تبیان، دستیار زندگی

آیا تا کنون فکر کرده اید که در ماه مبارک رمضان چه غذایی باید تناول کرد یا خیر؟

خب توی این تاپیک به این موضوع می پردازیم :

غذای سحر:

بهتر است سحر کمی زودتر بیدار شوید و یک لیوان آب خنک میل کنید. حدود یک ربع بعد از غذاهای گیاهی خام یا پخته استفاده کنید. مانند: سالاد فصل + 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید هر لقمه 40 تا 50 بار، سپس به مقدار کمی غذای پخته گیاهی مانند: انواع پلو و خورشت گیاهی به جای گوشت از قارچ استفاده شود.، 2 قاشق کمتر میل شود بطوری که نیم ساعت قبل از اذان غذا خوردن تمام شود، یک دقیقه قبل از اذان یک لیوان آب میل شود.

غذایی دیگر:

مقداری میوه و مغز بادام خام و تعدادی انجیر خشک خوب جویده شود و 1 تا 2 لیوان آب خنک نیز میل شود.

تذکر مهم:

اکثر روزه داران گرامی به خاطر این که گرسنه نشوند ولع خوردن پیدا می کنند، در حالی که بدن انسان به این همه غذا نیاز ندارد! یکی از علت های پر خوری ترس از گرسنگی است، که خداوند در این مورد بیان جالبی دارد که می فرماید: سوره طه آیه (81) : از غذاهای حلال و طیب تناول کنید ولی در آن زیاده روی (پر خوری) نکنید که مورد خشم و غضب الهی قرار خواهید گرفت و به ورطه هلاکت خواهید افتاد!!!
در این ماه باید کمی امساک کرد و با تقویت روح و روان می توان با حداقل غذا سیر شد و به تفکرات و تحقیقات ادامه داد، ولی متاسفانه در این ماه اکثریت مردم به مرغ و گوشت هجوم برده و معده های خود را انبار می کنند، در حالی که در ماه مبارک رمضان قضیه باید عکس باشد.
در وقت سحر می توان با چند عدد خرما یا انجیر و یک عدد میوه روز را سپری کرد و در صورت استفاده از فرآورده های حیوانی به حداقل قناعت کرد.

مساله مهم:

در این ماه بهتر است که از عسل و لیمو ترش تاره و یخ استفاده کرد و از ماست و دوغ دوری کرد.
زیرا بهترین غذای مغز عسل بوده و می تواند به تفکر کمک کند ولی ماست فعالیت های مغزی را به حداقل می رساند.

مساله مهم:

بهتر است که بعد میل کردن سحری بخواب نروید که عوارض بسیار بدی متوجه شما خواهد شد. در این ماه سعی کنید که بیشتر امساک کنید تا پر خوری!

غذای افطار:

بهترین غذای افطار شیرینی جات طبیعی است که خداوند متعال از آن ها بعنوان شفا و رزق حسن نام می برد! زیرا اگر بخواهیم به مساله علمی آن بپردازیم مساله بسیار جالب خواهد شد!
زندگی و حیات انسان و تصمیم گیری وی با مغز می باشد، که غذای مغز گلوکز خالص است. خداوند متعال در رزق حسن این نوع قند ها را قرار داده است که انسان مومن به زحمت نیفتد و بتواند براحتی راه حق و حقیقت را بپیماید!
در ماه مبارک رمضان بیشترین چیزی که مصرف می شود قند است، زیرا بر اثر سوختن قند است که نیرو و انرژی تولید می شود، پس بهتر است که برای تجدید قوای از دست رفته از این نوع غذاها استفاده کرد.

مساله مهم:

اگر شما روزه دار گرامی در این ماه از عسل استفاده کنید، شگفتی خواهید دید و بهتر است که آن را بصورت شربت و با یک عدد لیمو ترش تازه و چند تکه یخ مورد استفاده قرار دهید و یک لیوان از آن را بمدت 3 تا 5 دقیقه مصرف نمائید. جالب توجه این که برای جذب قند عسل بدن آدمی نیاز به انسولین ندارد.
ولی شما روزه دار گرامی برای افطار کردن روزه از بامیه و زولبیا و چای شیرین و پنیر و بیشتر از آش رشته و کشک استفاده می کنید! چه خبر است؟ ماه امساک است و ماه مبارک، نه ماه حرام!
چند ساعتی که معده مشغول رتق وفتق امور بوده هنوز استراحت نکرده دوباره او را سرکار می گذارید، انصاف داشته باشید حداقل به این اندام ظلم نکنید و کمی استراحت به او بدهید، خدا را خوش نمی آید، باور کنید.
روزه را با عسل و یا خرما و یا با انگور رسیده و شیرین افطار کنید، نه با غذاهای مصیبت بار، به خود رحم کنید!
حسن ماه مبارک این است که از غذاهای مبارک استفاده کنیم (رزق حسن) و به کمترین بسنده کنییم و سعی کنیم که سالی یک ماه به سیستم گوارش استراحت بدهیم و با خدا و رسول و قرآن و ائمه باشیم، خداوند در معده های پر جائی ندارد، باور کنید. هنوز غذا از گلو پائین نرفته چائی لیوان، لیوان میل شده و بعد از آن سیگار دود می شود.  

