تبیان، دستیار زندگی

برای تمیز كردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف ، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید.

هنگام استفاده از منقل برای تهیه كباب ، یك ورق كاغذ آلومینیومی ( فویل ) در كف آن قرار دهید . این كار هم باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز كردن منقل را آسان می كند

پوست گرفتن و خرد كردن سیر باعث چسبندگی دست ها می شود . برای جلوگیری از این مشكل ، حبه هایسیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن وست بگیرید . توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید

برای جدا كردن پوست نازك روی بادام ، آنها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آنها را جدا كنید

برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و كمپوت ، هلوها را یك دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید

تمیز كردن ظروف مسی : اگر می خواهید لكه ای از روی ظرف مسی پاك كنید روی آن یك برش پیاز بمالید

طالبی شیرین بایدنسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می رسد روی پوست آن نباید لكه باشد عطر خوبی از آن متصاعد شود

مربای ریواس را هرگز در ظرف آلومینیومی طبخ نكیند زیرا باعث مسمومیت می شود

لكه های روی كاغذ دیواری : این لكه ها را با مغز نان سفید می توانید پاك كنید آن را گلوله كنید، سپس روی لكه های مورد نظر بمالید .

پوست کندن هویج هویج ها را داخل آب جوش انداخته بعد از 5 دقیقه درون آب سرد قرار دهید،با این روش پوست هویج فلافی کنده خواهد شد

برای اینکه از تندی پیاز بکاهید و به اصطلاح آن را شیرین کنید پیاز را به صورت حلقه حلقه برش داده از هم جدا کنید سپس به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید.

چنانچه خیار ها را درون ظرفی پر از آب قرار داده و داخل یخچال بگذارید،خیارها تر و تازه میمانند و از پلاسیده شدن آنها جلوگیری می شود

برای تیز کردن تیغه های قیچی به طوری که کاغذ را راحتتر ببرد از یک قطعه سنباده معمولی استفاده کنید.برای این منظور ورقه سمباده را در دست گرفته و چند بار با قیچی به طریقه معمولی آن را ببرید.

اگر کرفس را پس از شستن داخل فویل آلومینیومی پیچیده و درون یخچال بگذارید ،مدت زیادی تر و تازه خواهند ماند.

قاب عکسهای طلایی را که دارای رو کش فلزی هستند می توانید با مخلوط اندکی ماءالشعیر و کمی الکل تمیز کنید.با ین روش نه تنها تیره و کدر نخواهند شد بلکهدرخشندگی آنها نیز بیشتر خواهد شد.

برای آنکه موقع پوست کندن پیاز،اشک از چشمانتان سرازیر نشود،شیر آب ظرفشویی را کمی باز کرده و زیر آب پیازها را پوست بکنید.

اگر می خواهید نمک درون نمکدانتان به آسانی خارج شود چند دانه برنج خشک را درون نمکدان بریزید با این کار رطوبت نمک شما توسط برنج گرفت خواهد شد

برای شستن لیوان‌ها و فنجان‌ها و ظروف شیشه‌ای وکریستال که کدر شده‌اند، هفته‌ای یک بار آن‌ها را در محلول سرکه و نمک خیس کرده، سپس آب بکشید. درخشندگی روز اول را پیدا خواهند کرد.

برای تمیز کردن ماهیتابه یا قابلمه‌های سوخته، مقداری جوش‌شیرین در آن‌ها ریخته مقدار بسیار کمی هم آب روی آن‌ها بریزید سریع تمیز می‌شوند

برای پاک کردن جای بد منظره چسب بر روی در یخچال مقداری روغن جلای مبل را روی آن ریخته و با دستمال نرم پاک کنید.

بهترین راه برای پاک کردن لکه شمع این است که مقداری نفت بر روی آن ریخته بعد از پنج دقیقه آن را پاک کنید

برای اینکه دود سیگار را در مکانی سربسته از بین ببرید، یک شمع روشن کنید

برای جلوگیری از کپک‌زدن نان، در ظرف نان کمی نمک بریزید

برای تمیز کردن تخته آشپزخانه که در اثر خرد کردن سبزی‌ها رنگ می‌گیرد، آن را با سرکه بشویید

اگر هنگام اتوکردن لباس بخشی از آن به رنگ زرد درآمد، می‌توانید با آب اکسیژنه آن را از بین ببرید

