با سلام به شما کاربران عزیز انجمن های تخصصی تبیان

همانگونه که در صفحه اصلی سایت تبیان اطلاع داده شد ؛ از این پس قرار است 30 درصد مطالب صفحه اصلی تبیان با قلم و دستان توانای شما تولید گردد .

لذا از شما کاربر گرامی می خواهیم با انتخاب موضوع و انجمن مورد نظر خود ؛ مطلب خودتان را تنها در ذیل همین مبحث مطابق با قالب مندرج در اطلاعیه سایت وارد نمایید .

نمونه مطلب ارسالی

 ساختار ورود مقالات باید از الگویی مشابه جدول ذیل پیروی نماید: 

برای شما عزیزان آرزوی موفقیت داریم

عنوان مطلب:

تاخیر در ازدواج مُد و یا یک امتیاز اجتماعی؟

کلید واژه : ازدواج.تغییر درسبک زندگی. تاخیر در بلوغ عاطفی روانی......

تجمیعی

تاخیر در ازدواج مُد و یا یک امتیاز اجتماعی؟

سازمان ملی جوانان در تازه‌ترین آمار خود كه اخیرا منتشر شده ازدواج را چهارمین اولویت جوانان اعلام كرده است. بر اساس نتایج بررسی‌های معاونت مطالعات و تحقیقات این سازمان موضوع ازدواج با 9 درصد اهمیت، در رده چهارم مهم‌ترین نگرانی‌های جوانان ایرانی قرار دارد.
این در حالی است كه اشتغال مناسب با 28، مسائل مالی و اقتصادی با 22 و مسائل تحصیلی و كنكور با 17 درصد اهمیت درصدر فهرست دغدغه‌مندی‌های جوانان جای دارند. ضمن این‌كه تنها 7 درصد جوانان ازدواج را به عنوان بزرگ‌ترین هدف خود برشمرد‌ه‌اند. معمولا در تحلیل‌های آماری كه از تاخیر ازدواج یا افزایش تجرد در كشور ارائه می‌شود با فرض قرار دادن ازدواج به عنوان یك دغدغه اصلی و اولویت نخست جوانان، عواملی مثل بیكاری و اشتغال، مسائل مالی، مسكن، طولانی شدن زمان تحصیل یا افزایش تجملات و بالا بودن هزینه ازدواج را به عنوان دلایل قطعی این تاخیر معرفی می‌كنند و همواره در انواع گزارش‌های خبری چه در صداوسیما و چه در مطبوعات بر آنها تاكید می‌شود. بدیهی است بخشی از مشكلات ازدواج در جامعه كنونی ما ریشه در همین نواقص و كمبودها دارد؛ اما محدود كردن عوامل این پدیده اجتماعی به برخی دلایل معین و كلیشه‌ای از منظر جامعه‌شناسی اشتباه است.
تاخیر ازدواج در میان جوانان ایرانی صرفا یك معضل اقتصادی اجتماعی نیست و بخشی از علل آن را باید در تحولات فرهنگی و تغییر در سبك زندگی جستجو كرد.
به عبارت دیگر تاخیر در ازدواج تنها مشكلات سخت‌افزاری ندارد و دلایل نرم‌افزاری نیز در آن دخیل است. چه بسیار جوانانی كه از كمبودها و محدودیت‌های فوق‌الذكر برخوردار نیستند، اما تن به ازدواج نمی‌دهند.

