نتایج یك بررسی گسترده نشان داده است: مصرف پروتئین بیشتر و نشاسته كمتر نقش مهمی در رژیم گرفتن دارد.
به گزارش سرویس «بهداشت و درمان» ایسنا، كارشناسان دانشگاه كوپنهاگ می‌گویند: اگر می‌خواهید با رژیم گرفتن وزن خود را كاهش دهید، باید رژیمی را دنبال كنید كه حاوی پروتئین بیشتر، فرآورده‌های لبنی كمتر و همچنین نشاسته كمتر مثل برنج و گندم سفید و تصفیه شده باشد. با این رژیم غذایی اكثر افرادی كه قصد كاهش وزن دارند، می‌توانند تا حد سیر شدن غذا بخورند، بدون این كه به وزنشان افزوده شود.
به گزارش پایگاه اینترنتی یان، كارشناسان با انجام مطالعاتی گسترده به تاثیر این رژیم غذایی در كاهش وزن دست یافته‌اند و نتایج مطالعات خود را در مجله پزشكی نیوانگلند منتشر كرده‌اند.
این مطالعه روی 772 خانواده اروپایی انجام شده كه شامل 938 فرد بالغ و 827 كودك بوده‌اند. این افراد شش ماه تحت مطالعه قرار داشتند، نتیجه نوع و رژیم غذایی كه برایشان تعیین شده بود، به دقت بررسی شد. در پایان مشخص شد افرادی كه نشاسته كمتری می‌خورند اما در عوض از پروتئین بیشتری مصرف می‌كنند، معمولا اضافه وزن نخواهند داشت.
