• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
انجمن ها > انجمن عمومی > صفحه اول بحث
لطفا در سایت شناسائی شوید!
عمومی (بازدید: 6655)
جمعه 21/7/1391 - 14:18 -0 تشکر 565851
پول پیتزا ندارٌم ، سی تو سمبوسه میارٌم + فیلم آموزشی

سلامی به گرمی آفتاب جنوب :)

دوستان محترم انجمنی جهت متمایل شدن هر چه بیش از پیش به اهداف انجمنهای تخصصی تبیان .. که از مهمترینهاش زدن تاپیک تولیدی هست .. برآن شدم تا شیوه ی پیچیدن نون سمبوسه رو به صورت تصویری بهتون آموزش بدم .البته تو صفحه ی آپارات اگه توجه کنید لینک انجمن رو دادم برای یادگیری طرز تهیه .. که این کار با حدف جذب کاربر بوده .. انشاءالله که دوستانمون روز به روز بیشتر و ماندگارتر بشن :)
.
البته از همین فرصت استفاده میکنم و این آموزش سمبوسه رو به عنوان شیرینی برتر شدنم در شهریور ماه هم تقدیم میکنم .
مواد لازم برای سمبوسه( از نوع مخصوص ) :
سیب زمینی                      4 عدد متوسط
تره و جعفری                       هر کدام هفت شاخه برای خرد کرد
گوشت چرخ کرده                 به اندازه ی یک مشت یک خانم محترم 
زرشک                              جهت خوش طعم شدن در صورت تمایل
ادویه(ترجیحا بوشهری)          به مقدار لازم
پیاز                                    یک عدد متوسط
.
طرز تهیه :
سیب زمینی رو با پوست آب پز میکنیم.. بعد پوستشو میکنیم و رنده میکنیم.
پیاز رو خرد کرده و سرخ میکنیم ( فقط طلایی بشه) بعد گوشت چرخ کرده رو توش میریزیم و تفت میدیم .. وقتی پخت سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم و ادویه و زرشک .
حالا سیب زمینی رنده شده رو با موادمون خوووووووب مخلوط میکنیم .. به قول مامانم خوب مچ بشه :) بعد بین نون میپیچیم طبق فیلم .. البته این موادی که من استفاده کردم به جای گوشت چرخ کرده میگوی خرد شده داره .. که خیلی فرق نمیکنه البته برای میگو.. باید موقع سرخ شدن پیاز در بذارید روش که آب بندازه.. بعد میگو رو میریزیم و باز یه مقدار در میذاریم روش بمونه بعد شروع میکنیم به تفت دادن که بوی میگو مطبوع بشه .. اگه کسی خواست با میگو درست کنه بگه تا بیشتر توضیح بدم و بد مزه نشه ;)
.
طرز تهیه سس مخصوص :
رب گوجه                                                         یک قاشق غذا خوری
آبلیمو یا سرکه یا آبغوره( طبق ذائقه ی شما)    یک فنجان
فلفل قرمز                                                        تاجایی که میدونید میتونید تحمل کنید و البته لذت ببرید .
.

اندازه ی طول و عرض نون :
اگه شما عرض نون خودتونو مثلا 10 سانت بگیرید برای طولش باید 22 سانت در نظر بگیرید. و اون دو سانت همونطور که تو فیلم میبینید برای قسمت آخرش هست که باید بین داخلیترین لایه ی نون و مواد فرو بره .. و دقت کنید حتما این دوسانت به مواد بچشبه تا موقع سرخ شدن وا نره .
البته ما برای سمبوسه میریم به شاطر میگیم برای سمبوسه میخوایم اونم میگه صبر کن سرم خلوت شد برات میزنم .. منظورم اینه که اگه با نون نیم پز باشه خیلی بهتره و حالت خمیری باید داشته باشه.
.
یه پیشنهاد عالیییییییییی برای کسانی که از غذاهای چرب مثل سمبوسه ، فلافل ، کباب شامی ، کتلت و غیره پرهیز میکنن .. 
میشه با دستمال کاغذی دور این غذاها رو پیچید و خوووووب روغنشو بادستمال گرفت .. اگه دستمال حوله ای باشه که چه بهتر .. 
این روش تا حد زیاااااادی از روغن اضافه ی غذا رو میگیره :)

میدونی فرق انجمن مدیریت با انجمنای دیگه چیه ؟

دوست داری بدونی ؟ خب فرقش اینه : همه ی انجمنهای تخصصی تبیان فقط یه مدیر داره ، ولی تو انجمن مدیریت هر کس بیاد و فعالیت کنه

