مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: در اینکه تغذیه و نوع مصرف غذاها و مواد غذایی بر اعصاب یک فرد تاثیر مثبت و یا منفی می‌گذارد شکی نیست.

 

وی افزود: وقتی فرد یک تغذیه نامناسبی دارد، مغز او بدون مواد شیمیایی موجود در یک رژیم غذایی متعادل به سختی می‌تواند کار کند.

 

 کیمیاگر اذعان داشت: افرادی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، گوشت و غلات سبوس دار استفاده می‌کنند کمتر دچار افسردگی می شوند و بهتر می‌تواند فکر خود را کنترل کنند.

 

این متخصص تغذیه اذعان داشت: ویتامین‌های گروه B مثل B1,B6,BK بسیار برای سلامت اعصاب مفیدند مخصوصا ویتامین گروه B1 که در غلات سبوس دار یافت می‌شود ویتامین‌های گروه B12 که در منابع حیوانی و گوشت‌های حیوانی یافت می‌شود.

 

کیمیاگر در ادامه اظهار داشت: کمبود ویتامین‌های گروه B باعث اختلالات عصبی مثل اضطراب شدید، افسردگی، عصبانیت و فشار عصبی می‌شود و این اختلالات اغلب ناشی از کمبود ویتامین های گروه B بخصوص ویتامین B است اگر غذای شما حاوی کلسیم کافی نباشد میزان کلسیم که در بدن پایین می آید و اعصاب تحریک می‌شود.