ریست گوشی بدون حذف برنامه
ها و دفترچه تلفن و اس ام اس ) بعد از وارد
کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد
کردن security code را خواهد داشت.
 
#7370#*
فرمت گوشی . مناسب برای زمانیکه گوشی
بسیار زیاد هنگ کرده است. درواقع این کد
درایو C گوشی را فرمت میکند و البته تمامی
برنامه ها و فایلهای موجود بر روی این
درایو از بین خواهند رفت . بعد از وارد
کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد
کردن security code را خواهد داشت.
 
 
روش مستقیم فرمت گوشی های اسمارت فون
بدون نیاز به منوی گوشی:
 
اگر پسوورد ( security code ) گوشی قبلا تغییر
داده شده است و آنرا نمی دانید و همچنین
گوشی شما از سیستم عامل سیمبین ورژن7
استفاده می کند ( مثل 6600 و 7610 و 6620 و 6260 و
9500 و 9300 ) ابتدا گوشی را خاموش کرده و در
حالیکه سه دگمه سبز ، * ، 3 را همزمان نگه
داشته اید گوشی را روشن کنید و آنها را
آنقدر نگه دارید تا کار فرمت آغاز بشود.
دراین حالت از شما دیگر پسوورد خواسته
نخواهد شد و مستقیما گوشی فرمت خواهد شد.
 
فرمت کارت حافظه گوشی:
 
به صورت safe mode گوشی را روشن کنید ( برای
اینکار درحالیکه دگمه pen (مداد) را نگه
داشته اید گوشی را روشن کنید البته
درظاهر تفاوتی را مشاهده نخواهید کرد.)
سپس این مسیر را در گوشی دنبال کنید :
menu>>Extras>>Memory>>Format MEM.card
 
حالت safe mode برای شما بسیار مفید است. و در
مواقعی که گوشی هنگ کرده و بالا نمی آید
احتمالا به شما کمک می کند و باعث می شود
گوشی بالا بیاید و بعد از آن بتوانید
گوشی را درصورت تمایلتان فورمت و یا کار
دیگری بر روی آن انجام دهید. درواقع کار
آن همانند عمل safe mode ویندوز می باشد و در
این حالت دیگر اکثر برنامه های کاربردی
که در پشت صحنه همیشه در حال اجرا بودند ،
دیگر اجرا نخواهند شد و به همین دلیل
گوشی اصطلاحا به راحتی بالا می آید. که در
گوشی های مختلف کمی متفاوت می باشد و در
اسمارت فون ها اکثرا باید کلید خاصی را (
کلید ABC و یا PEN ) را نگه داشته و سپس گوشی
را روشن کنید. تاکید می کنم که در حالت safe
mode شما تغییری در ظاهر منوی گوشی نخواهید
دید و همه چیز در پشت صحنه اتفاق افتاده
است و یا بهتر بگویم از اتفاق افتادن
آنها ( برنامه ها ) جلوگیری کرده است.
 
#43#*
کنترل حالت call waiting ( انتظار) گوشی.
 
#61#*
کنترل شماره ای که به عنوان divert در
صورتیکه به تلفن پاسخ داده نشود ، تعیین
گردیده است.
 
#62#*
کنترل شماره ای که به عنوان divert
درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشد ( آنتن
نباشد ) تعیین گردیده است.
 
#67#*
کنترل شماره ای که به عنوان divert
درصورتیکه گوشی اشغال باشد ، تعیین
گردیده است.
 
#شماره*21**
divert به شماره مورد نظر در هر حالت.
 
#شماره*61**
divert به شماره موردنظر در حالت عدم پاسخ
گوئی ( no Reply ) به تماس.
 