اما کسانی که به این نوع تغذیه عادت ندارند می توانند به غذاهای زیر اکتفا کنند:

حریره بادام با آرد برنج قهوه ای، که با عسل و یا با شیره انگور یا شیره خرما شیرین شده باشد.
نان. پنیر گوسفندی بمقدار کم و سبزی خوردن و مغز گردوی سالم و چند عدد خرما و یا یک خوشه انگور رسیده و شیرین و مهمتر این که لقمه را کوچک برداشته و خوب بجوید و از غذا خوردن لذت ببرید.
اکتفا به یک نوع غذا ی ساده، که بصورت بخار پز تهیه شده باشد، مانند انواع پلو ها و خورش ها.
کم خوردن و زیاد جویدن انسان را از پر خوری نجات می دهد و او را پیوسته با نشاط و شاداب می کند.
بیائید امسال با ماه مبارک خدا برخوردی قرآنی داشته باشیم و از غذاهای قرآنی استفاده کنیم.
برای این ماه برنامه ریزی کنیم واز تمام نعمتهای خوب خدا استفاده بهینه ای داشته باشیم.
در طول ماه 3 بار از غذاهای گوشتی سالم استفاده کنیم، هر 10 روز یک بار.
در ماه مبارک 4 بار از غذاهای دریائی استفاده کنیم بصورت بخار پز، یعنی هفته ای یک بار.
ماه را به دو قسمت مساوی تقسیم کنیم و بطور متناوب یک روز در میان غذای های خام و پخته میل کنیم.
هر روز از میوه جات و سبزیجات متنوع استفاده کنیم، تا نیازمندیهای بدن تامین شود.

 التماس دعا

با سلام

ممنون از نسیم زاینده رود . خیلی مفید بود و من از آن لذت بردم .
اما به نظر شما این تاپیک باید توی انجمن نصف جهان بود یا بهداشت و سلامت؟!
درود بر شما انسان میهن دوست

بسیار مفید بود خیلی ممنون

مطلب بسیار عالی بود واقعآمورد استفاده قرا گرفت

ممنون از مطلب مفیدتون. بازم از این کارها بکنید خوشحال میشیم.

با سلام

من اینها رو در ادامه مطالب دوستمون نسیم زاینده رود عزیز میذارم:

امیدوارم استفاده كنید

نخوردن سحری سبب بداخلاقی و كم‌حوصلگی می شود

نخوردن سحری به شكل بداخلاقی و كم‌حوصلگی در روزه‌داران بروز می‌كند.

روزه‌داران نباید روزه خود را با خوردن زولبیا و بامیه باز كنند ، مصرف زولبیا و بامیه اصلاً مفید نیست اما قابل تحمل است.

روزه‌داران باید از خریدن زولبیا و بامیه كه ذرات سیاه روی آن است، خودداری كنند ، زولبیا و بامیه از دسته مواد غذایی است كه با حذف آن مشكلی ایجاد نمی‌شود.

در صورتی كه زولبیا و بامیه با روغن گیاهی درست شده باشد، قابل مصرف است.

بهتر است روزه با یك لیوان شیر ولرم، آب جوش یا چای كمرنگ نزدیك به دمای طبیعی بدن باز شود، چرا كه مصرف آب خیلی سرد و یا بسیار داغ در ابتدای افطاری بعد از 17 تا 18 ساعت گرسنگی و تشنگی سبب اختلالات گوارشی شدید می‌شود.

از آنجایی كه مصرف غذاهای شبانه چاق‌كننده‌تر از دیگر وعده‌های غذایی است، به همین خاطر خوردن شام بعد از افطار اصلاً توصیه نمی‌شود.

نخوردن سحری برای گروه نوجوانان باعث كاهش رشد بدن آنها می‌شود ، نخوردن سحری در بزرگسالان به صورت افت قند خون، كاهش فشار خون، كم‌آبی نسبتاً شدید و كم شدن توان فیزیكی و بد اخلاقی و كم حوصلگی بروز می‌كند.

روزه‌داران باید از خوردن حجم بالای گوشت در زمان سحری به علت ایجاد تشنگی به شدت خوداری كنند ، روزه‌داران باید سهم نان و برنج را در زمان سحری و افطاری كم كنند و بر مصرف میوه و سبزیجات بیفزایند.