تبیان، دستیار زندگی

سلامت ایران: کم‌خونی یا فقر آهن از شایع‌ترین کم‌خونی‌هاست. بر اساس جدیدترین بررسی‌ها، مشخص شده است 20 درصد خانم‌ها، 50 درصد خانم‌های باردار و 3 درصد آقایان به اندازه کافی آهن دریافت نمی‌کنند و همین امر باعث می‌شود کم‌خونی ناشی از کمبود این ماده معدنی در آن‌ها بروز کند.

واقعیت آن است که کلسیم موجود در مواد غذایی مانند شیر، ماست، دوغ و پنیر وقتی با منابع غذایی حاوی آهن همراه شوند، هنگام جذب با آهن موجود رقابت می‌کنند و جذب این ماده معدنی را به حداقل ممکن می‌رسانند

 

البته بودن در سنین رشد، ابتلا به بیماری‌هایی مانند کرون و سلیاک و خون‌ریزی‌های مکرر از عواملی هستند که زمینه بروز این مشکل را فراهم می‌کنند اما عادت‌های غلط غذایی نیز شرایط را برای ابتلا به این بیماری فراهم می‌کنند و این درست همان چیزی است که در این مطلب می‌خواهیم به آن بپردازیم.

به نام خدا و سلام
"سکوت" جان تشکر می کنم.
مطلب بسیار علمی و کاربردی بود.
دقیقا به بیماران "کم خونی فقر آهن" دادن این توصیه ها بسیار مهم و به دردبخور است.

سلام
البته با ذکر این نکته که درخوردن جگر نباید زیاده روی کرد زیرا جگر مسؤول تصفیه خون از سموم داروها وهورمون هاست و این مواد دفعی را درخود ذخیره می کند وبا خوردن جگر این سموم را وارد بدن خود می کنیم.