احتمالا منظور Pdf حاوی کلمات فارسی هست.
برای تبدیل pdf به word فقط دو راه می شناسم که جواب داده اند:
۱.استفاده از برنامه pdf grabber که کمی تنظیم میخواد فکر کنم. فایل pdf رو بدی word رو تحویل میگیری, حجمشم زیاد نیست.
۲.استفاده از برنامه Adobe acrobat هست (نسخه reader اون رو که خیلیا دارن رو نمی گم, کاملش منظورمه که حدود یک گیگ هست) اگر هم نسخه ME (خاورمیانه) هم باشد که چه بهتر.
فایل رو با این برنامه باز کنید کل متن رو copy کرده و تو word پیست کنید یا اینکه فایل رو به فرمتی که میخواین ذخیره کنید.
در کل اگر فونت استفاده شده در pdf تان برای برنامه قابل تشخیص باشد امکان تبدیل به word هست.