محمدیان: سهم ما از بازار جهانی زعفران شایسته نیست و فقط 15 درصد صادرات زعفران جهان در اختیار ایران است.
مشاور وزیر جهاد کشاورزی در مراسم اختتامیه پنجمین جشنواره ملی طلای سرخ در قاینات، زعفران را یک گیاه فوق استراتژیک عنوان کرد و گفت: باید با تمام توان و مقدورات برنامه ریزی کرد که این محصول، با کیفیت و کمیت تولید شود و جایگاه واقعی آن در جهان به دست آید.دکتر «فلسفی» افزود: فقط 15 درصد صادرات زعفران جهان در اختیار ایران است و پر کردن این فاصله، امری ضروری و اجتناب ناپذیر است چون امروز کشورهایی هستند که حاصل دسترنج زعفران کاران را به صورت فله خریداری و 8 برابر سود کشاورز را به خود اختصاص می دهند.
وی از وظایف جهاد کشاورزی به کاهش هزینه ها، افزایش بهره وری و تولید با کیفیت بالا اشاره کرد که با تحقق این امر کشاورزان مورد حمایت جدی قرار خواهند گرفت.وی با اشاره به تصویب طرح جامع زعفران در وزارت جهاد کشاورزی گفت: در این طرح تمام فرآیند تولید تا مصرف لحاظ شده است و باید با همکاری بخش خصوصی، وزارت خانه های مختلف، شورای ملی زعفران و کشاورزان، این طرح هر چه سریع تر اجرایی شود.وی ادامه داد: براساس طرح جامع زعفران، متوسط تولید از 5/3 کیلوگرم در هکتار باید به 7 کیلوگرم افزایش یابد.
