• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
انجمن ها > انجمن عمومی > صفحه اول بحث
لطفا در سایت شناسائی شوید!
عمومی (بازدید: 396)
شنبه 29/4/1392 - 18:3 -0 تشکر 623830
تمشك نارنجی

محققان با پیوند بوته‌های تمشك زرد و قرمز، نوعی تمشك نارنجی رنگ تولید كردند. این تمشك‌های نارنجی رنگ

از لحاظ شكل و اندازه هیچ تفاوتی با گونه‌های قبل ندارند و تنها تفاوت آنها در طعم و رنگشان است. این

تمشك‌های نارنجی به زودی وارد بازارهای لندن می‌شوند.
 

شنبه 29/4/1392 - 18:4 - 0 تشکر 623831

گوجه فرنگی‌ بنفش امد

با سعی و تلاش شبانه روزی دانشمندان، گوجه فرنگی های اصلاح شدۀ بنفش رنگی (Purple Tomatoes) تولید شده است که به بهبود کیفیت غذای مصرفی کمک شایانی می نماید.

 نتایج بررسی ها نشانگر آن است که اگر دو ژن مربوط به ایجاد رنگ در گل میمونی به ژنوم گوجه فرنگی اضافه شود به آن قدرت تولید آنتوسیانین می دهد. میزان آنتوسیانین در میوۀ درختانی چون شاتوت و Cranberry قابل توجه می باشد.

بر اساس نتایج حاصل از تحقیقات پیشین، آنتوسیانین خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و بعضی بیماریهای نورولوژیک را کاهش داده و مانع از التهاب، چاقی و دیابت می گردد.

خانم کتی مارتین پژوهشگر انگلیسی موسسۀ بیوتکنولوژی جان اینز، هدف از ایجاد گوجه فرنگی های بنفش را افزایش سلامت رژیم های غذایی دانسته اند.

موسسۀ ملی سرطان در آمریکا حدود 20  سال قبل طرحی با عنوان "5 در 1 روز" (five-a-day) را برای تشویق شهروندان آمریکایی به مصرف حداقل 5 واحد میوه و یا سبزی در روز آغاز نمود.

به نظر می رسد کمبود اقدامات روشنگرانه، کفّۀ ترازو را از سمت مصرف غذاهای دارای ترکیبات سالم بیشتر به سمت غذاهای پرانرژی و مضر برای سلامتی، جابه جا کرده است.


بیشتر مردم روزانه 5 واحد میوه و سبزیجات را مصرف نمی کنند ولی اگر بتوان میوه و سبزیجات غنی از ترکیبات فعال زیستی تولید کرد، با مصرف مقادیر کمتر نیز می توان به هدف اصلی رسید.

بعد از ایجاد گوجه فرنگی بنفش در آزمایشگاه، تیم تحقیقاتی محصول ایجاد شده را روی موش های اصلاح ژنتیکی شدۀ مستعدّ ابتلا به سرطان امتحان کردند. نتایج ورای انتظار گروه بود.

طول عمر موش هایی که با گوجه فرنگی های بنفش تغذیه شدند افزایش معنی داری را نشان داد.

اکنون امید زیادی وجود دارد که با تغییر رژیم غذایی یا بعضی ترکیبات خاص در غذا بتوان سلامتی را در جانوران و شاید انسانها افزایش داد.

این یکی از اولین مثال های مهندسی متابولیک Metabolic Engineering است که پتانسیل بهبود سلامتی از طریق غـذا و کـاهش اثـرات بیماریهـای مزمن را ایجاد نموده و مشخصـاً اولین مثـال یک)Genetically Modified Organism  GMO) است که برای همۀ مصرف کنندگان سود بالقوه دارد.

گام بعدی حرکت بسوی مطالعات انسانی روی افراد داوطلب می باشد.

غذاهای اصلاح ژنتیکی شده تاکنون عمدتاً روی تغییراتی تاکید داشته که برای کشاورزان و تولیدکنندگان مفید باشد.