#شماره*67**
divert به شماره مورد نظر در حالت اشغال
بودن گوشی ( on Busy )

يکشنبه 30/4/1387 - 11:36
دانستنی های علمی
 پوست بدن و موی سر در رنگ های گوناگون ، زمانی تنها وسیله دفاعی انسان در برابر پرتوهای مافوق بنفش بوده اند. اما هیچ كس از ریشه و سابقه دقیق موی قرمز خبری ندارد. البته دراینجا قصد تفكیك و تجنیس نداریم، گو اینكه یك تئوری این است كه ژن هایی كه سبب قرمزی مو و كك و مك پوست می شوند، درمقایسه با ژن های خاص دیگر رنگ ها ، بیشتر دچار جهش شده اند. در شرایط اقلیمی گرم تر، جایی كه مو و پوست عامل دفاعی مهمی در مقابل پرتوهای ما فوق بنفش هستند، این ژن ها تحت قواعد تنظیم بسیاردقیق وسخت ژنتیكی قرار داشته اند. اما از زمانی كه انسان دست به مهاجرت به شرایط اقلیمی سردتر زد، این ژن های طبیعی شروع به جهش كردند. این امر می تواند توضیحی براین باشد كه چرا یكی ازعلایم اصلی شناسایی وایكینگ ها زلف قرمزشان بوده است. موی قرمز معمولاً زبرتر از موی های رنگ دیگر است، افراد علاوه ، مو قرمز در مقایسه با صاحبان موهای رنگ دیگر، یك سوم تارموی كمتر دارند. یعنی درجایی كه به طورعادی 000/150 تار مو در سر وجود دارد، افرادی كه موی قرمز دارند فقط 000/100تار مو دارند. یك توضیح این اختلاف این است: مویی كه به عنوان عامل حفاظت در برابر پرتوهای خورشیدی عمل می كند، به علت تنكی اجازه می دهد كه نور طبیعی تا حد ممكن به پوست سر برسد.
يکشنبه 30/4/1387 - 10:50
دانستنی های علمی
 
تاریخچه و كشت انبه
انبه اصلاًمالزیایی وهندی است انبه در هندوستان حداقل حدود4000 سال پیش كشت شده است.در قرن 19تجار میوهً انبه را به غرب هند ، آفریقا وجنوب آمریكا معرفی كردند تجار عرب آن را به ایران ومصر حمل كردندحالا انبه ها در مقیاس وسیع در كشورهای مختلف مانند هند وچین ومالزی، اندونزی ، استرالیا وغرب هندوستان كشت می شود.
شكوفه های درختان انبه  در مناطقی كه برای 4 ماه  باران خوبی می بارد وبه دنبال آن هوای  خشك می آید میوه می دهند.بارش ،مه آلود بودن ،یا هوای ابری درزمان  گل دادن ، لقاح  وبازدهی محصول تاثیر می گذارد.
تنوع در انبه ها
انبه ها نوعاً میوه هایی منحنی (خمیده)با پوست سبز، مایل به صورتی،طلایی یا قرمز و نارنجی زیبا، بسیار معطر ودر بر گیرندهً دانه های كركین پهن وخیلی بزرگ هستند.تنوعات زیادی در این میوه  موجود است.آنها می توانند گرد، بیضی، قلوه ای شكل باشند.هر كدام از این میوه هاطعم،مزه  واستحكام مغز ساقه خود را دارند.
ارزش غذایی انبه
انبه از نظر غذائی بسیار غنی است  در مقایسه باسایر میوه هامنبع عالی كاروتن است
هر یكصد گرم از قسمت خوراكی انبه حاوی 1990 واحد بین المللی بتاكاروتن (ویتامین آ) است كه خیلی  بیشتر ازمیزان موجود در سایر میوه هاست. مجموع كاروتنوئیدها در انبه با رسیدگی میوه افزایش می یابد.خوردن میوه درفصل آن می تواند ذخیره ای از( ویتامین آ) در كبد تأمین  كند كه برای دوام آوردن برای بقیه سال كفایت می كندو برای پیشگیری  از ناهنجاری های كمبود ویتامین آ مثل شب كوری، بسیار مفید است  .
انبه، چه رسیده وچه نارس منبع  خوبی از( ویتامین  ث) می باشد . در هر یكصد گرم انبه مقدار 16 میلی گرم ویتامین ث  موجود است.( ویتامینهای آ وث) هر دو آنتی اكسیدان بوده وبه جلوگیری از آسیبهای  رادیكالهای آزاد و در نتیجه كاهش ریسك برخی سرطانها كمك می كنند. انبه رسیده تامین كننده  منبع خوبی از كالری است.یك انبه رسیده به ازای هر یكصدگرم وزن مقدار 47كیلو كالری تأًمین می كند.(كه بیشتر از قند فروكتوز به دست می آید).انبه نارس در مقایسه با رسیدهً آن كالری كمتری دارد. انبه رسیده همچنین  منبع خوبی از پتاسیم بوده و  مقدار نا چیزسدیم آن ، باعث می شود برای بیماران دارای فشار خون بالامناسب  باشد  افرادی كه محدودیت رژیم پتاسیم دار مثل رژیم غذایی برای نارسائی  كلیه دارند باید از مصرف انبه پرهیز كنند.
انتخاب وخرید
رنگ لزومأً نشان رسیدگی در انبه نیست.حتی وقتی كه آنها رسیده اند با برخی  تغییرات آنها سبز باقی می مانند، درحالیكه دیگر انبه ها طلایی یا قرمز روشن یا تركیبی از این دو رنگ هستند.میوه هایی كه خراب نشده یا علامت سیاه روی پوست آن نیست بخرید. بهترین راه انتخاب (در خرید) سفت ومعطر بودن میوه است.
ذخیره كردن
انبه های رسیده می تواند برای روزها تا هفته ها بستگی به تنوع ان انبار شوند.قطعه های انبه می تواند كنسروشود یا خشك،ومغز آن خارج شود.انبه های رسیده بیشتر برای خشك كردن بكار می روند واینها می توانند برای ترشی وچاشنی غذا بكار برده شوند.
 