تحول در ارتباطات انسانی

در یك دهه گذشته شاهد توسعه روزافزون ارتباطات و تكنولوژی‌های نوین ارتباطی در كشورمان هستیم كه بنابه تقدیر جهانی این امر، تاثیرات ژرفی بر مناسبت‌های انسانی و اجتماعی ما گذاشته و نظام فرهنگی ما را بشدت دگرگون كرده است. گسترش تلفن همراه، اینترنت، ماهواره و دیگر وسایل ارتباط‌جمعی و بسط آن در اقصی نقاط كشور، به شكل‌گیری یك جامعه شبكه‌ای انجامیده است كه در آن انسان‌ها بیش از گذشته به هم نزدیك شده‌اند و دامنه ارتباطات انسانی گسترش یافته است. این مساله در روابط دختران و پسران در جامعه ما نیز تاثیر گذاشته و آن را تسهیل كرده است.
به واسطه این شكل جدید از ارتباطات در جامعه ما برخی محدودیت‌های فرهنگی كه در گذشته در این رابطه وجود داشته برداشته شد و دو جنس مخالف از فرصت و امكان بیشتری برای ارتباط با یكدیگر برخوردار شدند. این مساله بویژه از طریق اینترنت و چت كردن و فیس‌بوك و امكانات تكنولوژیكی دیگر عمق بیشتری گرفت، طوری كه طبق برخی تحقیقات انجام شده 2 درصد ازدواج‌ها در كشور ما ازدواج اینترنتی است. اما سرانجام همه كسانی كه از طریق این ارتباط مجازی با یكدیگر آشنا می‌شوند، به ازدواج ختم نمی‌شود و در حد دوستی حتی بدون این‌كه همدیگر را بشناسند یا دیده باشند باقی می‌ماند. این امر به لحاظ روان‌شناسی بخشی از نیازهای عاطفی دو طرف را رفع می‌كند و تا حدودی عطش ارتباط با جنس مخالف را تعدیل می‌كند. اگر بپذیریم یكی از انگیزه‌ها و نیازهای مهمی كه منجر به ازدواج یا تصمیم به ازدواج می‌شود، پاسخ به حس تنهایی و نیازهای عاطفی است، با رفع بخشی از این نیاز به واسطه همین روابط مجازی، انگیزه به ازدواج نیز تا حدودی كاهش می‌یابد. از سوی دیگر در رهگذر این روابط شناخت دو طرف از ویژگی‌ها و خصلت‌های جنس مخالف بیشتر می‌شود و موجب نوعی احتیاط و محافظه‌كاری در انتخاب همسر در آنها می‌گردد.
بر همین اساس نیز می‌توان به جایگزین شدن روابط مجازی با خطر ریسك‌پذیری كمتر به جای روابط واقعی با ریسك بالا اشاره كرد كه در درازمدت به تاخیر در ازدواج دامن می‌زند و آن را تقویت می‌كند.

تغییر در سبك زندگی

ادامه تحصیل و كار مناسب تا یك زمانی بهانه‌ای برای تاخیر ازدواج بود، اما امروز شاهد نگرش و دیدگاهی هستیم كه به ازدواج در زندگی معتقد نیست و آن‌را مانع استقلال و آزادی انسان می‌داند. البته این رویكرد بیشتر در طبقه مرفه و بالای جامعه وجود داشت، اما امروزه به دیگر طبقات اجتماعی نیز تسری یافته و در طبقات متوسط و حتی فرودست جامعه نیز مشاهده می‌شود.
از این منظر دو دیدگاه عمده در میان نسل جدید به چشم می‌خورد؛ عد‌ه‌ای كه به كل با ازدواج مخالف بوده و به تجرد اصالت می‌دهند و ازدواج را یك سنت كلیشه‌ای و غیرعقلانی تفسیر می‌كنند كه مانع بزرگی در راه رشد و ترقی فردی آنها به حساب می‌آید و گروه دوم بر این باورند كه در دوران جوانی دست‌كم تا 30 سال فرد باید آزادانه به تجربه و لذت بردن از زندگی بپردازد و پس از رفع نیازها و به اصطلاح جوانی كردن زیر بار مسوولیت تشكیل خانواده برود.

