طالبی و کاهش بیماریهای قلبی
طالبی با كاهش میزان كلسترول و فشار خون، خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی را كاهش می‌دهد.
متخصصان تغذیه معتقدند مصرف یك فنجان آب طالبی دارای 56 كالری انرژی است و احتمال ابتلای افراد را به پرفشاری خون تا 25 درصد كاهش می‌دهد. بسیاری از بیماران قلبی به علت داروهایی كه مصرف می‌كنند به كاهش میزان پتاسیم خون دچار می‌شوند و چون طالبی مقدار فراوانی پتاسیم دارد در كاهش این عارضه دارویی در بیماران قلبی موثر است