تهیه  و  كاربردهای  انبه
بهترین مصرف این میوه لذیذ خوردن آن به عنوان یك میوه رسیده است.از انبه ها به علاوه سالادهای میوه خارق العاده تهیه می شود ومی توان برای درست كردن  یخمكها  وبستنی ها نیز خالص شوند.میلك شیك ها ( مخلوط بستنی با شیر كاكائو)، آب میوه ، انواع مربا،ژله ،ترشی (با انبه )خوراك خوشمزه ای را معمولاً آماده می كنند.
انبه های رسیده كوچك همچنین می توانند ادویه لذیذی با افزودن  نارگیل ودوغ بسازند. میگوها وماهی ها با انبه خام ترش طعم خوبی را می سازند. ترشی انبه خام وادویه طعم معروفی دارد..انبه ًنارس پوست كنده به قطعات كوچك وباریكی بریده ودر آفتاب خشك می شودبعداًچاشنی وپودر زردچوبه زده كه در هند  در طبخ غذا استفاده می كنند .دانه های انبه همچنین خوردنی هستندودرسایه خشك وپودر زده و غذاهای زیادی را بوجود می آورند. انبه های خام كوچك می تواند بخار داده شوندودر محلول نمك دركوزه گلی برای دوره ای از 4تا5 ماه قرار گیرند. بعدها می توان انبه ها را بر حسب نیاز بیرون آورده پس از خرد كردن با فلفل سبز و مختصری روغن  به عنوان چاشنی خورد.برگهای ظریف انبه؛پوست وساقه برای خواص  ضد باكتریا ئی درهندوستان ودیگر كشورها، به كار برده می شود.
يکشنبه 30/4/1387 - 10:49
بیماری ها

همهً ما می دانیم كه توت فرنگی ها خوشمزه هستند، گذشته از این مغذی نیز هستند. و به طور مطلوب باید در رژیم غذایی روزانه هر شخص قرار گیرند.شما از برخی مزایای سلامتی با خوردن توت فرنگی به طور مرتب بهره مند خواهید شد وبهترین قسمت توت فرنگی ها  این است كه یكی از خوشمزه ترین میوه هاست.

