امام موسی بن جعفر (ع) بر سر سفره ریحان طلبیدند و فرمودند من دوست دارم كه غذا را به آن شروع كنم زیرا ریحان عروق را می گشاید و اشتها را زیاد میكند و سل را معالجه می كند .
حضرت علی (ع) :
هر كس گرسنه است غذا بخورد و خوب غذا را بجود و هنوز اشتها دارد از طعام دست بكشد و مدفوع را نگه ندارد به هیچ بیماری گرفتار نمی شود مگر اینكه مرگ او فرا برسد .
پیامبر اكرم (ص) :
به بخورید كه حافظه را زیاد می كند و خلط سینه را از بین می برد و فرزند را زیبا می گرداند .