خودش یه مدیره پس بیا انجمن مدیریت و با چشمان یک مدیر نگاه کن

 

جمعه 21/7/1391 - 19:7 - 0 تشکر 565907

jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟

جمعه 21/7/1391 - 19:46 - 0 تشکر 565922

sobhan127 گفته است :
[quote=sobhan127;657359;565907]jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟

ع!
این چه شکلکی هست؟
چرا دهان ندارد؟
پس نمیتونید هم بخورید ! :(
جل الخالق :(

وَأُفَوِّضُ أَمْرِي إِلَى اللَّهِ

 
جمعه 21/7/1391 - 21:26 - 0 تشکر 565939

jtayebe گفته است :

ع!
این چه شکلکی هست؟
چرا دهان ندارد؟
پس نمیتونید هم بخورید ! :(
جل الخالق :(
sobhan127 گفته است :
[quote=jtayebe;393644;565922][quote=sobhan127;657359;565907]jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟

این همونه به دهانش توجه بفرمایین ds

جمعه 21/7/1391 - 22:24 - 0 تشکر 565954

سلام

به به

دست خانم مدیره درد نشه

خیلی عالیه

خانم مدیره؟
سی تو سمبوسه میارم نیست؟حالا من زیاد بلد نیستم ولی سیتُ سمبوسه میارمه...نیست؟
میگه پول پیتزا ندارم/سیتُ سمبوسه میارم/اگه اون مهندسه مونوم پی اچ دی میگیرم...
یکم دیگه ادامه بدم سایت فیلتر میشه:))

شوما که بوشهری...خب؟

تو بوشهر به سمبوسه سامبوسه هم میگن...ها؟؟؟راسته؟؟؟عه؟؟؟واقعا؟؟؟

بعد اینکه الان تو اوضاع بد اقتصادی این تاپیک رو تو انجمن بورسی اقتصادی مدیریتی چیزی میزدین

اخه میشه کلی پول در آورد بازار رو قبضه کرد و ارزش افزوده داره بابا...تولید هم هست و متهم به پول شویی و دلالیسم نمیشیم:))

من از اين كوه بالا خواهم رفت.ميگويند ارتفاعش زياد است.راهش طولاني و شيب دار است,پر از صخره و صعود به آن بيش از حد دشوار است.كارخودم است.از آن بالا خواهم رفت.به زودي مرا خواهي ديد كه از قله برايتان دست تكان ميدهم يا از فرط تلاش بر دامنه جان ميسپارم

جمعه 21/7/1391 - 22:30 - 0 تشکر 565957

sobhan127 گفته است :

این همونه به دهانش توجه بفرمایین ds
jtayebe گفته است :

ع!
این چه شکلکی هست؟
چرا دهان ندارد؟
پس نمیتونید هم بخورید ! :(
جل الخالق :(
sobhan127 گفته است :
[quote=sobhan127;657359;565939][quote=jtayebe;393644;565922][quote=sobhan127;657359;565907]jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟


یعنی میخاین سمبوسه رو هم همینطور میل کنید؟
تجدید نظر فرمایید
خیلی بد میخورید :دی
(تجدیدنظر....> اهدا سمبوسه به افراد دیگر :)) )

وَأُفَوِّضُ أَمْرِي إِلَى اللَّهِ

 
جمعه 21/7/1391 - 22:31 - 0 تشکر 565958

سلام
عه چقدر خوبه هممون درست کنیم و تو میدون شهرامون بفروشیم پول نتمون در میاد برا  تبیان تازه اینجا میشه تبلیغاتم کرد چقدر خوب میشه نه؟:)

 

  به طواف كعبه رفتم ،به حرم رهم ندادند          كه برون درچه كردي، كه درون خانه‌آئي

 

                                    

جمعه 21/7/1391 - 22:42 - 0 تشکر 565963

sobhan127 گفته است :
[quote=sobhan127;657359;565907]jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟

آدرسم سرراسته جناب
تشریف بیارید بوشهر 
خیابان ساحلی
کنار رستوران رافائل واستین هر جا باشم خودمو میرسونم D:
با دست پر البته ... 

