• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 272)
شنبه 11/10/1389 - 17:12 -0 تشکر 269630
وجود ترکیبات چندگانه آنتی اکسیدان در میوه‌ها، باعث سلامت افراد می‌شود

متخصصان تغذیه در آمریکا تاکید كردند آنچه که میوه را تبدیل به راز سلامتی انسان کرده است تنها وجود یک ماده مغذی در آن نیست بلکه ترکیبی چندگانه از موادی است که برای بدن مفید هستند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا منطقه کرمانشاه، متخصصان دانشگاه بریگام یانگ عقیده دارند میوه‌هایی نظیر پرتقال، توت فرنگی و دیگر انواع میوه دارای ترکیبات قوی جهت ارتقا سطح سلامت انسان هستند و تنها وجود یک ماده نیست که به آنها ارزش غذایی بالایی می دهد. بر این اساس هیچ گاه نمی‌توان مصرف یک پرتقال را که حاوی ویتامین C است با مصرف کپسول‌ها و قرصهای مکمل این ویتامین مقایسه کرد.

متخصصان یاد شده اذعان دارند که تنها وجود یک آنتی اکسیدان نیست که میوه‌ای مانند پرتقال را این چنین ارزشمند می‌کند بلکه ترکیب چندین آنتی اکسیدان است که ارزش غذایی آنها را بالا می‌برد که این ترکیبات در واقع دفع کننده رادیکالهای آزاد سرطان زای ناشی از مصرف چربی و کربوهیدرات هستند.

متخصصان عقیده دارند فواید مصرف همزمان چند آنتی اکسیدان قابل مقایسه با مصرف تنها یک ماده مغذی صرف نیست.

نتایج این بررسی در مجله Food Science منتشر شد.

 

 

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.