پیشگیری از سرطان خون با کرفس و جعفری
دانشمندان هلندی می گویند؛ مصرف مواد غذایی و سبزیجاتی مانند کرفس و جعفری که حاوی فلاونووئید آپی ژنین هستند به پیشگیری از بروز سرطان خون کمک می کند.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، مایکل پپلنبوش پژوهشگر دانشگاه گرونینگن در هلند گفت: آزمایشات نشان داد؛ آپی ژنین که به طور معمول در میوه ها و سبزیجات یافت می شود، توانست رشد دو نوع سلول بیمار در سرطان خون را تا 50 درصد متوقف کرده و شانس نجات آن ها را افزایش دهد.
وی خاطرنشان کرد: این یافته ها تایید می کند که آپی ژنین می تواند در پیشگیری از سرطان خون موثر باشد.
اما این محقق هلندی از سوی دیگر هشدار داد که این ماده درعین حال خاصیت مقاومت در برابر شیمی درمانی را دارد و بنابراین برای بیمارانی که در حال حاضر به این سرطان مبتلا هستند و تحت درمان قرار دارند، توصیه نمی شود. چون آپی ژنین با روش های استاندارد درمانی سرطان خون تداخل پیدا می کند.
پپلنبوش با انتشار مقاله خود در مجله علمی "بیماری و مرگ سلولی" متذکر شد: آپی ژنین می تواند یک ماده پیش گیرنده ی مفید برای سرطان خون باشد اما نباید همزمان با شیمی درمانی مصرف شود چون با اثرات مثبت درمان تداخل پیدا می کند.
فلاونوئیدها ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی هستند که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از مولکول های اکسیژن محافظت می کنند.
در مطالعات قبلی نیز نشان داده شد که آپی ژنین موجود در کرفس، جعفری، سُس گوجه و سایر سبزیجات خوراکی می تواند خواص مفیدی در پیشگیری از سرطان تخمدان داشته باشد.
