طرز تهيه زولبيا ، باميه  ،  گوش فيل و شربت

 

مواد لازم براي شربت :

شكر	2فنجان
آب	يك فنجان
گلاب	2 قاشق سوپخوري
زعفران حل شده	يك قاشق مرباخوري
آبليمو	يك قاشق مربا خوري

 

طرز تهيه شربت :

آب و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبليمو را مي ريزيم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روي شعله بر مي داريم.

زولبيا

 

 

مواد لازم:

200 گرم	نشاسته
180 گرم	ماست
20 گرم	آرد
يك قاشق سوپخوري	زعفران حل شده
يك قاشق چايخوري	روغن جامد
يك دوم قاشق چايخوري	جوش شيرين
يك قاشق سوپخوري	آب يا گلاب

 

طرز تهيه:

نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته در ماست خيس خورده و به راحتي حل شود. سپس آرد را اضافه مي كنيم و با همزن خوب به هم مي زنيم تا مايع زولبيا صاف و يكدست شود. روغن جامد را اضافه كرده و در حين به هم زدن آب يا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مايع اضافه مي كنيم و آن را در قيف مخصوص مي ريزيم. در اين مرحله جوش شيرين را هم اضافه مي كنيم و مايع را خوب به هم زده، در حالي كه روغن روي شعله قرار دارد، زولبيا را توسط قيف در روغن كاملا داغ به صورت دايره هاي بزرگ و كوچك فرم مي دهيم و بلافاصله پس از كمي سرخ شدن آنها را پشت و رو مي كنيم.

زولبياها را در شربت قرار مي دهيم و پس از15- 10 دقيقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافي قرار مي دهيم تا شربت اضافه آن خارج شود.

* يادآوري: براي سرخ كردن باميه و زولبيا و گوش فيل از روغن مايع استفاده كنيد، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.

باميه

 

 

مواد لازم

آرد	200 گرم
آب	300 گرم
تخم مرغ	3عدد
روغن جامد	يك قاشق سوپخوري
شكر	نيم كيلو
نمك	يك سوم قاشق چايخوري
آب	150 گرم
آبليمو	2 قاشق سوپخوري
گلاب	كمي

 

طرز تهيه :

آب را جوش آورده، با شعله ملايم آرد را اضافه مي كنيم و مرتب به هم مي زنيم تا خمير تقريباً سفتي به دست آيد. بعد روغن را اضافه كرده و مرتب به هم مي زنيم ( در حدود 3-2 دقيقه )، به طوري كه خمير به صورت يك تكه درآيد. سپس بعد از كمي سرد شدن خمير، تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه مي كنيم و خوب خمير را ورز مي دهيم تا خمير نرم و لطيف شود. براي اين كه باميه رنگ زيباتري به خود بگيرد، بهتر است از شربت باميه يك قاشق سوپخوري به خمير باميه اضافه كرده و با خمير مخلوط كنيم. بعد خمير را در قيف با ماسوره كنگره دار متوسط مي ريزيم و سپس در روغن مايع سرخ مي كنيم.

براي سهولت كار بهتر است روغن را كمي داغ كرده، باميه ها را به وسيله دست و يا با قيچي مخصوص آشپزخانه در روغن ريخته، بعد آن را روي حرارت مستقيم قرار دهيم تا باميه ها سرخ شوند. باميه ها را در حين سرخ شدن مرتب به هم مي زنيم تا به هم نچسبند و يك دست سرخ شوند. باميه ها را در همان حال كه داغ مي باشد، به شربت گرم اضافه مي كنيم تا شربت را خوب به خود جذب كنند، در غير اين صورت باميه ها شربت را جذب نخواهند كرد. اگر باميه پس از چند ساعت شربت خود را از دست داد، علت آن رقيق بودن شربت مي باشد.

