تبیان، دستیار زندگی

ایسنا: حتما شما هم چیزهایی درباره خاصیت استخوان‌سازی ژله شنیده‌اید، اما آیا این ژله یا همان «لرزونك» خودمان این ویژگی را دارد؟
 
به گزارش سایت «سلامتیران» اگر ژله را با آب‌میوه‌های طبیعی و ژلاتین استاندارد تهیه کنید دسر سالمی است، در غیر این صورت انواع آماده ژله‌ها از ارزش غذایی پایینی برخوردارند و ممکن است در کودکان مستعد آلرژی باعث ایجاد حساسیت شوند.
 
این روزها کودکان در محیط بسیار آلوده‌ای زندگی می‌کنند و در معرض تماس با فلزات سنگینی چون سرب، جیوه و کادمیوم هستند که به مرور زمان در بدن آن‌ها جمع می‌شود. این تجمع می‌تواند باعث بروز مشکلاتی مانند ناتوانی در یادگیری، بیش‌فعالی و افسردگی در آن‌ها شود، بنابراین در برهه‌ای از زمان که رشد کودک سریع‌تر می‌شود، باید به مسئله تنوع و تعادل در برنامه غذایی آن‌ها توجه بیشتری داشت و مراقب بود خوراکی‌های کم ارزش نخورند.
 
ژله یکی از همین خوراکی‌های کم‌ارزش است ولی بیشتر والدین با این تصور اشتباه که در استحکام استخوان‌ها تأثیر دارد، آن را به عنوان دسر در برنامه غذایی فرزندان خود می‌گنجانند؛ درحالی‌که می‌توان به جای آن منابع غذایی بسیار غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، کنجد، بادام و انواع کلم‌ها را که تأمین‌کننده کلسیم مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی آن‌ها قرار داد.
 
در حال حاضر، ژله‌های آماده موجود در بازار که با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف عرضه می‌شوند، از نظر تغذیه‌ای مناسب کودکان نیستند زیرا در بروز حساسیت در آن‌ها نقش دارند و ممکن است در برخی از بچه‌ها که زمینه آلرژی دارند، باعث بروز حساسیت به صورت خس‌خس سینه یا کهیر شوند.
 
اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‌ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید و با استفاده از مخلوط آب‌میوه‌های طبیعی با ژلاتین‌های استاندارد، ژله خانگی تهیه کنید. می‌توانید علاوه بر آب‌میوه‌های طبیعی، انواع میوه‌ها یا بستنی را نیز به ژله اضافه کنید.
 
هرچند بهتر است به جای اینکه ذائقه کودک را به چنین خوراکی‌هایی عادت دهید، ترکیبی از انواع مغزها یا مخلوطی از سالاد میوه (ترکیب میوه‌ها همراه با کنجد، بادام یا گردو) را در برنامه غذایی او بگنجانید و به عنوان میان‌وعده‌ای سالم در اختیارش قرار دهید تا قسمتی از نیازهایش به انواع ریزمغذی‌ها تأمین شود.
 
توان مقاومتی کودکان امروزی در مقابل عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌های احتمالی به دلیل بدغذایی، کم‌خوابی و رعایت نکردن تناسب در مصرف مواد غذایی، بسیار ضعیف است و معمولاً بعد از سه سالگی، مصرف تنقلات و کم‌تحرکی در کودکان باعث چاق‌تر شدن آن‌ها می‌شود؛ بنابراین زمانی که می‌توان کودک را به خوردن انواع مغزها تشویق کرد، لزومی ندارد خوراکی‌هایی مانند ژله را در برنامه غذایی آن‌ها گنجاند.

سلام دوست عزیز
ممنون از مطلبتون.
نمی دانم فرزند دارید یانه؟راستش نمی توان همه چیز را از کودکان گرفت. همیشه می گوییم تغذیه سالم قبول ولی وقتی کودکان اطراف خود را می بینند باکلی تبلیغات تلویزیون از چیپس وپفک وتمایل به خوردن آن !!!!!!!!!!!کودکی را منع کنید ودر قبال آن چیزی جایگزین نشود به علت منطق پایین کودکان ضربه روحی می خورند.
چیپس وپفک وآدامس از بدترین چیز هایی است که والدین برای کودکان خود میخرند ولی به علت مصرف این نوع مواد غذایی در مهد ها ومنزل کودکانی که در خوردن این نوع چیزها منع می شوندباید یه چیزی جایگزین شود که تمایل کودک را برای خوردن این نوع تنقلات کم کند. نمی توان همیشه خشکبار را جایگزین کرد.به نظرم اگر مادران عزیز با آب میوه های طبیعی وژلاتین همراه با تکه های میوه در رنگ های متنوع دسر خوش رنگی تهیه کنند وبه دلبندانشان بدهند اشکالی ندارد. بچه ها تنقلات را دوست دارند بهتر است به جای منع کلی ،مادران با سلیقه تنقلات سالم وخوشمزه ای را برای کودکانشان درست کنند.