تاخیر در بلوغ عاطفی روانی

همزمان با كوچك شدن نهاد خانواده و تغییر كاركردهای آن، فرزندسالاری در خانواده‌های ایرانی شكل گرفت و والدین آرزوهای دست نیافته خود را در فرزندانشان جستجو می‌كنند. این مساله موجب شده تا بهترین شرایط را برای بچه‌هایشان فراهم كنند تا آنها فقط به درس و مشق خود بپردازند و از این طریق، آینده خود را تضمین كنند. لذا بیشتر جوانان امروز تا 25 24 سالگی به تحصیل مشغولند و اغلب آنها زندگی اجتماعی را فراتر از كلاس و مدرسه و دانشگاه تجربه نمی‌كنند؛ در حالی كه والدین آنها از سنین نوجوانی وارد بازار كار شدند و فراز و نشیب‌های زندگی را تجربه كرده‌اند. به دلیل همین تاخیر در ورود بازار كار و تجربه عملی زندگی، نسل جدید نسبت به نسل گذشته اگرچه كم‌هوش‌تر نیست؛ اما كم‌تجربه‌تر است.

افزایش آگاهی و تحصیلات زنان

نقش تحصیلات و افزایش آگاهی زنان نسبت به حق و حقوق خویش بر تاخیر در ازدواج را از 2 منظر می‌توان بررسی كرد. یكی این‌كه تحصیلات زنان باعث شده تا آنان نسبت به مطالبات قانونی خود آگاهی بیشتری پیدا كنند و تن به هر ازدواجی ندهند كه مجبور باشند یك عمر ظلم و زور را تجربه كنند و این شناخت باعث شده تا گاهی سقف آرزوهای آنان فراتر از ازدواج و شوهر كردن قرار بگیرد و حتی ادامه تحصیل در اولویت بالاتری از ازدواج جای بگیرد.
اگرچه این مساله از سوی زنان منجر به تاخیر در ازدواج می‌شود، اما از آنجا كه ازدواج یك معامله دو طرفه است دامن مردان را نیز می‌گیرد و دست كم شانس انتخاب آنها را كمتر می‌كند. امروزه حتی شاهد رواج برخی تفكرات تند فمنیستی هستیم كه ازدواج را برای زنان تن دادن به سلطه مردانه قلمداد می‌كند و تجرد را به عنوان مبارزه و مقاومت در برابر این نابرابری، فضیلت می‌بخشد. در گذشته به دلیل پررنگ بودن برخی باورها و هنجارهای سنتی فرصت فعالیت اجتماعی زنان كم بود و آنان تمایل بیشتری به ازدواج داشتند اما امروزه با گسترش فعالیت‌های اجتماعی زنان، دیگر شوهر كردن بهانه‌ای برای رهایی از این محدودیت‌ها و كسب استقلال نیست و چه بسا برخی تجرد را شرایط آزادانه‌تر و مستقل‌تری برای زندگی می‌دانند.
به هر حال، تاخیر در ازدواج را كه كم‌كم در حال تبدیل شدن به یك مد و امتیاز اجتماعی است، نمی‌توان رد كرد و نادیده گرفت، اما نباید آن را صرفا به محدودیت‌های اقتصادی و مالی نسبت دهیم. همان‌طور كه دیدیم؛ مسائل فرهنگی و روان‌شناختی نیز در شكل گیری این پدیده موثر است و روز به روز نیز بر عمق و دامنه آن افزوده می‌شود، ولی یك نكته ظریف و مهم در ارتباط با این مساله را نمی‌توان نایده گرفت و كوچك شمرد؛ اگر تاخیر و بالا رفتن سن ازدواج می‌تواند عواقب و آسیب‌های روانی اجتماعی متعددی را به همراه داشته باشد، قطعا شتابزدگی در این مساله و ازدواج و درس نیز می‌تواند سلامت فرد و جامعه را تهدید كند. افراط و تفریط در این مساله هم می‌تواند مضر باشد و تعادل اجتماعی و روانی را از بین ببرد

منبع : روزنامه جام جم

تهیه و تنظیم برای تبیان : سیدمرتضی حسینی اصل اسکوئی

عنوان مطلب:پس انداز نیکی

تجمیعی

روزی حضرت رضا(ع) به یاران خود فرموند: تا می توانید خدا را یاد کنید و نیکی کنید. تواضع و قدرشناسی و شکرگزاری امروز, نوعی پس انداز برای فرداست. مثالش در این حکایت است: که مردی از از بنی اسرائیل شب خواب دید که فرشته ای به او گفت:یک نیمه از باقیمانده عمر تو با فراخی روزی و سعادت همراه است.اما انتخاب آن با خودت است که نیمه اول را انتخاب کنی یا نیمه دوم را.

