در آن كشورها معمولاً فقط از شیره آن در تهیه شیرینی‌ها و كیك استفاده می‌كنند البته خرما در ایران طرفداران زیادی دارد و هم به تنهایی و همراه چای مصرف می‌شود و هم در تهیه كیك و شیرینی و نان و... از آن استفاده می‌كنند.
در ضمن باید بدانیم خرما یكی از مواد مغذی و خوشمزه‌ای است كه معمولاً مصرف آن در رژیم غذایی روزانه افراد توصیه می‌شود.
خرما سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند كلسیم، منیزیم، آهن و... است. در واقع فواید خرما آنقدر زیاد است كه می‌گویند اگر هر روز یك خرما بخورید و یكی از خواص آن را بشمارید، در پایان سال باز هم روزها كم می‌آید و خواص خرما به پایان نمی‌رسد.
خرما حاوی فیبر طبیعی است و همچنین به علت داشتن پتاسیم برای تقویت سیستم عصبی بدن نیز مفید است.
همچنین خوردن خرما خطر بروز سكته را نیز كمتر می‌كند. مصرف مقدار مناسب خرما كلسترول خون را نیز كاهش می‌دهد.
افرادی كه می‌خواهند وزن‌شان افزایش یابد می‌توانند از این ماده غذایی مفید در رژیم روزانه‌شان كمك بگیرند.
البته خرما برای برخی از افراد مضراتی نیز دارد. به عنوان نمونه كسانی كه داخل دهان‌شان زخم و یا تاول وجود دارد باید از مصرف خرما اجتناب كنند.
در ضمن، مصرف خرما با ماست نیز بسیار مضر است. همچنین افرادی كه دیابت دارند یا این‌كه این بیماری در خانواده آنها وجود دارد، باید در خوردن خرما احتیاط كنند.
افراد چاق یا كسانی كه با مشكل اضافه وزن روبه‌رو هستند نیز باید در خوردن خرما دقت داشته باشند و آن را بیش از حد مصرف نكنند.
البته به این نكته هم توجه داشته باشید كه انرژی خرما بسیار كمتر از انرژی قند ساده است و به همین دلیل مصرف آن بسیار بهتر و مناسب‌تر از قندهای ساده است.
با توجه به فوایدی كه از خرما گفته شد، بهتر است این ماده غذایی را در برنامه غذایی خانواده خود جای دهید، اما هنگامی كه می‌خواهید خرما بخرید، حتماً توجه داشته باشید خرما تازه باشد و مزه و بوی ترشیدگی ندهد.
منبع: جام جم
