تبیان، دستیار زندگی

به گزارش فارس به نقل از خبرگزاری خاورمیانه، مصرف پیاز فواید بیشماری دارد به گونه‌ای که

حاوی مقادیر زیادی ماده پولی فینول است.

ماده پولی فینول دارای عناصری است که از بدن در مقابل برخی از بیماریها محافظت

می‌کند و پیاز بیشترین ماده خوراکی است که دارای این ماده است.

پیاز به طور کلی فواید زیادی برای بدن انسان دارد اما پیاز قرمز حاوی بالاترین میزان فلاووئید

در طبقات خارجی خودش است.

تحقیقات دانشگاه کورنیل آمریکا نشان می‌دهد که ماده فلاووئید می تواند به کاهش خطر

ابتلا به بیماری سرطان و بیماریهای قلبی و دیابت کمک کند.

بر اساس این تحقیقات، ماده فلاووئید همچنین حافظه را در بخش فوقانی مغز تقویت می‌کند.

پیاز سرشار از ویتامین‌های A و B و C است و نیز دارای آهن، آهک، فسفر، پتاسیم،

سدیم، گوگرد، ید، سلنیوم، سیلیس و قند است که به طور مستقیم جذب بدن

می‌‌شود.

پیاز برای افرادی که دچار بی‌ خوابی هستند، مفید است و در

صورت مصرف زودتر خواب به سراغ انسان می‌آید و همچنین لثه‌ها را تقویت

می‌‌کند و رنگ چهره را روشن می‌‌سازد.

مصرف پیاز کلسترول بد خون را

کاهش می‌دهد و به جای آن سبب افزایش کلسترول خوب می‌شود و برای درمان

یبوست، بی‌خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری

بیماری‌های دیگر مفید است.