آن مرد گفت: من یک شریک زندگی دارم که باید با او مشورت کنم. صبح به همسرش گفت:به من خبر داده اند که نصفی از باقیمانده عمر من با همراه با نعمت و وسعت است, چه کنم. سعادت نیمه اول را انتخاب کنم یا دوره پیری و ناتوانی را. همسرش به او گغت: نیمه اول را انتخاب کن بقیه اش به عهده من.مرد گفت به خاطر تو چنین باشد.

پس دنیا به او رو کرد و همینکه درآمد سرشاری پیدا می کرد,زنش به او می گفت:فلان همسایه ما محتاج است, پس به او احسان می کردند. یا می گفت: فلان خویشاوند ما محتاج است پس به او احسان می کردند. و همینطور هدیه می دادند, دستگیری می کردند تواضع و قدرشناسی می کردند و اطرافیان خود را خوشنود می ساختند تا یک شب همان فرشته به خواب مرد آمد و گفت:ای مرد آن نیمه از زندگی که با نعمت و وسعت همراه بود تمام شد.نظرت چیست ؟ گفت:من چیزی نمی گویم باید ببینم همسرم چه می گوید. صبح به همسرش گفت: به من خبر داده اند که آن نیمه سعادت ما به پایان رسیده.زنش گفت: نگران نباش, خدا به ما نعمت داد ما هم تا توانستیم نیکی کردیم و قدر آن را شناختیم. خدا بزرگتر از آن است که قدر آن را نشناسد.

شب فرشته آمد و گفت: درآن نیمه مهمان بودید و چون مهمان خوبی بودید, باقی عمر هم سعادتمند باشید.تهیه و تنظیم:نرگس کاشی

منبع مطلب:کتاب  قصه های خوب برای بچه های خوب

بسم الله الرّحمن الرّحیم

عنوان:جوان امروز

• كلید واژه ها:

هویت ناخــــاسته

متن:

عنوان : تزیین هویج به صورت گل رز

کلید واژه ها : سفره آرایی ؛ سبزی آرایی ؛ تزیین هویج ؛ تزیین غذا و... 

ابتدا یک هویج راست و سالم را انتخاب کرده ، کاملاً می شوییم و در ظرف آب نمک غلیظ به مدت 1 الی 2 ساعت قرار می دهیم تا کاملاً نرم وانعطاف پذیر شود . سپس آن را از آب نمک خارج کرده و با دستمال تمیز خشک می کنیم و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم .

سپس نوارهای هویج را روی دست کاغذی تمیز قرار می دهیم تا خشک شوند .

یک برش از هویج را برداشته مطابق شکل از یک طرف لوله می کنیم و در دست محکم نگه می داریم.

برای حالت گرفتن گل برش ها را به سمت بیرون چرخانده و در قسمت انتهای گل با دست نگه می داریم .

به ترتیب از نوارهای هویج برداشته دور گل قرار داده و حالت می دهیم

 این تزیین برای انواع سالاد و غذا مناسب می باشد . نکته مهم در تهیه این گل برشهای نازک و انعطاف پذیر بودن برشهاست .

نویسنده : مهدیه حشمتی

دکتر قلابی از 13 دختر خواستگاری کرد

ادامه تحقیقات از یک پزشک قلابی که با اغفال دختران و زنان جوان به خواستگاری آنان می رفت و به بهانه های مختلف پول هایشان را سرقت می کرد باعث افشای ابعاد دیگری از اتهاماتش و شکایت 11 مالباخته دیگر شد.

