تو این تاپیک قصد داریم مهارت های خانه داری رو بذاریم

 

با کمک همه ی شما ها

 

هر کی هر مهارتی بلده تو این تاپیک بذاره

 

مهارت هایی که برای هر زن و مردی تو زندگی لازمه

 

 

 

روشهای صحیح شستشوی میوه جات و سبزی جات

نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه‌ای‌ كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده‌اید روی سطح آن بریزید
آیا می‌دانید سیب‌زمینی‌ها، پرتقال‌ها یا گوجه‌فرنگی‌هایی که امروز خریدید، قبلاً کجا بوده‌اند؟ میوه‌ها و سبزیجات در زمین‌هایی که پوشیده از مواد ضدآفت و علف‌کش‌ها است، رشد می‌کنند. گرچه پس‌ماندهای آفت‌کش‌هایی که روی میوه‌ها و سبزیجات است برای مصرف انسانها در سطح ایمن می‌باشد اما آیا واقعاً می‌خواهید این مواد شیمیایی را هم همراه با آنچه می‌خورید وارد بدنتان کنید؟

وقتی میوه‌ها و سبزیجات آماده برداشت می‌شوند، توسط دست‌های مختلفی چیده شده و بعد به انبارها و بعد از آن به فروشگاه‌های محلتان منتقل می‌شوند. احتمال اینکه باکتری‌هایی مثل لیستریا، سالمونلا و ای‌.کولی روی میوه‌ها و سبزیجاتی که خریداری می‌کنید نشسته باشد بسیار زیاد است. همه این باکتری‌ها باعث بیماری‌هایی می‌شوند که از طریق غذا منتقل می‌شود و باید حتماً قبل از مصرف از روی موادغذایی شسته شوند.

استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی امری حیاتی است اما نه همراه با حشرات، موادشیمیایی و باکتری‌هایی که همراه با آن است. پس دقت کنید که قبل از مصرف حتماً میوه‌ها و سبزیجات را به خوبی شستشو دهید.

چطور میوه‌ها و سبزیجات را بشویید

· با تمیز نگه داشتن آشپزخانه، کابینت‌ها، یخچال و اجاق‌گازتان شروع کنید.

· همیشه قبل از آماده کردن غذاها و کار کردن با میوه‌ها و سبزیجات، دست‌هایتان را خوب بشویید.

· سبزیجات و میوه‌های تازه را جدا از گوشت‌های پخته شده نگه دارید تا از آلوده شدن آنها جلوگیری شود.

· موقع خرید، میوه‌ها و سبزیجات سالم و رسیده را انتخاب کنید. از خریدن انواع کثیف، لکه‌دار و بیش از حد نرم خودداری کنید.

· همیشه درست قبل از زمان مصرف میوه‌ها و سبزیجات آن‌ها را بشویید. پوشش طبیعی میوه‌ها و سبزیجات باعث جذب آب می‌شود و شستن آنها باعث می‌شود زودتر فاسد شوند.

· میوه‌ها و سبزیجات بسته‌بندی شده را هم حتماً قبل از مصرف شستشو دهید، حتی اگر برچسب روی آن قید کرده باشد که شسته شده‌اند.

· همه قسمت‌های میوه‌ها و سبزیجات را خوب بشویید، حتی اگر قصد خوردن آن قسمت‌ها را نداشته باشید. مثلاً ممکن است باکتری روی پوست پرتقال یا خیار نشسته باشد. بااینکه این میوه‌ها پوست کنده می‌شوند و پوست آن دور ریخته می‌شود، اما ممکن است باکتری‌ها به روی چاقو و بعد روی خود میوه سرایت کند.

· میوه‌ها و سبزیجات را زیر آب روان به آرامی مالیده و شستشو دهید. از هیچ‌گونه صابون، مایع‌شوینده، سفیدکننده یا هر ماده‌شوینده شیمیایی دیگر استفاده نکنید. این مواد شیمیایی پس‌مانده‌ای از خود روی میوه‌ها و سبزیجات بر جای می‌گذارند.

· اسپری‌های موجود که مخصوص تمیز‌ کردن سبزیجات هستند هیچ فرقی با شستشو با آب معمولی ندارند، پس پولتان را برای خرید آنها هدر ندهید.

· میوه‌ها و سبزیجات سفت‌تر مثل سیب و سیب‌زمینی را می‌توانید با برس مخصوص همراه با آب شستشو دهید.

· برگ‌های بیرونی‌تر کاهو و کلم را دور بریزید و بقیه برگ‌ها را به خوبی زیر آب بشویید.

· توت، انگور و بقیه میوه‌های ریز را ابتدا در آب خیس کرده و بعد با دقت بشویید و بعد بگذارید که در یک آبکش آب آن برود.

یادتان باشد که میوه‌ها و سبزیجاتی که می‌خرید ممکن است در مغازه تمیز به‌نظر برسند اما اینطور نیست، فقط شما نمی‌توانید باکتری ها و موادشیمیایی روی آن را ببینید. میوه‌ها و سبزیجات را باید حتماً قبل از مصرف شستشو دهید.

لیمو
این میوه موارد استعمال زیاد دارد، لكه تخم مرغ را از ظروف نقره ای و فلزات آب نقره داده شده و فولاد، پاك می‌كند. عاج زرد و وسایل ساخته شده از استخوان را سفید رنگ می‌كند و اگر با آب مخلوط شود می‌توان آن را برای پاك كردن كلاه‌های حصیری به رنگ‌های سفید و روشن به كار برد. اگرآن را با آب و نمك مخلوط كنیم در پاك كردن مرمرها اعجاز می‌كند چون ماده مخصوص جلادادن وسایل طلایی و نقره ای است.

- پیاز
برای پاك كردن چرم می‌توان از آن استفاده كرد. پیاز را ببرید و چرم را با آن مالش دهید. اگر پیاز كثیف شد یك لایه دیگر از آن را ببرید تا دوباره قابل استفاده باشد، این كار را با دستكش پلاستیكی انجام دهید.

- تخم مرغ
سفیده تخم مرغ را به هم بزنید تا تبدیل به كف شود و چند قطره سركه به آن اضافه كنید تا وسیله خوبی برای پاك كردن اشیای طلاكاری باشد. همچنین اگر آن را با قلم مو روی مبلهای چرمی‌بكشیم، زیبایی و طراوت اولیه شان را به آنها بازمی‌گرداند.

- قند
اگر یك حبه قند را خیلی كم خیس كنیم، می‌توانیم لكه‌های سطحی روی لباس حاصله از اطوی داغ را پاك كنیم. همچنین اگر در یك لیتر آب، یك حبه قند حل شود برای آهار دادن روبان‌ها مناسب است.

- نمك دریا
اگر نمك دریا را با كمی‌آب شیرین مخلوط كنیم برای پاك كردن طلا و وسایل آب طلا كاری شده خیلی مناسب است و اگر آب كافی اضافه شود مایع خوبی برای شستن و تمیزكردن تنگ‌های بلور خواهدبود.

سلام
راهکارهای خوبیه خیلی برامون پیش میاد ولی چون نمیدونیم چکار کنیم گاهی یک وسیله را دور میندازیم ولی میشه بگین نمک دریا از کجا بیاریم؟!!!!