مثلاً غلّاتی که برای کشتن حشرات آفت، سم طبیعی تولید می کنند و یا انواعی که نسبت به علف کش مقاومند.

 انواع مقاوم به علف کش کشاورزان را قادر می سازند که تنها در یک مرحله، کل مزرعه را سمپاشی نموده، به این ترتیب علف های هرز از بین رفته ولی غلّات آسیب نمی بینند.

تاکنون طرح های دیگری نیز برای تقویت سلامت غذا به اجرا درآمده اند، از جمله " برنج طلایی" و موزهای اصلاح ژنتیکی شدۀ دارای ژن های افزایش سطوح ویتامین A، ولی هنوز هیچ کدام به مرحلۀ عرضه در بازار نرسیده اند.

به عقیدۀ مخالفان این طرح ها سوء تغذیه، ناشی از فقر و سایر مقولات اجتماعی بوده و با تکنولوژی ژنی نمی توان آن را حل نمود.

آنها همچنین معتقدند که اصلاح ژنتیکی ممکن است تاثیراتی سوء روی سلامت انسان و محیط داشته باشد.
البته تاکنون شواهد این مدعا زیر صفر یا قابل چشم پوشی بوده است.

يکشنبه 30/4/1392 - 10:4 - 0 تشکر 624017


انگار فتوشاپه
رنگش طبیعی نمیخوره:)
بالایی هم شبیه یامی میمونه تا تمشک:))

 

 

دوران خوش آن بود که با دوست به سر شد ***باقی همه بی حاصلی و بی خبری بود  

 

 

 

 

 

 

دوشنبه 31/4/1392 - 12:12 - 0 تشکر 624396

سلام 
یامی چیه ؟
واقعا اینا واقعین؟

به امید ظهوراقا

دوشنبه 31/4/1392 - 13:30 - 0 تشکر 624415

djsorayya گفته است :
[quote=djsorayya;458707;624396]سلام 
یامی چیه ؟
واقعا اینا واقعین؟


اسنک یامی!!

 

 

دوران خوش آن بود که با دوست به سر شد ***باقی همه بی حاصلی و بی خبری بود  

 

 

 

 

 

 

سه شنبه 1/5/1392 - 0:10 - 0 تشکر 624512

ترکیب ژن ها 

عالی 

دوست دارم بچشم :)

اللهم عجل لولیک الفرج
چهارشنبه 2/5/1392 - 11:23 - 0 تشکر 625001

نفس صبحدم گفته است :

اسنک یامی!!
djsorayya گفته است :
[quote=نفس صبحدم;705102;624415][quote=djsorayya;458707;624396]سلام 
یامی چیه ؟
واقعا اینا واقعین؟



خب چرا تعجب میکنی 
نخوردم تا حالا اسنک یامی
ما فقط بیچاه ره ها چه به این خوراکیهای خارجی 
یامی و من؟
محاله!

به امید ظهوراقا

چهارشنبه 2/5/1392 - 11:37 - 0 تشکر 625005

djsorayya گفته است :


خب چرا تعجب میکنی 
نخوردم تا حالا اسنک یامی
ما فقط بیچاه ره ها چه به این خوراکیهای خارجی 
یامی و من؟
محاله!

نفس صبحدم گفته است :

اسنک یامی!!
djsorayya گفته است :
[quote=djsorayya;458707;625001][quote=نفس صبحدم;705102;624415][quote=djsorayya;458707;624396]سلام 
یامی چیه ؟
واقعا اینا واقعین؟


تعجب نکردم چون خودم هم نمیتونم بخورم
مریض میشم بخورم.یکبار خوردم مریض شدم تا2-3روز

 

 

دوران خوش آن بود که با دوست به سر شد ***باقی همه بی حاصلی و بی خبری بود  

 

 

 

 

 

 

برو به انجمن
فعالترین ها در هفته گذشته
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.