 اقدامات مجرمانه این متهم به دنبال تجسس های پلیس در خصوص یک پرستار خانگی به نام سحر که از خانه صاحبکارش دزدی کرده بود برملا شد. پرستار خیانتکار که با شکایت صاحبکارش و به اتهام سرقت 700 هزار تومان پول نقد و جواهراتی به ارزش چهار میلیون تومان دستگیر شده بود هنگامی که تحت بازجویی قرار گرفت سعی در کتمان واقعیت داشت اما سرانجام پنهان کاری هایش پایان یافت و ماموران در لابه لای اعترافات او به رابطه وی با مردی به نام علیرضا پی بردند.

هنگامی که سحر تحت بازجویی قرار گرفت، گفت علیرضا نامزد او است و قرار است به زودی با وی ازدواج کند. او گفت؛ علیرضا دانشجوی دوره فوق تخصص کودکان است. او چند روز قبل با من تماس گرفت و گفت خودرواش در شهرستان خراب شده و نیاز فوری به پول دارد. من هم مبلغ 300 هزار تومان برایش حواله کردم.

به این ترتیب علیرضا از سوی پلیس تحت تعقیب قرار گرفت و بازداشت شد.

بررسی حسابی که سحر برای علیرضا پول واریز کرده بود، نشان داد این حساب متعلق به دختری است که علیرضا به او نیز وعده ازدواج داده و با جلب اعتمادش از او 9 میلیون تومان گرفته است. بنابراین علاوه بر پرونده سرقت از منزل این بار پرونده یی علیه علیرضا تشکیل شد و او تحت بازجویی قرار گرفت. در حالی که از بازرسی از این متهم یک کارت شناسایی به نام دکتر علیرضا س، یک مهر متخصص اطفال، چند جلد کتاب پزشکی و دو کارت عابربانک متعلق به دو دختر به دست آمده بود و او اقرار کرد با جعل عنوان به خواستگاری دختران و زنان جوان می رفت پس از آنکه با وعده ازدواج اعتماد آنها را به خود جلب می کرد مبالغ زیادی از آنها می گرفت.

این مرد که متاهل و نام واقعی اش کیا است در اعترافاتش به دو کلاهبرداری اقرار کرد و گفت؛ با استفاده از اتومبیلم به تعقیب سوژه های مورد نظر می پرداختم و پس از شناسایی محل سکونت و کار آنها سراغ شان می رفتم و خودم را پزشک متخصص معرفی و از آنها خواستگاری می کردم. آنها که فریب عناوین جعلی ام را می خوردند به من علاقه مند می شدند و اعتماد پیدا می کردند. من هم پس از مدتی به بهانه های مختلف از آنها پول می گرفتم و متواری می شدم. در یک مورد از یکی از طعمه هایم به بهانه اینکه برای تامین هزینه پایان نامه پزشکی ام پول احتیاج دارم 5/1 میلیون تومان گرفتم و در مورد دوم از دختری 9 میلیون تومان کلاهبرداری کردم. سرهنگ عباسعلی محمدیان ضمن اعلام جزییات این پرونده گفت؛ در پی انتشار خبر دستگیری این متهم 11 نفر دیگر که از سوی این خواستگار قلابی مورد سوءاستفاده قرار گرفته بودند از او شکایت کردند و تعداد مالباختگان به 13 نفر رسید. وی همچنین از صدور مجوز انتشار تصویر بدون پوشش کیا خبر داد و از افرادی که شکایتی از او دارند خواست به شعبه دوازدهم بازپرسی دادسرای ناحیه 5 یا پایگاه دوم پلیس آگاهی تهران مراجعه کنند.

منبع:www.dailyjaleb.com

روانشناسی زنان

زیگموند فروید روان شناس معروف گفته بود،

«مسئله مهمی که نمی توانم به آن جواب بدهم این است که خانم ها چه خواسته ها و توقعاتی دارند و چگونه می توان آن ها را راضی نگه داشت».