 

گوش فيل

 

مواد لازم:

طرز تهيه:

در ظرف گودي ماست و تخم مرغ و بيكينگ پودر را خوب به هم مي زنيم و روغن را اضافه كرده و آرد را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير صاف و يك دستي تهيه شود. سپس آن را چند قسمت كرده و چانه مي گيريم و روي خمير را با نايلون مي پوشانيم تا سطح خمير خشك نشود و جا بيفتد.

بعد از يكي دو ساعت هر يك از خميرها را با وردنه روي ميز به قطر 2 ميلي متر پهن كرده و با قالب گردي خمير را به صورت دايره قالب مي زنيم. سپس يك طرف دايره را جمع كرده و در روغن داغ سرخ مي كنيم . سپس روي آنها پودر قند مي پاشيم و در ظرف مي چينيم.

 

نكاتي در مورد تهيه گوش فيل:

1- در صورتي كه بخواهيد روي گوش فيل پودر شكر بپاشيد، در اين صورت قطر خمير را كمي نازك تر كنيد.

2- گوش فيل را مي توانيم به شكلهاي، مختلفي مانند مربع، پاپيوني و برگ هم در بياوريم.

3- اگر روغن گوش فيل سرد باشد، خمير پف نخواهد كرد.

4- اگر شربت رقيق باشد، گوش فيل زود نرم و بيات مي شود.

برنامه‌های شوق دریا، رمضان در کلام رهبری، تفسیر قرآن توسط آیت‌الله سبحانی و عطر سیب در ماه رمضان از شبکه دو سیما پخش می‌شود. به گزارش خبرگزاری مهر، شبکه دو هر شب با برنامه "شوق دریا" به استقبال اذان مغرب می‌رود. این ویژه برنامه 30 دقیقه‌ای شامل پنج آیتم مختلف است. "خدا کند که بیایی" با اجرای سیدمهدی شجاعی، مستند کوتاه یک روز یک روزگار، گفتگو با روزه‌داران در مشاغل مختلف و ... بخش‌های مختلف این برنامه را تشکیل می‌دهد. -بعد از "شوق دریا"، برنامه "رمضان در کلام رهبری" پخش می‌شود. این برنامه در پنج دقیقه اختصاص به صحبت‌های مقام معظم رهبری درباره ماه مهمانی خدا دارد. بعد از این برنامه اذان و دعای رمضان پخش می‌شود. -از دیگر برنامه‌های ماه رمضان شبکه دو سیما می‌توان به دعای ابوحمزه ثمالی اشاره کرد که هر روز ساعت شش و بیست و پنج دقیقه صبح و هر شب ساعت 23:35 اشاره کرد. برنامه "آیین همدلی" نیز از دیگر برنامه‌های این ماه است که به مدت پنج دقیقه به قرآن و احادیث مرتبط با این ماه می‌پردازد و هر روز ساعت 9:05 صبح روی آنتن می‌رود. -"تفسیر قرآن توسط آیت‌الله سبحانی" نیز از جمله برنامه‌هایی است که هر روز به جز شنبه‌ها ساعت 12:45 و جمعه‌ها ساعت 12:15 پخش می‌شود. -در شب‌های ماه رمضان برنامه‌ای 24 قسمتی و گفتگو محوری به نام "شب‌های روشن" و با اجرای دکتر مطهرنیا از شبکه دو سیما پخش خواهد شد. محور اصلی این برنامه گفتگوهای چالشی در حوزه اندیشه و معارف با حضور کارشناسانی چون دکترمیرباقری، دکتر مظاهری، دکتر خوش‌چهره، پرفسور مولانا، حجت‌الاسلام نقویان، سیدمهدی شجاعی و مهندس بنیانیان است. در شب‌های قدر هم مجموعه "عطر سیب" جایگزین مجموعه "میوه ممنوعه" می‌شود. این مجموعه پنج‌قسمتی قصه زندگی و مرگ آدم‌ها را روایت می‌کند. مهسا کرامتی و راما قویدل این مجموعه را نوشته‌اند و محسن ربیعی آن را کارگردانی کرده است. در این مجموعه جلیل فرجاد، نادیا دلداده گلچین، امیر آقازاده، رامتین روزبهان، احمد توکلی و سعیده عرب بازی می‌کنند.

