• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 851)
يکشنبه 11/1/1387 - 14:5 -0 تشکر 35116
شکلاتم مفیده

 

شما می‌توانید ترجمه آخرین پست دکتر رضوی را درباره اثرات خوب شکلات بر روی قلب ، در وبلاگ فارسی ایشان و یا در ادامه همین پست بخوانید.

 

اگر قصد خوردن شکلات را دارید که البته در این موقع سال (نزدیک کریسمس) ، بعید نیست چنین قصدی داشته باشید ، می‌خواهم به شما خبرهای خوبی در این باره بدهم. یک مطالعه جدید در دانشگاه جان هاپکینز تصادفا نشان داده است که فقط خوردن چند قطعه کوچک از شکلات سیاه ، احتمال حمله قلبی را کاهش می‌دهد ، چنین کاهشی نتیجه کاسته شدن تمایل پلاکت به تشکیل لخته است.

این تحقیق که پژوهش ژنتیکی پاسخ‌دهی به آسپرین یا GeneSTAR نامیده شده ، به منظور مطالعه اثرات آنتی‌ترومبوتیک یا ضدلخته آسپرین طراحی شده بود ، روش تحقیق این بود که دستور‌العمل‌هایی به افراد برای ورزش ، ترک سیگار و پرهیز از غذاهایی مثل شکلات داده شود. البته معتادان به شکلات در این تحقیق از این دستور‌العمل پیروی نکردند. وقتی این موضع کشف شد ، آنها از پژوهش خارج شدند ولی نمونه‌های خون آنها برای مطالعه اثر شکلات بر پلاکت آزمایش شد. هم نمونه‌های خون افرادی که دستور العمل‌ها را رعایت کرده بودند و هم نمونه خون کسانی که شکلات خورده بودند وارد یک سیستم عروق خونی مکانیکی شد. این سیستم به این منظور طراحی شده بود که تعیین کند چقدر طول می‌کشد که پلاکت‌ها در یک مجرا به نازکی تار مو ، تجمع پیدا کنند. پلاکت‌های دوست‌داران شکلات 130 ثانیه طول کشید تا مجرا را مسدود کنند ، در حالی که پلاکت‌های گروه دیگر بعد 123 ثانیه مجرا را بستند.

چنین اثرات ضد لخته‌ای می‌تواند توجیه‌کننده تأثیر شکلات در محافظت از قلب باشد که در گذشته هم به آن اشاره شده بود ، البته باید در اینجا به این مطلب اشاره کرد که این مطالعه مجوزی برای استفاده از شکلات برای دیوانگان شکلات نیست. فواید شکلات مربوط به دانه‌های کوکا است و به دیگر محتویات کالری‌دار شکلات مثل کرم و شکر ربطی ندارد. مثل همیشه میانه‌روی و اعتدال ، کلیدهایی برای سبک زندگی سالم‌تر هستند.

منبع : Johns Hopkins Medicine

ایمان

چهارشنبه 21/1/1387 - 21:51 - 0 تشکر 36259

**به نام حضرت دوست**
با سلام.... ممنون اطلاعات جالب و خوشمزه ای بود! من که همیشه میگم هیچ خوراکی روی زمین نیست که فایده ای نداشته باشه... ایراد از روش استفاده ی ماست...چون خالق اونها کسی نیست که کار بیهوده انجام بده. باز هم ممنون. یا علی.مواظب خودتون و دلای پاکتون باشید.
ندای آسمانی من در راه عشق مرحله قرب و بعد نیست می‏بینمت عیان و دعا می‏فرستمت.

پنج شنبه 9/3/1387 - 12:46 - 0 تشکر 41380

مطالعات نشان می‌دهد كه خوردن شكلات كاكائویی فشارخون را كاهش می‌دهد و نیز باعث بهبود حساسیت انسولینی در افراد سالم می‌شود.

محققان می‌گویند كه نتایج این بررسی‌ها نشان می‌دهد در كاكائو و شكلات كاكائویی تركیبات فلاوونوئید سرشار از آنتی‌اكسیدان یافت می‌شود كه به سلامت رگ‌های خونی و متابولیسم مناسب گلوكز كمك می‌كند.

فلاوونوئیدها خانواده بزرگتری از تركیباتی هستند كه در دانه‌ها و پوست گیاهان مانند انگورها، دانه‌های كاكائو و مركبات یافت می‌شوند.

شركت كنندگان در این آزمایش‌ها به طور روزانه مقدار مشخصی شكلات كاكائویی را به مدت 15 روز مصرف می‌كردند. در مرحله بعدی به مدت 7 روز شكلات را از خوراكی‌های روزانه حذف كرده و پس از آن 15 روز دیگر شكلات شیری مصرف می‌كردند.

پس از اتمام آزمایشها محققان دریافتند كه متابولیسم قند خون در مرحله‌ای كه به شكلات كاكائویی مصرف می‌شد به میزان قابل توجهی بهبود پیدا می‌كند. اما در 2 مرحله دیگر این تاثیرات مثبت مشاهده نشدند.

آنتی اكسیدان‌های موجود در این نوع شكلات با بسط دادن رگ‌ها و كنترل بهتر جریان خون به گونه‌ای مؤثر باعث بهبود فشارخون می‌شوند.

"سلامتی، فقط بیمار نبودن شما نیست، بلکه رفاه کامل جسمی، روانی و اجتماعی هر فرد است"

همراه شما دوستان گرامی در تالار بهداشت وسلامت

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.