• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
انجمن ها > انجمن عمومی > صفحه اول بحث
لطفا در سایت شناسائی شوید!
عمومی (بازدید: 5530)
دوشنبه 8/7/1387 - 10:53 -0 تشکر 61412
...طرز تهیه کلوچه کره ای

طرز تهیه کلوچه کره ای مواد لازم. نمک 2/1قاشق چایخوری سر صافمایه خمیر ترش یک قاشق غذا خوریشکر برای خمیر ترش یک غاشق مربا خوریشیر یک پیمانهشکر برای شیر 7 قاشق چای خوریکنجد برای روی آنتخم مرغ یک عددکره 40گرمآرد سفید مقداری که خمیر به دست نچسبدوانیل2/1 قاشق چایخوریآب ولرم نصف پیمانه طرز تهیه:در یک ظرف پلاستیکس آب ولرم و نمک. شکر.وخمیر ترش را باهم مخلوط میکنیمو درب ظرف را زده و به مدت یک ربع صبر میکنیم. تا کف کند و با لا اید.شی ولرم . وکره آب شده با شکر . تخم مرغ را با هم زن زده و به واد اظافه می کنیم. ارد الک شده را در چند مرحله به مواد اظافه میکنید.و با دست به ارا می ورز میدهیم.این خمیر نباید به دست بچسبدو همین خیلی مهم است.نباید خمیر سفت شود.یک تا بیست دقیقه خمیر را مالش میدهیم.و در یک کیسه نایلونی میگذاریم.و رویش را می پوشانیم.تا دو برابر شود.گلوله ای کوچک بر میداریم .گلوله را بر میداریم و مانند کلو چه ان را در سینس اغشته به رو غن و چرب پهن میکنیم.یک زرده تخم مرغ و یک غاشق شیر را مخلوط میکنیم و با فرچه رو ی کلوچه ها می کشیموکنجد را روی آن می پاشیم .به مدت 20دقیقه روی آنها را می پو شانیم تا دو باره با لا بیا ید.سینی را در فر از قبل گرم شده باحرارت 175 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح نانها طلائی و پخته شود.سپس بیرون آورده و برای نرم ماندن آن را درو ظرف در دار نگه میداریم.  نکته:     هنگام پختن یک کاسه آب در طبقه پائین فر قرار می دهیدتا نانها خشک نشود. 

 

 

rashidcels@gmail.com

 

 

22:54:03   2008-09-09

 

 

بزرگترین کوچکها و کوچکترین آرزوهای بزرگ را برای شما در سال 90 آرزو میکنیم.

دوستیابی به روش فن آوری اطلاعات

چهارشنبه 10/7/1387 - 13:51 - 0 تشکر 61874

سلام

دوست عزیز فکر کنم این بحثو باید تو انجمن زنان و قسمت نکات آشپزی مطرحش می کردی.

    

خنجر آب‌دیده را زنگ عوض نمی‌کند
چهره انقلاب را جنگ عوض نمی‌کند
بگوی با منافقین به کوری دو چشمتان
پیرو خط رهبری رنگ عوض نمی‌کند

برو به انجمن
فعالترین ها در هفته گذشته
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.