برای جذب رطوبت داخل یخچال ظرفی پُر از نمک در داخل آن قرار دهید

پیش از پوست گرفتن پیاز، دست خود را به سرکه آغشته کنید تا بوی بدپیاز را به خود نگیرد

برای از بین بردن حشرات ریز وسیاه روی کاهو، یک قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید، سپس با آب فراوان بشویید

برای اینکه رب‌گوجه‌ فرنگی عمر بیشتری داشته باشد و کپک نزند، پس از صاف کردن سطح رویی، بر روی آن لایه‌ای روغن زیتون بریزید

برای پاک کردن سیاهی پوست گردوی تازه از دست‌هایتان، آن‌ها را با پنبه آغشته به سرکه بشویید و با آب سرد آب بکشید

برای جلوگیری از ترکیدن سوسیس در داخل فر یا منقل، پیش از ریختن، آن را در شیر سرد فرو کنید

اگر می‌بینید زرده تخم‌مرغ آب‌پز شده رنگی متمایل به خاکستری یا سیاه پیدا می‌کند نگران سلامت آن نباشید، این رنگ مربوط به سولفور آهن بوده ، مصرف آن تخم‌مرغ ضرری ندارد

برای از بین بردن بوی بد کلم هنگام پخت، مقداری شیر به آن اضافه کنید

اگر به غذایتان بیش از اندازه فلفل زده‌اید و غذا تند شده‌است، پیش از اینکه غذا را از روی حرارت بردارید، مقداری آب لیموی تازه در آن بریزید و هم بزنید. تندی غذا از بین خواهد رفت.

چناچه قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید ، توصیه می کنیم حدود سه -چهار ساعت قبل سبزیها را درون آب سرد خیس کنید تا بتدریج نرم شده وبه صورت سبزی تازه در آیند

برای شستن لیوانها وفنجانهای خود که براثر خودرن چای کدر و بد منظره شده اند می توانید هفته ای یکبار همه لیوان ها را در محلول سرکه ونمک خیسانده ، بعد شسته وآبکشی نمایید تا درخشندگی روز اول خود را پیدا کنند .

برای زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید

برای رفع آثار دوده ، بر روی فرش یا موكت تیره رنگ توصیه می كنیم روی لكه ، نمك بپاشید یك ساعت و نیم صبر كنید سپس با جارو برقی آن را پاك كنید

مرغوب ترین نوع قارچ های خوراكی ، قارچهایی هستند كه كلاهك آنها بسته است یعنی شكافها و تیغه های زیر كلاهك دیده نمی شود

در مواردی كه آدامس به فرش ، موكت و.... چسبیده است توصیه می كنیم از یخ استفاده كنید . به این ترتیب كه قطعات یخ را روی آدامس قرار دهید تا كاملا سخت و شكننده شده و به راحتی جدا شود

لكه چسب : پارچه ای را درون سركه فرو برده روی لكه چسب بگذارید به طوری كه كاملا آن را اشباع كند.با این تدبیر خواهید دید بزودی چسب سفتی خود را از دست داده و جدا خواهد شد

اگرسوزن چرخ خیاطی شماکندشده وقابل استفاده نمی باشدآن را دورنیندازید. یک سمباده معمولی را زیر چرخ قرارداده سوزن راچندباردر ان فرو کنید دوباره ماننداولش تیزخواهدشد

برای زدودن آهار یا نشاسته از اتو ،وقتی اتو گرم است با یك قالب صابون روی آن بمالید ،سپس با پارچه تمیزی پاك كنید و صیقل دهید

لكه های قهوه ای یا سوختگی در كف اتو را با مالیدن محلول گرم شده سركه و نمك برطرف سازید.

برای تمیز كردن قسمت خارجی اتوی خود ، می توانید از خمیر دندان نیز استفاده كنید

اب باران ،یا آبی كه از ذوب شدن یخ درون یخچال بدست می آید ،بهترین آب برای ریختن به داخل محفظه اتوی بخار است . زیرا از زنگ زدن و فساد داخل محفظه اتوی بخار جلو گیری خواهد كرد.