 بسیاری از نامزدها و شوهرها هنوز هم در این باره اطلاعات کافی ندارند. برای آشنایی بیشتر با روحیات و توقعات خانم ها باید به این مسائل توجه داشت.

عنوان یا تیتر مطلب  : تزیین " یخ "

برای نوشیدنی ها می تونید با توجه به شربتی که تهیه می کنید . مثلاْ شربت آلبالو ، از قبل مقداری آلبالوی تازه رو داخل قالب یخ بندازید و بگذارید با آب یخ بزنه . وقتی می خواهید شربت رو تهیه کنید دو سه تا از اون قالب ها رو داخل لیوان بندازید که فوق العاده زیبا می شود و میوه های دیگه ای مثل برش لیمو و پرتقال و شاتوت و همه ی میوه ها . بعضی وقتها هم از خورده های میوه داخل یخ استفاده کنید.
پودر خاک شیر رو همراه با شکر و آب فراموش نکنید که قالب های یخ ِ دون دون زیبایی رو درست می کند .

تزئین یخ برای پارچ سر میز :
فقط کافیه داخل قالب های یخ ، وقتی آب می ریزیم یک تکه میوه ی کوچولو و یا یک برش از یک میوه و یا یک شاخه سبزی معطر تمیز و شسته شده مثل ریحان یا نعناء بگذاریم تا یخ ببنده . وقتی قالب رو داخل پارچ آب می اندازیم علاوه بر ته مزه ی خوشایندی که به آب میده ، جلوه ی زیبایی رو به پارچ و میز غذامون هم می دهد .

امیدوارم که از این هنر استفاده کنید

عنوان یا تیتر مطلب  : ساخت سبد میوه با " هندوانه "

کلید واژه ها : هندوانه . چاقو . اسکوپ . سبد میوه

تولیدی یا تلقیقی یا تجمیعی : تلفیقی

نام نویسنده و منبع:

1) منبع : سایت کدبانو

2) تهیه و تنظیم برای تبیان :

توسط کاربر : سید مجتبی مومنیان ( دانشجوی کارشناسی اتاق عمل )

سلام . شما در این مطلب می توانید با یک آموزش بسیار ساده ، یک سبد میوه بسیار زیبا را خلق کنید . پس شروع کنید  

ساخت سبد میوه با هندوانه
ابزار مورد نیاز :

مراحل کار :

حالا به کمک اسکوپ چند تا توب طالبی در بیارین :

میوه هایی که میتونین سبدتون رو پر کنین :
هندونه - طالبی -خربزه -
آناناس -انگور بی دانه - گیلاس همراه با سس مخصوص شامل ( یک ایوان آب پرتقال +
مقداری آب لیمو تازه + شکر + مقداری خامه )

عنوان یا تیتر مطلب  : تزئین هویج

با سلام به شما هنر دوستان عزیز . حتما شما هم در روزنامه ، اینترنت و... آگهی هایی با عنوان " آموزش سفره آرایی" را مشاهده کرده اید و یا در فامیل کسی را می شناسید که به این کار مشغول است و ممکن است با دیدن کارهای او شما هم علاقه مند به شرکت در این کلاس ها شده باشید . اما به دلیل برخی مشکلات مانند: نداشتن وقت برای حضور در این کلاس ها ، هزینه  و...از این کار صرف نظر کرده باشید . اگر جزء این گونه افراد هستید اصلا نگران نباشید چون امروز می خواهم یکی از هنرهایی که در این کلاس ها  آموزش داده می شود رو برایتان آموزش بدهم . امیدوارم که همراه ما باشید .

تزئین هویج

اول از هرچیز دستان خود را به خوبی شسته و یک هویچ سالم و راست انتخاب کنید و آن را پوست بکنید .  حالا به وسیله یک چاقو همانطور که در شکل 1 و 2 مشاهده می کنید ، هویچ را به چهار قسمت برش بزنید .