میدونی فرق انجمن مدیریت با انجمنای دیگه چیه ؟

دوست داری بدونی ؟ خب فرقش اینه : همه ی انجمنهای تخصصی تبیان فقط یه مدیر داره ، ولی تو انجمن مدیریت هر کس بیاد و فعالیت کنه

خودش یه مدیره پس بیا انجمن مدیریت و با چشمان یک مدیر نگاه کن

 

جمعه 21/7/1391 - 22:48 - 0 تشکر 565972

modir_e_movafagh گفته است :

آدرسم سرراسته جناب
تشریف بیارید بوشهر 
خیابان ساحلی
کنار رستوران رافائل واستین هر جا باشم خودمو میرسونم D:
با دست پر البته ... 
sobhan127 گفته است :
[quote=modir_e_movafagh;723339;565963][quote=sobhan127;657359;565907]jadu


حالا کجا بیایم این سمبوسه های که درست کردین رو بخوریم؟؟؟؟؟

نه تو رو خدا دست خالی بیاینde
این آدرس هم که دادین من بلد نیستم. میخواین آدرس بدم واسمون پست کنین؟

جمعه 21/7/1391 - 22:59 - 0 تشکر 565985

soltan_azdad گفته است :
[quote=soltan_azdad;507077;565954]سلام
به به

دست خانم مدیره درد نشه

خیلی عالیه

خانم مدیره؟
سی تو سمبوسه میارم نیست؟حالا من زیاد بلد نیستم ولی سیتُ سمبوسه میارمه...نیست؟
میگه پول پیتزا ندارم/سیتُ سمبوسه میارم/اگه اون مهندسه مونوم پی اچ دی میگیرم...
یکم دیگه ادامه بدم سایت فیلتر میشه:))

شوما که بوشهری...خب؟

تو بوشهر به سمبوسه سامبوسه هم میگن...ها؟؟؟راسته؟؟؟عه؟؟؟واقعا؟؟؟

بعد اینکه الان تو اوضاع بد اقتصادی این تاپیک رو تو انجمن بورسی اقتصادی مدیریتی چیزی میزدین

اخه میشه کلی پول در آورد بازار رو قبضه کرد و ارزش افزوده داره بابا...تولید هم هست و متهم به پول شویی و دلالیسم نمیشیم:))

سلام 
ای (e ) چیا در مقابل تاپیکِی شما هیچِنا عامو :)
خب میدونید من این شعرو آخرین بار یه عروسی دعوت بودیم شنیدم اینقد همهمه زیاد بود کامل نفهیدم چی میگه .. خودمم که متاسفانه ! اهل گوش دادن نیستم فقط تو مراسم فیض میبریم :))
درباره ی بوشهری بودنم که بله هستم ولی
به خاطر محیطی که توش بزرگ شدم اصلا لحجه ی اصیل بوشهری رو نگرفتم . . الان بوشهری حرف زدن من متاسفانه از بیست ، دو هست .. دوستام کلا سرم جیغ میکشن اگه بوشهری حرف بزنم میگن آبرو لحجه ی قشنگمونو میبری ..راستم میگن !!
.
ولی درباره ی سامبوسه .. تو اوووووووج لحجه مخصوصا توسط آقایون بوشهری یه چیز نزدیک به سامبوسه تلفظ میشه .. 
برای آشنایی با لحجه ی شیرین و اصیل بوشهری رجوع شود به فیلم افسانه 98 و همچنین برنامه ی شو نشینی از شبکه استانی بوشهر فقط لحجه ی آقای شاهین بهرام نژاد .
.
آره خب خییییییییلی هم پول توشه کلی هم گرونش کردن :))

میدونی فرق انجمن مدیریت با انجمنای دیگه چیه ؟

دوست داری بدونی ؟ خب فرقش اینه : همه ی انجمنهای تخصصی تبیان فقط یه مدیر داره ، ولی تو انجمن مدیریت هر کس بیاد و فعالیت کنه

خودش یه مدیره پس بیا انجمن مدیریت و با چشمان یک مدیر نگاه کن

 

جمعه 21/7/1391 - 23:2 - 0 تشکر 565989

yasekaboud63 گفته است :
[quote=yasekaboud63;498511;565958]سلام
عه چقدر خوبه هممون درست کنیم و تو میدون شهرامون بفروشیم پول نتمون در میاد برا  تبیان تازه اینجا میشه تبلیغاتم کرد چقدر خوب میشه نه؟:)

سلام سلام
خوشحالم خوشت اومده :)
آره دیگه کلی کاسبی میشه باهاش کرد ولی بهتون قول میدم خیلی بیشتر از پول نت ازش دربیاد .. هستن کسایی که با این کار خونه ی خوب با ماشین و اینا خریدن با اینکه خیلی فقیر بودن !

میدونی فرق انجمن مدیریت با انجمنای دیگه چیه ؟

دوست داری بدونی ؟ خب فرقش اینه : همه ی انجمنهای تخصصی تبیان فقط یه مدیر داره ، ولی تو انجمن مدیریت هر کس بیاد و فعالیت کنه

خودش یه مدیره پس بیا انجمن مدیریت و با چشمان یک مدیر نگاه کن

 

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.