برنامه‌های نان و ریحان، جشن رمضان، مجموعه "شکرانه"، ترتیل روزانه قرآن، بوی سبز، سر شب پای پیاده و اسوه‌های آسمانی و سخنرانی مذهبی در ماه رمضان از شبکه تهران روی آنتن می‌رود. به گزارش خبرگزاری مهر، مجموعه تلویزیونی "شکرانه" که پیش از آن با نام "وراء" معرفی شده بود در ماه رمضان امسال از شبکه تهران روی آنتن می‌رود. "شکرانه" در شب های قدر نیز پخش خواهد شد. این مجموعه کاری معناگرایانه است که با موضوع حق طلبی و گرایش به حقیقت در طول داستان به مشترکات فرهنگی و اجتماعی ایران وتاجیکستان نیز توجه داشته است. داستان این مجموعه درباره جوانی تحصیل‌کرده به نام حامد است که اعتقاد به کار و تلاش دارد. درمیانه راه پر فراز و فرودی که در تأسیس یک کارگاه تولیدی فراروی دارد، در تنگنای اقتصادی کمکی را از پدرش می پذیرد، اما متوجه می‌شود که این پول متعلق به فرد دیگری است که پدرش به او مدیون است و ... در مجموعه تلویزیونی "شکرانه" 14 نفر از هنرمندان تاجیک بازی می‌کنند و نقش اول زن آن را یک بازیگر تاجیک ایفا کرده است. پوریا پورسرخ، حامد بهداد، حسن جوهرچی و مریم کاویانی از دیگر بازیگران این سریال هستند. مجموعه تلویزیونی "شکرانه" به تهیه کنندگی منصور سهراب پور، کارگردانی سعید سلطانی و موسیقی متن علیرضا کهن دیری ساخته شده است. برنامه "نان و ریحان" کاری از گروه فرهنگ اسلامی است که نگرش و باور دینی در زندگی اجتماعی را بررسی می‌کند. این برنامه به معرفی مصادیق اجتماعی و کاربردهای علمی و فرمایشات حضرت علی (ع) درباره دنیا و آخرت، تعیین مختصات انسان امروز در دنیا و آخرت می‌پردازد. سخنرانی مذهبی از دیگر برنامه های گروه معارف شبکه تهران در ماه مبارک رمضان است. دهه اول ماه مبارک رمضان دکتر نقویان، دهه دوم حجه الاسلام و المسلیمن سیدمهدی طباطبایی و دهه سوم حجه الاسلام والمسلمین شهاب مرادی با موضوعات نهج البلاغه، بحث های اخلاقی و مرتبط با مقوله ماه مبارک رمضان در زمان های 30 تا 35 دقیقه به ایراد سخن می پردازند. برنامه "اسوه‌های آسمانی" ویژه شب‌های قدر و ضربت خوردن حضرت علی (ع) و پیشواز ماه مبارک رمضان از شبکه تهران پخش می‌شود. این برنامه در قالب گفتگو این مبحث را بررسی می‌کند. "سر شب پای پیاده" برنامه گفتگومحور گروه اجتماعی شبکه تهران است که ماه رمضان هر شب به مدت 60 دقیقه به صورت زنده با نمایش بخش‌هایی از یک فیلم به بررسی و تحلیل آسیب‌های اجتماعی مطرح شده در فیلم می‌پردازد. این برنامه با حضور کارشناسان برجسته حوزه‌های مختلف از جمله روانشناسی، جامعه شناسی و ... به بررسی و تحلیل چالش ها و آسیب های مهم اجتماعی می پردازد. برنامه قرائت قرآن کریم در ماه مبارک رمضان، امسال در شبکه تهران با نوآوری و بدعت جدید تهیه و ضبط شده است. هر روز یک جزء قرآن کریم با صدای استاد کریم منصوری و با کیفیت خاص و مناسب از این شبکه در 35 تا 50 دقیقه پخش می‌شود. برنامه زنده جشن رمضان یکی دیگر ازتولیدات گروه معارف و مناسبت های اسلامی شبکه تهران ویژه ماه مبارک رمضان است که مانند سال‌های گذشته با حضور همشهریان تهرانی در سالن بزرگ کشور واقع در میدان فاطمی به صورت زنده برگزار می شود. میان برنامه بوی سبز در 30 قسمت 30 دقیقه‌ای از گروه معارف شبکه تهران با موضوع نیایش برگرفته از مناجات شعبانیه، دعای خمس عشر و دعاهای صحیفه سجادیه تهیه شده است. این میان برنامه با گویندگی بسطامی و پویان مقدم روی آنتن می‌رود.

