• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
بهداشت و سلامت (بازدید: 505)
چهارشنبه 26/8/1389 - 1:42 -0 تشکر 251626
فواید خوردن چای سیاه

پایگاه تفریحی و فرهنگی فان شاد | Www.FunShad.Com

 

آیا می دانید چای دارای چه فوایدی می باشد؟آیا از فواید آن اطلاعی دارید؟

چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد، و دارای فواید زیادی است . خواص جالب توجه چای از محتوای آنتی اکسیدان دارش ناشی می شود، آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که کمک می کنند تا اثر رادیکال های آزاد خنثی شود. آنچه در این مقاله می خوانیم:

چای حاوی آنتی اکسیدان هایی قوی، فلاوُنوئید هاست. اما یک آنتی اکسیدان چیست و چه ویژگی خاصی دارد؟


آنتی اکسیدان ها به بدن در مبارزه مقابل آثار رادیکال های آزاد کمک می کنند، رادیکال های آزادی که مسئول بخش عمده ای از پیرشدن سلولی هستند. که این جریان رادیکال های آزاد را فشار اکسیداتیو می نامیم.

تمام سلول های ما نیازمند اکسیژن برای شرکت در واکنش های اکسیداسیون هستند، واکنش هایی که در نتیجۀ آنها رادیکال های آزاد تولید می شوند. این مولکول ها به طور طبیعی بدون خطر و زیان هستند، حتی در بدن کاربردهایی دارند، مثلاً در جریان تنفس یا در سیستم دفاعی در مقابل عفونت ها سهیم اند. تولید رادیکال های آزاد بستگی به برخی عوامل خارجی دارد. به طور مثال، دخانیات، آلودگی هوا یا قرارگرفتن در معرض نورآفتاب تولید آنها را افزایش می دهد.

در زمان معمول، بدن تغییرات را به کمک یک سیستم مفید اداره می کند؛ این سیستم مفید همان آنتی اکسیدان ها هستند که اثر رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. اما اگر رادیکال های آزاد به میزان بسیار زیاد تولید شوند، ممکن است تهاجمی شوند و تبدیل به عاملی برای پیرشدن سلولی گردند.

بنابراین، از یک سو باید تولید رادیکال های آزاد را، خصوصاً آنهایی را که عامل خارجی دارند، محدود کرد؛ و از سوی دیگر از آنتی اکسیدان های ضروری که در اختیار بدن است، مراقبت کرد.

آنتی اکسیدان ها را از دست ندهید
سایت پاتوق ۹۸: بسیاری از انواع مولکول ها کاربرد آنتی اکسیدانی دارند: ترکیب های آنزیمی، سیستم آندوژن، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول ها. سه مورد آخر آنتی اکسیدان ها _ یعنی ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول ها_ می توانند از طریق مواد غذایی به بدن وارد شوند. در صورت لزوم، دریافت مکمل های ویتامینی و معدنی مفید است. پلی فنول ها، که در سبزیجات وجود دارند، به خانواده های متفاوتی که مهم ترین شان فلاوُنوئیدها هستند، تقسیم می شوند. فلاوُنوئیدها هم دقیقاً در چای یافت می شوند. به همین علت است که توصیه می شود به طور مرتب چای بنوشید. علاوه بر این ها، باید بدانید چه نوع چای را انتخاب کنید و چه طور آماده اش کنید.چای سبز و طبیعی
چای سبز ترجیح داده می شود، زیرا چای سبز از همان گیاه چای سیاه به دست می آید ولی از نظر محتوای پلی فنول بسیار غنی تر است، چرا که دستخوش تخمیر نمی شود.

از آنجایی که چای خاصیت ضد پوسیدگی دارد، بهتر است بدون قند یا دیگر شیرین کننده ها نوشیده شود.

چای آثار پیشگیرانه ای در مقابل بیماری های قلب و عروقی هم دارد، البته به شرطی که به آن شیر اضافه نکنید.

 

زندگی چیدن سیبی است باید چید و رفت / زندگی تکرار پاییز است باید دید و رفت

زندگی رودی است جاری که هرکه آمد شادمان / کوزه ای پر کرد و رفت . . .

پورتال بندری های خونگرم

برو به انجمن
انجمن فعال در هفته گذشته
مدیر فعال در هفته گذشته
آخرین مطالب
  • آلبوم تصاویر بازدید از کلیسای جلفای...
    آلبوم تصاویر بازدید اعضای انجمن نصف جهان از کلیسای جلفای اصفهان.
  • بازدید از زیباترین کلیسای جلفای اصفهان
    جمعی از کاربران انجمن نصف جهان، در روز 27 مردادماه با همکاری دفتر تبیان اصفهان، بازدیدی را از کلیسای وانک، به عمل آورده‌اند. این کلیسا، یکی از کلیساهای تاریخی اصفهان به شمار می‌رود.
  • اعضای انجمن در خانه شهید بهشتی
    خانه پدری آیت الله دکتر بهشتی در اصفهان، امروزه به نام موزه و خانه فرهنگ شهید نام‌گذاری شده است. اعضای انجمن نصف جهان، در بازدید دیگر خود، قدم به خانه شهید بهشتی گذاشته‌اند.
  • اطلاعیه برندگان جشنواره انجمن‌ها
    پس از دو ماه رقابت فشرده بین کاربران فعال انجمن‌ها، جشنواره تابستان 92 با برگزاری 5 مسابقه متنوع در تاریخ 15 مهرماه به پایان رسید و هم‌اینک، زمان اعلام برندگان نهایی این مسابقات فرارسیده است.
  • نصف جهانی‌ها در مقبره علامه مجلسی
    اعضای انجمن نصف جهان، در یك گردهمایی دیگر، از آرامگاه علامه مجلسی و میدان احیا شده‌ی امام علی (ع) اصفهان، بازدیدی را به عمل آوردند.