وجود مواد طعم دهنده، ادویه ها و مواد افزودنی در فست فودها از عوامل مهم آلرژی در کودکان هستند
باشگاه خبرنگاران: دکتر منوچهر منصوری متخصص ایمونولوژی گفت: تغذیه نامناسب ، وارد شدن فست فودها به برنامه ی غذایی و ناآگاهی از مضرات این مواد و عوامل فرهنگی از عوامل مؤثر در آلرژی کودکان و در نهایت مشکلات گوارشی و اضافه وزن است .
وی ادامه داد: به طور کلی عوامل آلرژی زا ناشناخته بوده و به سادگی قابل تشخیص نیستند و این عوامل در افراد نسبت به هم متفاوتند بنابر این قبل از هر اقدامی می بایست عامل آلرژی شناخته و سپس درمان های لازم روی فرد انجام شود.
وی درمورد نقش فست فودها و تأثیر آن بر چاقی در کودکان افزود: فست فودها به علت وجود چاشنی ها و طعم دهنده ها موجب اشتهای کاذب در کودک شده و این عامل نقش مهمی در بروز چاقی در فرد دارد.
وی خاطر نشان کرد: با تغذیه نامناسب با برنامه ریزی در وعده غذایی و جایگزین کردن مواد غذایی مغذی مانند پنیر گردو، خرما، سبزیجات، میوه ها و کشمش به جای فست فو دها سلامتی را به کودکانتان هدیه دهید.