شبکه قرآن سیما در ماه رمضان امسال برنامه‌های سفره دوست، رمضان در ملل اسلامی، چشمه‌های جاری، نسیم سحری، نقد مجموعه "صاحبدلان" و درس استاد را پخش می‌کند. به گزارش خبرگزاری مهر، برنامه "سفره دوست" در 30 قسمت 70 دقیقه‌ای بعد از اذان مغرب از شبکه قرآن سیما پخش می‌شود و آیتم‌های آن شامل گفتگو، بخش کارشناسی، گزارش مشاغل، مسابقه و ... است. "سفره دوست" به تهیه‌کنندگی علیرضا هنرمند تولید می‌شود. برنامه "رمضان در ملل اسلامی" از تولیدات گروه معارف است که به تهیه‌کنندگی حسین معماریان و کارگردانی علی بیابانی در 30 قسمت 20 دقیقه‌ای در ماه رمضان پخش می‌شود. این برنامه آداب و رسوم و سنت‌های کشورهای اسلامی را در ماه رمضان بررسی می‌کند. برنامه "چشمه‌های جاری" در 30 قسمت 60 دقیقه‌ای در ماه رمضان به تهیه‌کنندگی و کارگردانی محسن عارف کشفی از ساعت 16 تا 17 از شبکه قرآن سیما پخش می‌شود. این برنامه شامل بخش‌های کارشناسی، روخوانی، گزارش و ... است. نمایشگاه بین‌المللی قرآن کریم از ساعت 15 تا 23 هر شب در ماه رمضان در فواصل مختلف به تهیه‌کنندگی اکبر صمصامی و کارگردانی احمد قربانی از شبکه قرآن سیما روی آنتن می‌رود. برنامه "نسیم سحری" از تولیدات گروه معارف شبکه قرآن است که در 30 قسمت 100 دقیقه‌ای به تهیه‌کنندگی سیدافضل میرلوحی و پرویز امیری از ساعت سه و نیم بامداد تا پنج بامداد از این شبکه پخش می‌شود. برنامه "درس استاد" از تولیدات گروه آموزش شبکه قرآن سیماست که در 30 قسمت 30 دقیقه‌ای به کارگردانی امیرهوشنگ بهشتیان در ماه رمضان از این شبکه روی آنتن می‌رود. نقد مجموعه "صاحبدلان" از دیگر برنامه‌های شبکه قرآن سیما در ماه رمضان است. دکتر بلخاری، دکتر حسینی و شفیع آقامحمدیان این مجموعه را از منظر قرآنی تحلیل می‌کنند.