لكه های قهوه و چای را بر روی فنجان های پلاستیكی با جوش شیرین پاك كنید

برای از بین بردن بوی نا مطبوع از ظروف پلاستیكی ،روزنامه های مچاله شده را (فقط روزنامه های سیاه و سفید ،نه رنگی)داخل ظرف قرار داده و درش را محكم بسته بگذارید تمام شب به همان حال باقی بماند

هنگام شستن بشقاب ها ،چند قاشق غذا خوری سركه داخل آب بریزید . سركه چربی ها را از بین برده بشقاب ها را شفاف و درخشان خواهد كرد

هر وقت غذاسوخت یک عدد پیاز متوسط رو پوست بگیرید و بدون اینکه خوردش کنید در غذا بریزید . باعث میشه که بوی بد سوختگی در پیاز جذب بشه هنگام کشیدن غذا رو پیاز را بردارید

برای آنكه سفیده تخم مرغ زودتر،و بهتر كف كند، قدری نمك به آن اضافه كنید ،سپس هم بزنید.خیلی زودتر از موقع لازم كف خواهد كرد

هنگام پختن نخود ، لوبیاو سایر حبوبات به آن نمك نزنید،زیرا سخت خواهد پخت

اگر ظرف بلوری شما خراش برداشته است ،با یك خمیر _دندان آن را پرداخت نموده صیقل دهید. از نظر پنهان خواهد شد

اگر قابلمه یا ماهی تابه شما لك شده،داخل آن ، ریواس یا پوست سیب خوراكی بپزید،لكه های آن ناپدید خواهد شد

برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید

برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی ، یک قاشق غذا خوری نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا از ترک برداشتن تخم مرغ حین پخت جلوگیری کند

برای پختن سیب زمینی آب پز، فراموش نکنید یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارند.

اگر دست‌های شما از چغندر و یا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سیب‌زمینی خام دست‌هایتان را بمالید

برای پاک کردن لکّه‌های میوه یا توت سیاه از دست‌هایتان، از کمی ماست یا آب لیموترش تازه کمک بگیرید

برای پاک کردن جلد چرمی کتاب قدیمی با ارزش، می‌بایست پارچه ی ‌کتانی را به شیر آغشته کرده و به آرامی روی جلد کتاب بمالید. سپس با یک پارچه ی خشک و نرم آن را پاک کنید.

سلام
ممنون از اطلاع رسانیتون نکات مفید و البته ریزی بود

برای زدودن چربی‌هایی که راه آب دستشویی را مسدود کرده، یک فنجان آب نمک و یک فنجان جوش‌شیرین را در فاضلاب ریخته و روی آن یک قابلمه آب جوش بریزیدچربی بلافاصله حل شده و راه آب باز می‌شود.

اگر هنگام آشپزی گوشت غذا سوخت ، ابتدا حوله ای را در آب گرم خیس كنیدو آب آن را بگیرید ، سپس گوشترا در آن بپیچید و بگذارید مدت پنج دقیقه در آن حالت بماند . سپس پوسته سوخته شده را با چاقو بتراشید .

لکه های ناشی ازجوهرخودکارراشیرپاک می کند.برای این منظوراسفنجی رابه شیرآغشته کرده روی منطقه لکه بریزیدتاان لکه ازبین برود

اگرهنگام پختن گل کلم مقدارکمی شیربه اب ان اضافه کنیدگل کلم شمامثل برف سفید و درخشان خواهدشد

هرگز قاشق چرب را به مربا و ترشی و یا شوری نزنید چون زود كپك می زند

لکه های کهنه روی رومیزی و یا لباس را می توانید با محلول زیر پاک کنید : دو تا قاشق غذا خوری پودر لباسشویی ، سه قاشق غذا خوری سرکه و یک لیتر آب گرم را با هم مخلوط کرده و لکه را با آن بشویید

اگر تکه شمع داغی روی فرش افتاده ، یک برگ کاغذ خشک کن یا کاغذ قهوه ای بردارید و روی سطح سوخته یا شمع بگذارید . اتو را داغ کنید . و روی محل مورد نظر قرار دهید تا شمع جذب کاغذ شود .

برای بهتر ماندن سیب زمینی بهتر است در کیسه های ضخیم یا در سطحی تاریک نگهداری شود ، تا از یخ زدن و سبز شدن جلوگیری شود یا مقداری خاک روی آن بریزید تا تازه بماند

می توانید سیب زمینی پوست کنده شده را در آب سرد به همراه کمی سرکه به مدت چهار روز نگهداری کنید

برای دفع املاح رسوب کرده در کتری، کتری را با مقدار مساوی آب و سرکه پُر کنید و بگذارید جوش بیاید. بعداجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید کتری تمام شب به همان حال بماند. کتری تمیز خواهد شد