تبیان، دستیار زندگی

یک متخصص تغذیه گفت: «سیر» به دلیل داشتن مواد سیتوکمیکال موجب سلامتی استخوان ها می شود و از بروز بیماری های التهاب مفاصل جلوگیری می کند. به گزارش فارس برلیانت بزرگ مهر افزود:  سیر  ، خواص بسیار زیادی دارد اما برخی از افراد به دلیل داشتن بوی بد، کمتر آن را مصرف می کنند.  وی گفت: پختن «سیر» بوی آن را کاهش می دهد و اگر سیر  به طور مداوم در رژیم غذایی مصرف شود، موجب تامین ویتامین های مهم بدن می شود. «سیر» خام حاوی مقدار زیادی فیبر است که مقداری از فیبر موجود سیر در اثر پخته شدن از بین می رود.  مسوول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: «سیر» سرشار از پتاسیم است که موجب سلامتی قلب می شود. فیبر حاوی سیتوکمیکال هایی است و تاثیر مهمی در سلامت بدن برعهده دارد.  بزرگمهر گفت: «سیر» در تنظیم فشار خون بسیار موثر است و افرادی که فشار خون بالا دارند اگر به طور مداوم سیر مصرف کنند، فشار خون آنها به تعادل می رسد.  وی افزود: «سیر» موجب کاهش چربی های نامطلوب خون می شود، از بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند و در حفظ سلامت قلب بسیار موثر است.  «سیر» به دلیل داشتن مواد سیتوکمیکال موجب سلامتی استخوان ها می شو د و از بروز بیماری های التهاب مفاصل جلوگیری می کند.  بزرگمهر گفت: اگر «سیر»  به صورت ترشی مصرف شود، ویتامینC  و خواص آن از بین نمی رود.  مسوول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: مصرف «سیر» موجب لاغری افراد نمی شود. هیچ ماده غذایی به تنهایی موجب لاغری نمی شود و مواد کم کالری باید جانشین مواد پر کالری شود.

mardoom salary