شبکه جام جم در ماه رمضان برنامه‌های با تسبیح، طریق معرفت، در مسیر حقیقت و اجابت و مجموعه‌‌ها و فیلم‌های "زیرزمین"، "بوی خوش زندگی" و "جای او دیگر خالی نیست" را پخش می‌کند. به گزارش خبرگزاری مهر، گروه اجتماعی و اقتصادی شبکه جام جم هر شب یک برنامه 15 دقیقه ای با نام "با رمضان" پخش می‌کند. هر قسمت از این برنامه گزارشی به یک موضوع خاص ویژه ماه مبارک رمضان اختصاص دارد و در آن سنت های رمضان، مشاغل ویژه ماه مبارک رمضان، فعالیت های خاص رمضان در اجتماع بررسی می‌شود. "طریق معرفت" کاری از گروه فرهنگ و اندیشه دینی شبکه جهانی جام جم که در 31 قسمت 28 دقیقه ای از روز اول ماه مبارک رمضان تا عید فطر پخش می‌شود. این برنامه شامل سخنرانی حجج اسلام انصاریان، طباطبایی، پناهیان، ابوترابی فرد، دری نجف آبادی و آیت الله امامی کاشانی است. "در مسیر حقیقت" هم کاری از گروه فرهنگ و اندیشه دینی شبکه جام جم است که اختصاص به سخنرانی حضرات آیات عظام ناصر مکارم شیرازی و محمدرضا مهدوی کنی و مرحوم حجه الاسلام فلسفی و حجج اسلام راشد یزدی و نقویان دارد. برنامه دیگری با عنوان "تسبیح" ویژه افطار طراحی شده و شامل گزارش‌هایی از داخل و خارج از کشور درباره مبارک رمضان است. مباحث کارشناسی و مسابقه مخصوص ماه مبارک رمضان نیز در این برنامه پیش بینی شده است. چهار برنامه نیم ساعته با عنوان "اجابت" نیز کاری دیگر از گروه فرهنگ و اندیشه دینی شبکه جهانی جام جم است که هر یک به مدت 30 دقیقه در لیالی قدر پخش می‌شود. مجموعه تلویزیونی "بوی خوش زندگی" به کارگردانی علی شاه حاتمی با بازی مجید صالحی، پویا امینی، خشایار راد، مجید حاجی‌زاده، پوراندخت مهیمن و ...در ماه رمضان از شبکه جام جم یک، دو و سه پخش می‌شود. داستان این مجموعه درباره سه دانشجو به نام‌های سیامک، رضا و مجتبی است که در منزل یک آپاراتچی سینما زندگی می‌کنند و درگیر ماجراهایی می‌شوند. مجموعه "زیرزمین" به کارگردانی علیرضا افخمی و بازی سروش صحت، ابوالفضل پورعرب، فتعحعلی اویسی، بهاره رهنما، مهتاج نجومی، مهران رجبی و بهمن دان از دیگر برنامه‌های ماه رمضان شبکه سه جام جم است. در خلاصه داستان این مجموعه آمده: سه شریک پس از مدت ها موفق می شوند از یک آدم متمول کلاهبرداری کنند، ولی هر یک برای به دست آوردن پول ها نقشه ای طرح می کند. این سریال از کانال آسیای شبکه جهانی جام جم پخش می شود. فیلم سینمایی "جای او دیگر خالی نیست" به کارگردانی مهرداد خوشبخت و بازی شیرین بینا، حمیدرضا پگاه، شهره سلطانی و مهوش صبرکن از شبکه سه جام جم پخش می‌شود. در خلاصه داستان این فیلم آمده: پیمان در اثر بیماری از دنیا می رود و سیما مادر او پزشک معالج را مقصر می داند، ولی پس از مدتی متوجه می شود پزشک مقصر نیست ... این فیلم از کانال آسیای شبکه جهانی جام جم پخش می شود.