 

  بخش كشاورزی آمریكا توصیه می كند كه هر آمریكایی حداقل 5 پرس از میوهً تازه وسبزیجات رابخورداما متاًسفانه اكثریت مردم به ندرت آن را انجام می دهند.توت فرنگی ها تازه را را در سالادها، به صورت روان( همراه با شیر یابستنی)یا خود آنها به هرصورت كه  هستند در  رژیم غذایی تان بیفزایید فراهم كردن مقدار میوه ای كه شما احتیاج دارید برای یك اندام مناسب  وسلامتی سیستم ایمنی( بدن) بسیار                                                                                             سودمند است.                                                                                                                        

    توت فرنگی چه مزایای تغذیه ای دارد ؟ توت فرنگی حاوی دامنه وسیعی از مواد غذایی است كه سرگروه آنها ویتامین   c می باشد توت فرنگی  همچنین محتوی مقادیر چشمگیری موادغذایی  وآنتی اكسی دانها است كه ضد رادیكالها ی آزاد میباشند .اعتقادبراین است  كه این خواص آنتی اكسیدانی با آنچه به تو ت فرنگی رنگ قرمز روشن می د هد  در رابطه می باشند .اما این رادیكالهای آزادمرموز  چه هستند؟را دیكالهای آزاد عناصری هستند  كه سبب تخریب سلولها می گردند،وتصور می شود كه درتشكیل بسیاری از انواع سرطانها سهیم می باشند .

.علاوه بر ویتا مین c توت فرنگی ارئه دهنده منابع عالی از ویتامین k ومنگنز هستندو همچنین  اسید فولیك ، پتاسیم، ریبوفلاوین ،ویتا مین B5 ویتامین B6 ، مس ، منیزیم،واسیدهای چرب  امگا 3 می باشد .

همچنین كاربردهای زیاد توت فرنگی !توت فرنگی ها از جمله  متنوع ترین میوه های تازه هستند .متاسفانه آنها كلاً خراب شدنی نیز هستند بنا براین چند روز بعد از خرید توت فرنگی تازه ،آن را بخورید. توت فرنگیها در  فصل مشخص سال و به موقع در محل، به ندرت مشكل پیدا می كنند.اما در اوقات دیگر سال  كه ممكن است نیاز به تهیهً آن باشد دقیقاً توت فرنگی های یخ زده اگر همهً مواد مغذی اش را از دست ندهندحتماً مقدار زیادی از مواد مقوی اش را هدر می دهند .

توت فرنگیها یی كه گوشتالو  سفت وآزاد از قارچ گیاهان هستند ورنگ قرمز عمیقی دارند در تولید انتخاب می شوندبرخلاف دیگرمیوه ها توت فرنگی ها بعد از جمع آوری شدن نمی رسند ، پس در انتخاب رسیده ترین، قرمز ترین توت فرنگی ها مطمئن باشید چون آنها بهترین مزه و بالاترین حجم مواد غذایی را فراهم می آ ورند.تعداد زیادی از مردم توت فرنگی های متوسط راشیرین تر ومزه دارتر از توت فرنگی های بزرگ تر تشخیص می دهند.وقتی كه بسته های توت فرنگی را می خرید مطمئن باشید كه توت فرنگی ها خیلی محكم بسته بندی نشده باشند چون این می تواند باعث له شدگی یا درغیر اینصورت خرابی وضرر بشود.توت فرنگی ها را به  بعد از خریداری به صورت مناسب وشایسته  نگهداری كنید .مانند همهً میوه ها توت فرنگی ها بایدقبل از خوردن وذخیره كردن كاملاً شسته  شوندهر توت فرنگی كه علامت كپك قارچی را نشان داد باید  فوراً دور انداخته شود چون كه انها بقیهً توت فرنگی ها را آلوده خواهند كرد.توت فرنگی ها باید در كا‌‌‌‌‌سه گذاشته شود وبا پلاستیك پوشیده وبسته بندی شود ودر یخچال نگهداری شود توت فرنگی های تازه برای چند روز در یخچال نگهداری خواهد شد.
يکشنبه 30/4/1387 - 10:48
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته