• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 620)
جمعه 11/9/1390 - 15:12 -0 تشکر 395520
عسل، منبع آنتی اكسیدان های مفید

اگر در پی بهترین نوع عسل هستید انواع شهد گلهای تیره تر را انتخاب كنید چرا كه زنبورهایی كه آنها را می سازند ترشحات شیرینی كه حشرات بر گیاهان برجای می گذارند یعنی همان شهد گلها را جمع آوری می كنند.به گزارش هلث دی، نتایج یك مطالعه جدید واریته های اسپانیایی نشان داده است عسل شهد گل در مقایسه با عسلی كه زنبورها از نكتار می سازند سطوح بالاتری آنتی اكسیدان دارد اما متخصصان می گویند همه انواع عسل بدون توجه به نوع آن برای سلامت مفیدند. عسل علاوه بر ارزشی كه به عنوان یك شیرین كننده دارد حاوی آنتی اكسیدان های مفیدی است كه فعالیت ضدباكتریایی دارند.
در سالهای اخیر جایگاه عسل به عنوان ماده غذایی سالم به ویژه در سایه تحقیقاتی كه قدرت ضدمیكربی و محتوای بالای آنتی اكسیدان های آن را نشان داده اند ثابت شده است. در سال 2004 محققان طی یك ارزیابی دریافتند سطوح آنتی اكسیدان در افرادی كه بین چهار تا 10 قاشق چایخوری عسل در روز می خورند بیشتر بود. اما در آن زمان مشخص نبود كدام انواع بیشترین مقادیر آنتی اكسیدانی را داشتند.در تحقیق جدید دو نوع عسل شامل عسل ساخته شده از شهد شكوفه گل ها یا نكتار و عسل شهد گل یا هانی دیو كه از یك ماده شیرین و چسبناك مترشحه توسط حشراتی كه روی گیاه زندگی می كنند تولید می شود را مورد بررسی قرار دادند.
بر اساس نتایج این بررسی عسل شهد گل یا هانی دیو سطوح بیشتری آنتی اكسیدان دارد. همچنین محققان دریافتند عسل های هانی دیوی اسپانیایی رنگ تیره تری دارند و اسیدی تر از نوع نكتاری هستند. اما مردم باید توجه داشته باشند نباید بیش از حد عسل مصرف كنند. در واقع رژیم غذایی غنی از آنتی اكسیدان های طبیعی شامل میوه، سبزیجات تازه، روغن زیتون و عسل در جلوگیری به ابتلا به بیماری ها موثرند.از طرفی عسل سرشار از كربوهیدرات است بنابراین مصرف كنندگان باید توجه داشته باشند و حدود 80 درصد آن قند است بنابراین باید به میزان كافی و نه بیش از حد لازم در برنامه غذایی گنجانیده شود.

My Name Is SRM KAbir

شنبه 12/9/1390 - 13:12 - 0 تشکر 395903

چقدر غافلیم که نتایج تحقیقات امروز سالها پیش پیامبرمان آن را برای مسلمین بیان داشتند:

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :

عسل ، شفایى است كه باد و تب را دور مى‏كند .
الإمام علیّ علیه‏السلام :

العَسَلُ شِفاءٌ مِن كُلِّ داءٍ ولا داءَ فیهِ ؛ یُقِلُّ البَلغَمَ ، ویَجلُو القَلبَ .

امام على علیه‏السلام :

عسل ، شفاى هر بیمارى‏اى است و بیمارى‏اى هم در آن نیست؛ بلغم را كم مى‏كند و دل را جلا مى‏دهد.



دوشنبه 21/9/1390 - 17:26 - 0 تشکر 400113

سلام
در این فصل سرما خوردن عسل خیلی توصیه میشه.چون برای سرماخوردگی خیلی مفیده.
میتونید عسل را با ابجوشیده،شیر و یا ابلیمو مصرف کنید.

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.