نام مجموعه تلویزیونی "نقشی بر زندگی" که برای ماه رمضان شبکه سه سیما مراحل تصویربرداری را سپری می‌کند، به "یک وجب خاک" تغییر یافت. به گزارش خبرنگار مهر، مجموعه تلویزیونی "یک وجب خاک" کاری از گروه فیلم وسریال شبکه سه سیما به مناسبت ماه رمضان امسال است. این مجموعه در 30 قسمت 30 دقیقه‌ای به کارگردانی علی عبدالعلی‌زاده، نویسندگی خشایار الوند و تهیه‌کنندگی بهروز مفید ساخته می‌شود. در این مجموعه رضا بابک، مهتاج نجومی، ابوالفضل پورعرب، مهران رجبی، محسن قاضی مرادی، برزو ارجمند، رامتین خداپناهی، آناهیتا همتی، روشنک عجمیان ، یوسف تیموری، داریوش اسدزاده ، مهوش وقاری ، مریم خدارحمی ، محمود بهرامی ،عباس محبوب ، ساقی زینتی ، سید جواد زیتونی و ملیکا ناظری به ایفای نقش می‌پردازند. مجموعه "یک وجب خاک" مسیر تحول فردی را به تصویر می کشد. او در اثر برخورد با موانعی دچار تزلزل می شود. از دیگر عوامل این مجموعه می‌توان به ناظر کیفی: علیرضا افخمی، مدیرتصویربرداری: هوشنگ غفوری، برنامه ریز و دستیارکارگردان: فرشاد ارج، طراح صحنه و لباس: حسین عالی نژاد، صدابردار: بهروز عابدینی، چهره پردازی: آرمین اسماعیلی، تدوین: رضا بهارانگیز، موسیقی: حمید رضا صدری و مشاور تولید: شاهین بابا پور اشاره کرد.

گروههای علمی، فرهنگی، هنری و ورزش شبکه خبر برای مبارک مبارک رمضان سه برنامه ویژه در دست پخش دارند. به گزارش خبرگزاری مهر، روابط عمومی شبکه خبر اعلام کرد گروه علمی، فرهنگی، هنری این شبکه تلویزیونی در ماه مبارک رمضان امسال دو برنامه ویژه پخش می‌کند. برنامه "30 افطار، 30 مسجد" هر شب از اول ماه مبارک رمضان از یکی از مساجد تهران به صورت زنده پخش می‌شود و شامل پخش قرآن، اذان، نماز جماعت، مصاحبه و انعکاس سفره افطار است. این برنامه با توجه به محتوا و زمان پخش به تقویت فضای معنوی ماه ضیافت‌الله می‌پردازد و جایگاه روزه و روزه‌دار را با توجه به آیات و روایات بیش از پیش بیان دارد. برنامه "جلوه‌های نور" در 30 قسمت 10 دقیقه‌ای از اول ماه مبارک رمضان از شبکه خبر پخش می‌شود و سعی دارد در هر کدام از مناسبت‌های ویژه شهادت و ولادت ائمه (ع) اصول دین را بر اساس آیات و روایات خاطرنشان کند. این برنامه همچنین در ایام ماه مبارک رمضان به شرح دعاهای روزانه و بیان احادیث و فرمایشات معصومین (ع) می‌پردازد. برنامه "رمضان ماه ورزش جسم و جان" هم به تهیه‌کنندگی عبدالله محمدیان امیری در 13 قسمت 10 دقیقه‌ای در گروه ورزش تولید شده و در ایام ماه مبارک رمضان از شبکه خبر پخش می‌شود. گروههای اجتماعی و سیاسی و اقتصادی شبکه خبر در رابطه با ماه مبارک رمضان برنامه خاصی در دست پخش ندارند.

سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد ، حدود سه هزار نفر هر روز در جهان خودکشی می کنند که به طور متوسط هر 30 ثانیه یک نفر می شود. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از خبرگزاری فرانسه، سازمان بهداشت جهانی به مناسبت روز جهانی جلوگیری از خودکشی در گزارشی اعلام کرد، میزان خودکشی در 50 سال اخیر در جهان حدود 60 درصد افزایش داشته و این افزایش بویژه در کشورهای در حال توسعه کاملا مشهود است. بر پایه این گزارش، خودکشی به عنوان سومین علت مرگ و میر در میان جوانان بین 15 تا 34 سال به شمار می رود، اما اکثر خودکشی ها توسط بزرگسالان صورت می گیرد. همچنین بررسی ها نشان داده، افراد مسن تر بیشتر دست به خودکشی می زنند و باید برای جلوگیری و کاهش این روند، یک راهبرد اساسی در سراسر جهان و با همکاری تمامی کشورها در پیش گرفته شود. در گزارش سازمان بهداشت جهانی تاکید شده است که نباید خودکشی به عنوان یک تابو در نظر گرفته شود.

