• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 130)
يکشنبه 27/5/1392 - 14:44 -0 تشکر 634510
سلامت كبد خود را با تغذیه سالم حفظ کنید

مصرف بعضی از مواد غذایی طبیعی، فعالیت کبد را در حد مطلوب حفظ می کند. داشتن یک کبد سالم باعث می شود انرژی بیشتر و حال بهتری داشته باشیم. ولی کبدی که بیمار است و به درستی کار نمی کند، باعث احساس خستگی، سردرد، اشکال در تنفس، حساسیت و عدم تحمل بعضی مواد غذایی، مشکلات پوستی و افزایش وزن می شود.

    غذاهای مفید برای کبد به دو گروه عمده تقسیم می شوند

  1. را افزایش می دهند.
  2.  مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان که در طی فرآیند سم زدایی از کبدمحافظت می کنند.

در قسمت زیر به 8 ماده غذایی مهم که برای کبد مفیدهستند، اشاره می شود:

  1. سیر و پیاز:

سیرحاوی آلیسین (یک نوع آنتیاکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم زدایی بهتر و موثرتر کبد لازماست. سیر به کبد کمک می کند تا بدن را از آلودگی جیوه، بعضی مواد افزودنی موجود درغذاها و هورمون استروژن پاک کند.

  1. انواع کلم (مثل بروکلی، گل کلم، کلم قمری، کلم پیچ و کلمبروکسل):

کلم هادارای خاصیت سم زداییقوی برای کبد هستند. این سبزیجات دارای موادی هستند که بعضی سموم را در بدن خنثی میکنند؛ مثل نیتروزامین های موجود دردود سیگار،وافلاتوکسین موجود دربادام زمینی.

همچنین انواع کلم دارای موادی بنام «گلوکوزینولات» هستند که باعث میشوند کبد آنزیم هایی را تولید کند که برای انجام فرآیند سم زدایی لازم هستند.

  1. آب لیمو ترش تازه در آب داغ:

آبلیمو ترش تازه را در یکلیوان آب داغ بریزید و اول صبح بطور ناشتا بنوشید(البته اگر ناراحتی معده ندارید). این کار باعث می شود کبد پاک شود و عمل سم زدایی و تصفیه آن افزایش یابد

همچنین تولید صفرا را تحریک می کند، معده و روده را پاک می کند وحرکات روده ای را افزایش می دهد.

  1. چغندر:

چغندر،تصفیه ی خون را تقویت میکند و فلزات سنگین را در بدن جذب می کند.

  1. میوه های غنی از آنتی اکسیدان:

بر اساس مطالعاتی مشخص شده که میوه های زیر بیشترین مقدارآنتی اکسیدان هارا دارند که به ترتیب غنای آنتیاکسیدانی عبارتند از:

آلو- کشمش- زغال اخته- شاتوت- توتفرنگی- تمشک- پرتقال- گریپ فورت سرخ- طالبی- سیب وگلابی.

در طی فرآیند سم زدایی یا تصفیه کبد، تعداد زیادی رادیکال آزادتولید می شود که برای سلامت کبد مضر هستند. آنتی اکسیدان ها از کبد در برابر آسیبرادیکال های آزاد، محافظت می کنند.

  1. سیب:

سیبدارای پکتین است که میتواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود (به خصوص در روده بزرگ) و باعث دفعآنها از بدن شود. این کار بار کبدی را کاهش می دهد و ظرفیت سم زدایی آن.

  1. آرتیشو (کنگر فرنگی(

آرتیشو تولید صفرا را افزایش می دهد. یکی از کارهای صفرا این است کهسموم بدن را از طریق روده پاک می کند

30دقیقه بعد از خوردن یک گلوله آرتیشو ترشح صفرا تاصد درصد افزایش می یابد.

  1. :

این سالاد ترشح و جریان صفرا را در داخل کبد افزایش می دهد و تحریکمی کند؛ مثل کاسنی تلخ.

قدرت کلماتت را بالا ببر نه صدایت را!
این باران است که باعث رشد گل ها می شود نه رعد و برق!!!


برو به انجمن
فعالترین ها در هفته گذشته
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.