مرورگر "فایرفاکس" شرکت موزیلا در رقابت با مرورگر اینترنت اکسپلورر مایکروسافت توانسته است تاکنون بیش از 400 میلیون بارگذاری را به ثبت برساند. به گزارش خبرگزاری مهر، بلافاصله دو سال از زمانی که حمایت کنندگان فایرفاکس اعلام کردند که شمار بارگذاری این مرورگر به 100 میلیون رسیده است، گزارشی که از فایرفاکس 400 میلیون بارگذاری به ثبت رسیده است. بر اساس این گزارش، ثبت 400 میلیون بارگذاری این مرورگر به منزله فروش 400 میلیون مرورگر فایرفاکس نیست. در حقیقت این آمار مربوط به کاربرانی است که این مرورگر را از طریق اینترنت خریداری کرده اند و تعداد کاربرانی که این مرورگر را به صورت سی دی نرم افزار و به شیوه سنتی خریداری کرده اند، در این گزارش ذکر نشده است. با این تعداد ثبت بارگذاری، شرکت موزیلا تیدیل به یکی از شرکت های قدرتمند دنیای اینترنت شد که می توانند برای کاربران شبکه امکان جستجویی بهتر، سریعتر و امن تر را فراهم کنند. در سالهای اخیر، فایرفاکس توانسته است در رقابت با مرورگر اینترنت اکسپلورر دومین رقم در اختیار داشتن بازار جهانی مرورگرها را به خود اختصاص دهد. براساس گزارش وب نیوز، نتایج تحقیقات آماری در کشورهایی چون اسلونی و فنلاند نشان می دهد که رقم گستردگی مرورگر شرکت موزیلا نزدیک به 50 درصد رسیده است. مرورگر فایر فاکس 0/1 در کمتر از سه سال قبل وارد بازار شد.

معاون برنامه ریزی و توسعه مدیریت وزارت آموزش و پرورش، از توزیع شیر مدارس بلافاصله پس از پایان ماه مبارک رمضان خبر داد. به گزارش خبرگزاری مهر، محمد رضا محدث خراسانی در گردهمایی مسئولان کمیته شیر مدارس استان ها ، با موافق خواندن طرح توزیع شیر مدارس در سال گذشته گفت : در سال تحصیلی گذشته 12 میلیون و 300 هزار دانش آموز به طور میانگین 67 بار با شیر تغذیه شدند. معاون برنامه ریزی و توسعه مدیریت وزارت آموزش و پرورش با بیان اینکه آموزش و پرورش تمایل داشت در جریان توزیع شیر مدارس ، نقش نظارتی داشته باشد افزود: به علت عملکرد خوب و موفقیت آمیز وزارت آموزش و پرورش امسال نیز مسئولیت توزیع شیر مدارس به وزارت آموزش و پرورش واگذار شد . وی تاکید کرد: ریاست کمیته شیر مدارس در هر استان به عهده استاندار است و آموزش و پرورش نیز یکی از 7 دستگاه مجری این طرح است . محدث خراسانی از مسئولان کمیته شیر مدارس استان های کشور خواست مسئولیت توزیع شیر مدارس را به طور ویژه پیگیری کنند و مشارکت دستگاه های دیگر را نیز در اجرای این طرح تقویت کنند. همچنین در این نشست یعقوبی فر دبیر کمیته شیر مدارس ایران نیز از مسئولان کمیته شیر مدارس استان ها خواست همانند سال گذشته وظیفه نظارتی خود را در تمام مراحل به خوبی به انجام برسانند. وی تصریح کرد : در سال گذشته 113 میلیارد و 700 میلیون تومان اعتبار برای ارائه شیر به دانش آموزان کشور صرف شد.